Inkasta oo muusikada bocorka ah ay yihiin wax macquul ah xilliga dayrta, waxaan si daacadnimo leh u aaminsanahay in suxuuntaada ugu wanaagsan ee la cuni karo sanadka oo dhan, waxaan kugula talinaynaa inaad karsato guga. Dabcan, adiga oo ka faa'iideysanaya cuntooyinka macaan leh ee ku jira maaddadan.
Menten bocorka lenten - qariidad
Dhammaan soomida oo idil ama iska ilaalinta muuqaalka alaabta xayawaanka ee menu, waxaan soo jeedinaynaa diyaarinta buugashooyinka baaliga fudud ee aan lahayn ukun iyo caano, taas oo qof walbaha saddexaad ah uusan u badnayn inuu awood u yeesho inuu ka soocdo muffins caadiga ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- miraha kiilka - 15 g;
- Pumpkin salad - 230 g;
- malab - 115 ml;
- saliidda cuntada - 115 ml;
- tufaaxa - 115 ml;
- burka oo dhan - 115 g;
- almond bur - 135 g;
- soodhaha - 1 qaado shaah;
- budada dubista - 1/2 tsp;
- oo ah cantoobo shukulaatada.
Diyaarinta
Beddelka ukun ee ku jira qandadan waxay noqon doontaa tufaax saliid, kaas oo aad ka iibsan kartid qaybta cunnuga ilmaha ama aad adigu sameysid. Si wadajir ah ula tufaaxa tufaaxa, isku xir dhammaan walxaha maaddada oo ay ka caawiyaan miraha kalluunka, laakiin marka hore waa in la gooyaa, ku shub afar meelood oo galaas ah oo biyo ah oo ka tag 20 daqiiqo.
Bilow adigoo isku dardaraya dhammaan walxaha qalalan. Si gaar ah, malab malab leh tufaax tufaax iyo subag. Ku dar barandhada la shiiday, kalluunka oo barara, oo isku dar dhammaan isu-daboolka. Laguma talin karo inaad la shaqeysid qasacad, maxaa yeelay muffiin ayaa soo bixi kara si aad u adag. Isku qas cajiinka leh cufan shukulaatada oo ku faafay unugyada caaryada. Dubo at 180 darajo 25 daqiiqo.
Jooni-buunshaha iyo kalluunka bocturada
Ku darida walxo kasta oo caano ah si cajiinka ah waxay u dhigtaa qoyaan badan oo culus. Haddii aad jeceshahay muffins noocaas ah, ka dibna dhamaanteed waa in la ogaado buuggan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliidda cuntada - 115 ml;
- sonkorta - 175 g;
- malab - 25 ml;
- ukunta - 2 qaybood;
- Pumpkin - 440 g;
- budada dubista - 10 g;
- qorfe - 5 g;
- diir ka mid ah liinta;
- jiiska - 75 g;
- bur - 330 g.
Diyaarinta
Ukuntada leh malab iyo sonkorta qulqulka illaa xayawaan ballaaran leh. Ilaali, ku dar jilbijada liinta, saliidda khudradda, bocorka saliidda iyo dib u celi. Isku qas maaddooyinka qallalan ee qalalan oo ku shub iyaga isku dar ah bocorka iyo ukunta. Ka dib markii la isku soo noqnoqoday, ku dar farmaajo, isku dar oo ku faafin cajiinka unugyada foomka la soo xulay. Custo qiyaasta cabbirka qiyaasta waxay qaadan doontaa ilaa 20 daqiiqo 180 digrii, diyaargarowga alaabta waaweyn ka dib 20 daqiiqo, hubi cadayga.