Mararka qaarkood waxaan doonayaa wax macaan, hodan iyo dhadhan fiican leh shaah. Waxaanu kuu soo jeedinaynaa in aad diyaariso keega xiiso leh nuts sida ku cad cuntooyinka lagu sharxay hoos.
Cake leh finaha iyo nuts
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 4 gogo ';
- kookaha - 2 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta granulated - 200 g;
- bur - 200 g;
- saliidda cuntada - 30 ml;
- dhir - 80 g;
- walnuts - 10 g;
- labeen dhanaan - 600 ml;
- gelatin - 1 qaado shaah;
- Soodhaha - qanjaruufo.
Diyaarinta
Ukuntu waxay ku garaaceen sonkorta tiro badan oo caano ah, ku dar soodhada, taas oo la bakhtiiyey khal, oo si fiican isku qas. Ka dibna ku shub burka, kookaha, jarada la jarjaray iyo hilibka , ka hor inta aan la dubin. Ugu dambeyntii, ku dar saliid yar, ku cajiifi cajiinka oo ku shub kaluunka.
Waxaan ku dubi karnaa miro yar oo sarreen ah 180 digrii 25-30 daqiiqo, hubinta diyaargarowga cadayga. Ku shub jalatin biyo qabow oo ka baxso ilaa 30 daqiiqo barar. Baaskiilada la dhammeeyey si tartiib ah uga soo saar caaryada iyo qabow. Waqtigan, waxaan isku diyaarineynaa kareemka wakhtiga noqonaya: waxaannu ku kala jaraynaa dareeraha biyaha kulul, ku dar qaso sonkor ah, ku shub jelatin iyo mar kale. Waxaan jareynay keegga isweydaarsiga 3 qaybood oo isku mid ah, waxaan ku daboolnaa kareem badan, ka samee keegga, ka dibna ka dib hal saac ka qoyo, kadibna u adeegso miiska.
Cake oo leh nuts iyo meringues
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta cad - 10 gogo ';
- sonkorta budada - 400 g;
- iniinta - 400 g;
- subagga - 350 g;
- Caanaha diyaarsan - 1 koob;
- baradhada baradhada - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Barootiinada la qaboojiyay ayaa isku dhexjiraya qasacad ilaa inta cabbirka uu kordhayo dhowr jeer. Ku sii wad inaad garaacdo, si tartiib ah ku shub sonkorta budada. Ka dibna waxaan ku shubijirnaa dareeraha oo ku dari borotiinada kuna dar muraayad of nuts. Si tartiib ah isku dar miisaanka leh majarafad, dhaqdhaqaaq dhaqdhaqaaqa iyo soo saar moofo 2 duubo waaweyn oo la duudduubay oo lagu xardhay warqad xoqan.
Ku dubo 150 darajo 10 daqiiqo, ka dibna 1.5 saacadood oo kale 130 darajo. Hadda waxaa lagama maarmaan ah in la diyaariyo kiriim keli ah: waxaan qaadanaa saliida shiidan ee dhalaalaya oo si fiican ugu dhajiyaya cadaan. Ka dibna ku dar qaado qaado caano cufan oo isku dhafan. Keeg digaag ah oo aad u badan leh kareemka, iyo kula saydhaa leh nuts jarjaran. Qeybaha kareemka waxaa loo isticmaalaa in lagu qurxiyo dusha sare iyo dhinacyada keegga, gelin daawada 2 saacadood qaboojiyaha, ka dibna u adeegso keegga miiska.
Cake "Anthill" leh lowska
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- subagga - 200 g;
- sonkorta granulated - 3 tbsp. qaadooyin;
- labeen dhanaan - 3 tbsp. qaadooyin;
- budada dubista;
- bur - 4 item;
- vanillin.
For cream for:
- caano la kariyey - 400 ml;
- subagga - 200 g;
- Shukulaatada madow - 50 g;
- haramaha - dhadhanka.
Diyaarinta
Burka la shiilay wuxuu u qaybsan yahay laba qaybood. Badhtarka dhexdiisa waxaan ku darnaa budada dubista, waxaan dhajineynaa labeen dhanaan, vanillin, sonkor iyo subagga dhalaalay. All si taxadar leh isku daraan oo ku shub burka haray, sii wadaan inaad ku cajiinka cajiinka ilaa iyo si sahlan. Ka dibna ku dhex daadi kubbadda oo ka saar nus saacad qaboojiyaha si aad u qaboojiso. Markaas ka boodi cajiinka iyada oo loo marayo Booqday Furimaha Dagaalka, ama ku xoqin on hayso.
Cajiinka dhammeeyaa waxaa lagu daraa gacmo. Hadda u tag diyaarinta kareem: subagga subagga lagu garaaco qasacad, ku dar caano la kariyey iyo qasacad ilaa inta laga helo maadada caanaha.
Marka xigta, isku dar kariimka diyaarsan ee la kariyey, miro yar yar, kuusiiji nuts, sabiib, ama miro la jarjaray si aad u dhadhamiso. Cabbirka soo baxay ayaa si siman u faafaya qaabka xayndaabta saxda ah, korka kore waxay qurxinaysaa "Anthill" oo leh shukulaato dufan leh oo u dhig si qaboojiyaha qaboojiyaha. Taas oo dhan, cake leh caano cufan iyo nuts waa diyaar!