Sida loo kariyo rassolnik oo bariis iyo digaag, waxaan horey u soo qoray. Marka la barbar dhigo bariiska waa dhakhso badan oo si sahlan loo kariyo, mana aha in qof kastaa uu jecel yahay ari ah, laakiin siddoo kale, sida buug-gacmeed ayeeyeed u sheegaan, maraqa caadiga ah ee rasolnik la kariyo xabbad jilicsan. Si kastaba ha noqotee, sharaxaada guud ee saxda ah ee saxda ah ee suurtagalka ah, sababtoo ah da'diisa, waa suurtagal. Tusaale ahaan, rassolnik oo leh digir iyo digaag la cabbo ayaa ah isku-dhaf aan caadi ahayn!
Recipe ee qajaar la barbar digaag iyo pearl
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaagga digaagga - 2 qaybood;
- Pearl Pearl - 70 g;
- baradhada - 4 pcs;
- basasha - 1 xabbo;
- karootada - 1 koob;
- qajaarka la kariyey - 2 baakidh;
- qajaar qajaar ah - 1 item;
- ciriiri - 1/2 tsp;
- cusbo, dhulka basbaaska madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Suufiyooyinka waa la maydhaa, la jarjarey oo la kariyey maraq digaag ah. Ha ilaawin inaad xaaqdo xayawaanka sameeyay wakhtigii loogu talagalay, haddii kale dareeraha ayaa boodi doona. Si gaar ah u karkariyo cawska qoryaha, waa inay ahaataa mid adag. Dhiroonka waa la jarjarey, la shubay brine iyo la kariyey ilaa ay noqdaan kuwo jilicsan.
In maraq la dhammeeyey, ku dar barandhada la jarjaray iyo welded qoryaha. Karkari maraq karkariyo, oo ku rid digsi digsi jar jartey iyo karootada. Marka khudaarta ay ku dhowdahay diyaar, ku dar qajaarka iyo khudradda. Kari 5 daqiiqo kale, iskuday milixda. Daboolka daboolka ku dabool oo dabool daboolka ka saar dabka.
Raaca rassolnik oo leh digaag leh oo ku yaala kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag - 1 pc.
- Pearl Pearl - 3/4 multilevel;
- baradhada - 3daab.
- basasha - 1 xabbo;
- karootada - 1 koob;
- Beer-beedka macaan - 1 xabbo;
- yaanyada - 2 pcs;
- qajaarka la kariyey - 3 nooc;
- Brine - 1 Multistage;
- laurel caleen - 1 pc .;
- cusbo, dhulka basbaaska madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Kalluunka Pearl waa la dhaqay oo nus saac lagu qooyay biyo qabow. Lugta ku celi 3 qaybood. Waxaan diiray baradho iyo iyaga jarjar xabadaha. Tamaandho ayaa la jarjaray biyo karkaraya, ka saar maqaarka oo ku burburin karo blender si wadajir ah ula jarjar balka Bulgaria. Qajaarka waxay jarjartey ciriiriga, basasha - kowar. Carrot si aad u tirtir on hayso weyn.
Tan iyo rassolnik waxaynu ku karsaneynaa anigoo aan qumbin, waxaan ku dhajin karnaa koobab badan oo isku dhafan markasta - firileyda, khudradda iyo digaaga. Waxaan buuxin brine, ku shub heerka ugu sareeya biyo kulul. Iska tuur caleenka. Solim, basbaas. Dabool daboolka kaddibna ku kari mashiinka "Quenching" ilaa saacad iyo badh. Ka dib markii calaamad codka ah waxaan siinaa haraaga qashinka oo diyaar ah si uu u soo qaato 10-15 daqiiqo oo kale ku shub taarikada. Kala baxa kiriimka labeen dhanaan, cagaar cusub oo cusub - oo u adeegay miiska.
Sidee loo kariyaa rassolnik leh digaag la cabbo?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag, sigaar cabbid (saxaro) - 300 g;
- digirta (qalalan) - 1 item;
- baradhada - 5 nooc;
- basasha - 1 xabbo;
- karootada - 1 koob;
- laurel caleen - 2 pcs;
- digir macaan oo casiir ah - 4 pcs;
- dill, dhir - 1 farabadan;
- saliidda khudradda - shiilan;
- cusbo, dhulka basbaaska madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Digirta horay loo qooyay waa la karkariyaa biyaha cusbaynaya gobolka marka ay diyaar u yihiin, laakiin weli ma bilaabin burburinta. Waxaan garaacnaa digirta xididada, ha u daadiyaan oo u wareejiyaan digsi, halkaas oo aan ku soo deyn doono rassolnik. Buuxi biyo cusub, oo geli
Dhanka kale, diyaariso dabka. In digsiga, waxaan marka hore ugu brown basasha, ka dibna ku dar shirkadda a karootada digaag ah iyo fuud mar kale 5 daqiiqo.
Waxaan isku daynaa inaan barano baradhada. Haddii hore u jilicsan, ku tuur digsiga si qunyar ah u burburin qajaarka la kariyey iyo dabka. Ku dar caleen caleen. Solim, basbaas. Ku dhaji dabka ilaa ugu yaraan shan daqiiqo ka dibna ku sii daa meel kale oo shan daqiiqo ah ka dibna ku rush.