Haddii aad jeceshahay khudaarta oo aad diyaar u tahay inaad si aad ah u xaddido nafaqada, markaa cuntada cunta marinka celery waa adiga. Waxay loola jeedaa ikhtiyaarada kaloori-yar-yar waxayna socon kartaa 2 toddobaad. Inta lagu jiro wakhtigan, waxaad lumi kartaa ilaa 7 kg oo miisaankiisu badan yahay. Soup waxay leedahay saameyn togan oo ku saabsan shaqada mareenka caloosha iyo mindhicirka, sidoo kale waxay kordhisaa heerka dheef-shiid kiimikaadka . Inta lagu jiro cunto noocaan, maraqa celery waxaa lagu talinayaa in la cuno ugu yaraan 3 jeer maalintii. Marka lagu daro miisaanka, waxaad ka nadiifin kartaa mindhicirada sunta iyo hagaajinta jirka. Celery waxaa ku jira fitamiino badan, macdan iyo asiidhyo kala duwan oo u shaqeeya sida tonic iyo dibudhisid dibudhisid. Khudaarta ayaa lagama maarmaan u ah waxqabadka habka neerfaha iyo wadnaha.
Marka laga soo tago maraqa, waxaad ku dari kartaa cunnooyinka leh miraha iyo khudradda bilaashka ah iyo cagaarka, geedo yaryar, badeeco dufan-caano ah, hilib lo'aad, bariis bunni ah, casiir iyo shaah aan qotodheer lahayn.
Maraq yar oo maraq ah leh celery
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka - 1 madax;
- xidid celery - 220 g;
- basasha - 5 gogo ';
- karootada - 1 koob;
- yaanyada - 5 nooc;
- digirta cagaaran - 400 g;
- basbaaska cagaaran - 2 pcs;
- casiir yaanyo - 1.5 litir.
Diyaarinta
Dhammaan khudaarta ayaa la jarjarey, loo diraa digsi waxayna ku shubaan juuska yaanyo. Waa muhiim in dhammaan khudradda la daboolo dareeraha. Is dabajooga dabka xoog leh oo isku kari ilaa 10 daqiiqo, kareyso si joogto ah. Ka dib markaa, xir daboolka, yaree dabka ilaa ugu yaraan 10 daqiiqo kari.
Maraq gubatay maraq karsan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka - 1 madax;
- celery - 1 farabadan;
- basasha - 6 gogo ';
- karootada - 1 koob;
- yaanyada - 5 nooc;
- basbaaska cagaaran - 2 pcs;
- kiilo maraq ah - 2 jibaaran.
Diyaarinta
Isku shub khudaarta oo ku shub biyo. Ku dar milix yar, basbaas iyo xabado. Haddii aad rabto, waxaad kala duwanaan kartaa dhadhanka curry ama suugo basbaas. Karsado kuleylka ugu badnaan 10 daqiiqo, ka dibna yaree kuleylka iyo kariyo ilaa khudaarta noqdaan kuwo jilicsan. Maraq noocaan oo kale ah ee celery waxaa lagu baabi'in karaa xaddiga aan xadidnayn.