Waxaan kuugu soo jeedinaynaa inaad soo bandhigto sawir aad u fiican oo ku saabsan haweeney qallafsan , taas oo ku habboon shaah, sidoo kale waxay noqon doontaa doorasho guul ah oo loogu talagalay imaatinka lama filaan ah ee martida.
Mannik oo ah haweeney qallafsan oo ku jirta meelo kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- manga - 200 g;
- sonkorta - 100 g;
- budada dubista - 1.5 tsp.
- Caanaha la dubay oo la dubay - 500 ml;
- vanillin.
Diyaarinta
Dhammaan maaddooyinka qallalan waxaa lagu dhejiyaa baaquli, ku shub caano qallalan oo si wanaagsan u walaaq ilaa inta siman. Ka dibna ku shub cajiinka si aad uhesho qalabka wax lagu duubo, xiro qalabka daboolka leh, samee qaabka "Qadar yar" 55 daqiiqo iyo dubi ilaa inta uu diyaaradda yahay. Ka dib markaa, ku rushee manni leh sonkor budada ah oo u adeega miiska.
Mannik oo ah haweeney qallalan oo moos ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- muuska - 2 qaybood;
- sonkorta - 100 g;
- Caanaha la dubay oo la dubay - 500 ml;
- semolina - 200 g;
- budada dubista - 3 qaado shaah;
- Vanillin - dhadhamin;
- sonkorta budada - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Isku daa kabriinka qoraxda sonkorta iyo qasac. Ka dibna ku shub baastoolin, budada dubista, ku shub caano la dubay oo qaso, sidaa daraadeed aan lahayn buro. Moosaska ayaa laga nadiifiyaa maqaarka waxayna gooyaan wareegyada. Samee dufka dubista saliidda, kula saydhaa qolalka xayawaanka iyo ku shub qeyb ka mid ah cajiinka. Waxaan ku wareegeynaa wareegyada muuska ee kor ku xiir oo cajiinka haray. Mannick dubo heerkul ah 190 darajo ilaa 40 daqiiqo. Diyaargarowga curyaaminta waxaa lagu hubiyaa cadayga, waxaan ku qaboojineynaa heerkulka qolka iyo jarjar qaybaha.
Mannik oo ku jirta haweeney qallalan leh oo la qalajiyey abrikot
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Shirkada jilicsan ee jilicsan - 300 g;
- ukunta - 3 gogo ';
- caanaha la jarjaray - 100 ml;
- sonkorta - 100 g;
- budada dubista - 1 tbsp. qaaddo;
- semolina - 5 tbsp. qaadooyin;
- liin - 1 xabbo;
- sabiibka - 100 g;
- abrikot qallalan - 50 g;
- bur - 1 tbsp. qaadooyin;
- Tufaax - 1 pc.
Diyaarinta
Lemon waa la nadiifiyaa - diirka saar digsi weyn, oo tuujin juuska miraha. At the tufaax, si taxadar leh u gooyay asaasiga, xardhan tubada khafiif ah iyo kula saydhaa leh kala bar liin ah liin. Kala sooc ugxan laga soo qaado borotiinka iyo qashinka ugu horeysa iyo qeyb ka mid ah sonkorta. Qalbiggu wuxuu joojiyaa inta soo hartay
Ka dibna ku dar farmaajada caleenta, ku shub caanaha la dubay, ku shub si tartiib ah on cambarka iyo si taxadar leh isku daraan cajiinka si aan lahayn mugdi weli. Qanjidhada waxaa lagu daraa cusbada, sonkorta ka hartay, waxay ku jirtaa jilicsan jilicsan iyo si taxaddar leh u gelaya cajiinka.
Doofaar, abrikotka la qalajiyey iyo looska liinta ayaa si fudud ku dul rusheeyeen bur, ku shubay walxo isku darka ah iyo si taxadar leh u geliso saxan dubis ah, saliid leh saliid iyo rusheeyeen leh semolina. Waxaan ku faafin karnaa cajiinka, malqacadana tufaaxa tufaaxa oo ku rusheeya sonkorta. Dubo manikada foornada 45 daqiiqo, dejinta heerkulka 180 digrii.