Cake leh macaanka waa labadaba daaweyn fudud oo aad u fiican oo shaah ah, taas oo aad si fudud ugu habayn karto guriga dhexdiisa jikada. Ugu yaraan alaabooyinka iyo waqtiga qiimaha, laakiin natiijada mar walba waa mid cajiib ah. Intaa waxaa dheer, waa hab weyn oo ay ku xiri "macmacaan" macaanka, kaas oo weli aan la ogayn dhammaadka jiilaalka.
Sida loo kariyo karbaash sahlan oo leh roodhida raspberry - cunto miidhan ah foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka burka - 510 g;
- laba ukun digaag;
- sonkorta granulated - 195 g;
- bac ah budada dubista;
- bacalka caadiga ah ee subagga ama margarine;
- qanjir yar oo milix ah;
- Caanaha raspberry qaro weyn - 260 ml;
Diyaarinta
Sida saliida saliida ah ee loo yaqaan 'pie', waxaad qaadan kartaa subag iyo margarine labadaba. Xaaladda labaad, cajiinka alaabta la dhammeeyey waxay noqon doontaa mid xoogaa macaan, laakiin dhadhanka macmacaan ee ka yimaada ma aha mid soo jiidasho yar. Sidaa darteed, waxaad go'aansatay inaad isticmaasho margarine ama saliid - xaalad kasta, saliida saliidda waa in horay loo dhigaa meel diiran, si ay u jilciso. Ka dib markaa, ku dar sonkorta granulated, si taxadar leh u qaawi oo isku dar wax yar. Weel kale, oo isku xiga laba ukun digaag ah, ku dar qanjaruujo milix ah.
Marxaladda soo socota ee diyaarinta waxay noqon doontaa qandhada ukunta iyo saliida. Si tan loo sameeyo, ku dar ukun la garaaco subagga macaan ee qaybo yaryar oo sii wad si aad u shaqeyso sidii kariye ah. Marka ugu badnaan isku-dhafan ee qumman ee la gaari karo, waxaan bilaabeynaa cajiinka cajiinka, oo ku dar burka yar ee la kariyay ee budada dubista. Qadarka lagu tilmaamay ee cunto-kariska ayaa ugu wanaagsan in cajiinka la dhamaystiray uu ka dhaco gacmaha, laakiin weli waa mid aad u jilicsan. Ka dib markaa, jiid jamacada wadarta saddexda kubadood oo cajiinka ah, sida walnut iyo meel nus saac ah qaboojiyaha, ka dib markii lagu duubayo filimka. Inta kale ee baaritaanka waxaa lagu faafiyaa xagga hoose ee foomka saliida leh, sameynta dhinacyada hoose. Waxaan ku dhejin karnaa qalabka wax lagu shaqeeyo waqti isku mid ah qaboojiyaha, daboolay filim.
Waqtiga loo qaybiyo, sii macmacaan qaro weyn oo ka samaysan raspberries oo ku yaal hoose ee cajiinka, ka dibna ka dibna dib u soo qabso maraqyada yar ee la qaboojiyey ee dib u jajabiyey oo jarjarey jarjaran leh xajin, isku dayaya si siman si loo qaybiyo shaabiska dhammaan dusha sare.
Waxaan dhameeynaa diyaarinta of pie leh macaanka raspberry ee foornada kulul. Nidaamka heerkulka halkan wuxuu ku fiicnaan doonaa 185 digrii. Ka dib qiyaas ahaan shan iyo sodon daqiiqadood, badeecadda ayaa si khafiif ah u garaaci doonta, waxaana suurtogal ah in ay soo saaraan saxan. Noocani wuxuu dhadhamiyaa ugu fiican ee foomka hore loo qaboojiyey. Cunto qabow!
Cake macaan on kefir leh macaanka ee foornada - recipe
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka - 355 g;
- sonkorta granulated - 120 g;
- kefir - 230 ml;
- laba ukun digaag;
- qaaddo shaah ah oo ah khudradda soodhaha la bakhtiiyo;
- wax kasta oo macaan - 230 ml;
- saliidda cagaaran ee saliidda leh;
- sonkorta budada ah.
Diyaarinta
Pie waxaa loo diyaariyaa sadex arrimood, waxaadna qaadan kartaa macmacaan oo dhan, xitaa laga soo bilaabo sanadka dambe ee banaanbaxyada. Waxaan ku bilaabaynaa xaqiiqda ah in soodhaha lakulmay, ku dar heerkulka qolka kefir iyo walaaq. Waxaan isla markiiba bilaabi karnaa ukumaysiga oo sonkorta leh. Marka xigta, isku dar midhaha yaryar iyo ukumaha, ku dar macmacaan qoto dheer kuna foorarsado bur bur. Hadda waxay ku sii jirtaa inay qasacdo cajiinka suunka ugu badan ee suurtagal ah, ku rid weel shiidan oo saliid ah oo keenaya foornada la diyaariyey ee preheated ilaa 195 degree foorno ilaa afartan iyo shan daqiiqo.
Caato oo macaan oo casaan leh ayaa loo adeegsan karaa si fudud sonkorta budada ama haddii la rabo, jarjar laba ama saddex keega iyo qoyo kareem kasta.