Maraq la cuno khudaarta cagaaran

Haddii aadan diidi karayn cuntadaada si aad u lumiso miisaanka, isku day inaad maraq ku dhufato khudaarta. Waa la cuni karaa aan xad lahayn, isla mar ahaantaana lumiyo miisaanka, sababtoo ah maaddada kalooriga yar ee saxanka. Aad bay muhiim u tahay inaad hesho isku-darka waxyaabaha aad jeceshahay. Waxaan ka fiirsan doonaa cuntada kala duwan ee maraq khudradda miisaanka lumay , si aad adigu u dooran kartid wax gaar ah.

Maraq Bonn (Bonn) maro miisaan lumis ah

Cuntadani waxay ku habboon tahay cunto gaaban - mid waxay cuni kartaa 3-5 maalmood, iyo casho maalin kasta ah oo gaabis ah, laakiin miisaanka dhabta ah lumay. Xilliga cuntada sida nooc kasta oo macaan, dufan leh, la shiilay oo la shiiday waa la mamnuucay.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• basasha ama leets - 6 pcs;
• yaanyada (qasacadaysan) - 6 pcs;
• madaxa ah ee kaabajka - 1 pc .;
• basbaas macaan - 2 pcs;
• celery - 1 farabadan;
• Biyaha - marka aad go'aansatid;
• basbaaska dhulka madow - dhadhamin.

Diyaarinta

Dhammaan khudradda waa la dubay si ay u cabbiraan cabbirka isku midka ah. Isku daridda khudradda ee la soo saaray ayaa la dhigayaa digsi weyn, oo ku shub biyo si ay u gebi ahaanba u qariyaan. Adiga ayaa isku hagaajin kara cufnaanta. Keeni isku dar ah karkari, ka dibna hoos u dhig kuleylka iyo kareemka marinka daboolka ka dib ilaa diyaar. Soup waa diyaar!

Haddii la rabo, laga bilaabo iskeelka isku mid ah waxaad ka heli kartaa maraq shimbir khudaar ah oo khudaarta ah - tani waxay si fudud isugu darsamaysaa isku darka.

Maraq qudaar laga sameeyey khudaarta la barafeeyey

Haddii aad rabto kala duwanaansho, waxaad dooran kartaa maraq khudradda laga bilaabo khudradda la qaboojiyey ee khudradda laga sameeyey, taas oo laga iibsan karo dukaanka.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• khudaarta la qaboojiyey - 1 baako (qiyaastii 400 g);
• biyaha - 1.5 - 2 l;
• cusbo, basbaas - dhadhan;
• basasha, karootada - dhadhamin.

Diyaarinta

Khudaarta la barafeeyey, dabacasaha ka daadi, jarjar basboolka ah oo biyo ah karkariyo iyo kariyo ilaa diyaar. Ugu dambeyntii, ku dar milix, basbaas.

Waa in la ogaadaa in isku darka khudradda waa in uusan aheyn baradho. Hadaf haddii waxaa jiri doona maaddooyin fudud - broccoli, cauliflower, sprouts Brussels, basbaaska Bulgarian, karootada, digirta cagaaran, iwm. Maraq cuntada ka timaadda khudaarta waxaa loo isticmaali karaa qadada iyo cashada. Cunto noocan oo kale ah ayaa sidoo kale mamnuucaysa buruun, macaan, dufan iyo qashin la shiilay nooc kasta. Kaliya khasaare diidmadani waxay tahay in aadan sameynin caadooyinka lagama maarmaanka ah ee nafaqada leh, sababtoo ah marwalba ma fududa inaad cuno maraqa.

Haddii cuntadaas loo isticmaalo sidii loo beddeli lahaa nafaqada habboon, miisaanku wuxuu noqonayaa mid aad u sahlan.