Kukiyada ka soo dabacasaha, cuntada sida lagu siin doono hoosta, waa mid ka mid ah suxuunta caanaha ugu faa'iido badan oo keeni kara farxad inta lagu jiro cunto.
Macmacaanka macmacaanka Lenten - macmacaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- karootada - 2 qaybood;
- vanillin - 5 g;
- sonkorta - 1 item;
- cusbo - 5 g;
- saliidda cuntada - 3 tbsp. qaadooyin;
- baradhada baradhada - ½ st;
- bur - 2 tbsp.
- budada dubista - 5 g.
Diyaarinta
Qoraalkan ayaa kaa caawin doona inaad ka jawaabto su'aasha ah sida loo kariyo karootada.
Marka hore, xoqin karootada on hayso a ganaax, ka dibna ku dar milix, sonkor, vanillin iyo subag. Cabbirka waa in si fiican loo isku qasan yahay oo si tartiib tartiib ah u soo gashaa burka, budada dubista iyo burjiga. Cajiinka ayaa soo bixi doona wax yar oo dhegdheg leh, sidaas darteed waa in lagu rusheeyaa bur.
Laga soo bilaabo imtixaanka dabacasaha, natiijooyinka duub oo ku rid xaashadda dubista. Kukiyada karootada diyaarsan ee foornada preheated ilaa 20-25 daqiiqo. Marka loo eego tiknoolajiyada la midka ah, waxaad diyaarin kartaa kariimka ka soo baxa miro dhadhanka, beddelista karooto dhan ee asaasiga ah ee maaddooyinka.
Kukiyada Cold iyo karootada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 150 g;
- karootada - 3 xabbo;
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta - 1 item;
- bur - 1 item;
- subagga - 120 g;
- cusbo - 5 g;
- budada dubista - 5 g.
Diyaarinta
Waxa ugu horreeya ee la sameeyo waa in la kariyo dabacasaha iyo jartaan. In mass kaabash soo saarka, waxaad u baahan tahay inaad ku darto jiis iyo ku qasi wax kasta oo si fiican.
In baaquli gaar ah waxaad u baahan tahay inaad sonkorta ku garaacdo ukun iyo cusbo ilaa sonkor kala gooyo.
Ka hor inta aan ku darin saliid miisaanka, waa in la dhalaaliyaa. Tan waxaa lagu sameyn karaa foornada mikrowerka. Kadib saliidda waa in lagu daraa isku-darka ukunta, bacda dubista oo waliba si fiican u walwal. Ugu dambeyntii, waxaad bilaabi kartaa bur, oo isku dar ah isku dar ah qaybo yaryar.
Cajiinka soo go'ay waa in la dhigaa saxan dubista oo daboolaya warqad. Kaadi sida buskudka 200 degree 20-25 daqiiqo. Ka hor inta aan la cunin, keegyada curd oo leh karootada waa la qaboojin karaa loona rusheeyaa sonkorta budada.
Kukiyada sonkorta laga sameeyey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliid - 100 g;
- brown sonkorta - 100 g;
- karootada - 1 koob;
- sinjibiinta jiiska - 1 tbsp. qaaddo;
- Casiir liin - 1 tbsp. qaaddo;
- Burka burka ah - 300 g;
- vanil-1 qaado shaah;
- cusbo - 5 g.
Diyaarinta
Diyaargarowga buskud-macmacaan, waa inaad marka hore u garaacdaa subagga heerkulka qolka sonkorta leh. Karootada waa in lagu daadiyo huurka ama ganaaxa sheyga. Si miisaanka dabacasaha, ku dar liin iyo ku dar milix.
In weel gaar ah, waxaa lagama maarmaan ah in la bareeyo burka leh vanillin iyo budada dubista, ka dibna ku darka walxaha dabiiciga ah-saliid. Ugu dambeyntiina, waa inaad soo dirtaa xabagta dufanku ku darsaday weelka cajiinka ah.
Hadda waxaad diyaarin kartaa xaashida dubista adigoo ku dhejinaya warqad dubista. Foornada waa in loo kululeeyo 200 darajo, waqtigaana si aad u samayso koobiyaal ku qoran xaashida dubista. Laga soo bilaabo cajiinka waa dareer, waxaa ugu wanaagsan in la sameeyo tan la qaado.
Kukiyada dhalatada duban leh dabacasaha waxay u baahan yihiin 15-20 daqiiqadood.
Iyada oo ku xiran dhadhankaaga iyo waxyaabaha aad doorbideysid, waxyaabaha dheeraadka ah waxaa lagu dari karaa cuntooyinka kor ku xusan, tusaale ahaan, khudaarta cagaaran, dhirta, sabiibta, lowska, miraha karkarinta, iyo sidoo kale dhirta kala duwan iyo dhirta. Tani waxaa loo sameeyaa si loo kobciyo busta karootada iyo siinta dhadhan aan caadi ahayn iyo caraf udgoon. Intaa waxaa dheer, tiro badan oo ah miraha la qalajiyey iyo miraha candied waxay ka kooban yihiin dhammaan macdanta iyo fitamiinada in jidhka bini-aadanku u baahan yahay maalin kasta. Waxay soo baxday in buskudada dabiiciga ah ma aha oo kaliya delicious, laakiin sidoo kale macmacaanka cajiib ah oo wanaagsan, taas oo aan ka cabsi badan tahay inay bixiyaan carruurtooda.