Waxaan kuu soo bandhigeynaa cuntooyin dhowr ah oo ku saabsan duubka buskudka. U diyaari xooggaaga xataa xitaa haweeneyda ugu khatarsan. Cuntada noocan oo kale ah waxay noqon doontaa mid aad u fiican oo lagu daro qaxwaha kalluunka ama shaah cusub. Xitaa waxaad xitaa raaci kartaa moofada gurigaaga si aad u booqato.
Dareemka buskudka leh caanaha la kariyey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- sonkorta - 1 item;
- bur - 1 item;
- ukunta - 4 buug.
Wareegidda:
- karkariyey caanaha gogosha - 5 tbsp. qaadooyin;
- walnuts - 4 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta budada ah.
Diyaarinta
Sidee loo kariyaa duubka buskudka? Waxaan qaadanaa ukumo iyo si taxadar leh u kala saaro borotiinka ka soo jaallooyinka. Ka dibna ku dar safsiyada si fiican oo sonkor ah, iyo borotiinka si gooni ah - xumbo. Taas ka dib, si tartiib ah isku dar labada isku darka iyo si tartiib tartiib ah ugu daadi burka. On sheet dubista ku shub lakabka khafiifka ah ee cajiinka, si siman u qaybiyaan waraaqda iyo dubi ilaa brown dahabka. Ka dibna cake gebi ahaanba qabow, ka saar xaashida iyo ku qooyso sharoobada. Ka dib markaa, saliid dusha sare ee caanaha la kariyey, ku rusheey nuts iyo ku duub duubka. Laga soo bilaabo sare waxaan ku qurxinaa sonkorta budada ah oo ka tag oo rushayso 7-8 saacadood.
Roodhida duuduubka leh ee liinta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- ukunta - 4 gogo ';
- beedka - 1 xabbo;
- biyo kulul - 3 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta sonkorta - dhadhanka;
- sonkorta - 125 g;
- bur - 100 g;
- istaarijka - 25 g;
- Soodhaha - qanjaruufo.
For cream for:
- gelatin - 10 g;
- cream - 400 ml;
- liin - 100 ml;
- sonkorta budada - 100 g;
- diirka liinta;
- vanillin.
Diyaarinta
Dukumiintigan biskoolka ah, oo had iyo jeer soo baxa si aad u fiican, ayaa had iyo jeer kaa caawin doona martida aan la filayn. First of dhan, waxaan nalalka foornada iyo diirin ilaa. Si aad u diyaarisid cajiinka, ukunta iyo jaallaha oo isku wada jira oo isku dhafan iyo si tartiib ah ku shub biyo kulul. Kadibna qaybo yaryar, ku shub sonkorta oo iska tuur bucaanka. Waxaan garaacnay tirada 3 daqiiqo oo kale, ka dibna waxaan ku darnaa bur, soodhada iyo dareeraha. Waxaan ku rid cajiinka ku dhameysatay caaryada, si siman u qaybi oo u dir foornada. Dubo ilaa 15 daqiiqadood 200 ° C Waqtigan waxaan ku dhejineynaa liiska xashiishka: gelatin ku qo biyo qabow, iyo liin diirran oo diiriya jelatin. Cream fluff leh budada sonkorta iyo liinta, ka dibna ku shub liin iyo liin mar kale. Miiska ayaa ku faafay tuwaal qoyan, ku rusheey sonkorta iyo faafidda buskud kulul. Si tartiib ah ugu duub sanduuqa oo iska tag si aad u qaboojiso. Buste qaboojiyaha ah ayaa la furay, oo la mariyay kareem la kariyey oo mar labaad lagu duudduubay. Diyaargarow in aad ku rusheeyso cajiinka buskudka si saxan oo qurxin leh budada sonkorta.
Roodhida duuduubka leh ee macaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Imtixaanka:
- ukunta - 5 nooc;
- sonkorta - 5 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - qanjaruufo;
- bur - 1 item;
- budada dubista - 1 tbsp. qaaddo;
- Butter - 10 g.
Wixii buuxinta:
- macaanka - dhadhamin.
Diyaarinta
Kala soocaan borotiinada ka soo jaallooyinka iyo marka ugu horeysa ee leh sonkorta la kariyey ilaa xumbo adag. Si gaar ah, waxaannu xoqin karootada cusbo leh oo waxaan ku darnaa borotiinno. Ku dar burka la kariyay ee lagu darey budada dubista oo si tartiib ah u qaso wax kasta oo fargeeto ah. Nadiifinta dubista qashinka, ku dabool warqad iyo maro subag. Shubi cajiinka, si siman u qaybso oo dubi kareyso 15 ilaa 20 daqiiqo foornada kulul. Buskudul kulul ayaa isla markiiba laga saaraa saxanka dubista isla markiiba u rogaa duub. Waxaanu siinaa inuu jiifno illaa 15 daqiiqo si ay cake wax u noqoto mid adag. Dabadeedna u fur, si siman u dabool marada oo mar kale ku duub. Diyaar u noqo inaad macmacaan qaadato ilaa 1 saacadood qaboojiyaha, sidaa darteed kareemka si fiican ayuu u nuugay. Ka dibna waxaan qaadanaa liin khudradeed oo la macmacaan, ku shub budada oo googooyaa.