Bacaha + kefir waa isku dheelka ugu wanaagsan ee firileyda iyo borotiinka. Labada qayboodba waxay ku lug leeyihiin kicinta dabiiciga ah ee xayawaanka mindhicirka. Ujeedadaas awgeed , kabridda waxaa ku jira fibreer - nooc "dalool" jidhka, iyo yogurt ayaa hodan ku ah lacto-iyo bifidobacteria, taas oo caadi u ah microflora mindhicirka iyo ka takoorid geeddi-socodka burburka.
Faa'iidooyinka
Cunto karsto leh jasiirad ayaa loo isticmaali karaa miisaan lumis iyo raysasho. Faa'idada xubnaha jirka ee habka raashinka waxay keenaysaa in la waayo oo ka dillaacday dermatitis, horumarinta dheef-shiid kiimikaadka, heerka caadiga ah ee heerka unugyada hemoglobin, iyo dabcan, luminta miisaanka xad-dhaafka ah.
Dhab ahaan, cunnooyinka ku dulsaarda kalluunka ee kefirku waa miisaanka maskaxda. Ka dib oo dhan, buckwheat waa borotiinka ugu badan ee firida.
Marka laga soo tago borotiinka, cuntadani waxay ku kordhin doontaa cuntadaada fitamiinada B1, B6 (qaylada), B2 iyo B12 (kefir), iodine, fosfooraska, potassium, magnesium, birta, kalsiyum, iyo fiitamiin A iyo P.
Cunto karinta cuntooyinka qoyan ee leh yogurt waxay hagaajineysaa soo saarida unugyada hemoglobin. Dadku waxay u nugul yahiin dhiig-yarida, guud ahaan, waxaa lagu talinayaa inay ku daraan kabridda cuntadooda inta badan ee suurtogalka ah.
Muujinta
Sidaa awgeed, waxaanu la tacaalaynaa monopoly-adag oo adag, taas, haddii loo baahdo, waa la daciifin karaa.
Sida ugu fiican, liiska ayaa u eg sidan:
- bakeer aan lahayn xaddidaad;
- kefir 30 daqiiqo ka hor ama ka dib cuntada - maalin 1 l 1% kefir;
- biyaha - aan ka yarayn 1.5 litir;
- shaah cagaaran oo leh liin aan sonkor lahayn - 3-4 koob oo ah maalintii;
- Kafay ama shaah madow (oo aan sonkor lahayn) - ugu badnaan 1 koob maalintii.
Wixii cunto ah, waa in aan karno "khaas ah" khaas ah. Sidaa darteed, fiidkii, on aroortii ugu horeysay ee cuntada, waxaad u baahan tahay inaad ku shub buckwheat biyo karkaraya, daadi biyaha. Kadib mar kale ku shub biyo karkaraya, dabool, habeenkii ka tag. Aroortiina waxaad kareysaa diyaar aanad karin.
Dib u dhiska
Haddii aad ku fariisato cunto leh kaliya hal qoyan oo lagu qallajiyey kefir (inkastoo aad buuxisid kabridda leh kefir, waxaad horay u sameysey damqasho), waxaad dooran kartaa hal maalin, inta lagu jiro taas, marka lagu daro laba qaybood oo muhiim ah adiga nafsadaada u ogolow:
- miraha la qalajiyey - oo wadajir ah ama kabaxsan;
- miro aan caan ahayn - tufaaxa ayaa lagu dari karaa kalluunka;
- Saladh Kaabashka;
- 1 tsp malab;
- cagaarka.
Honey waa la isticmaali karaa haddii aad qabto hawlo maskaxeed, madaxna sababtoo ah mono-diet ma shaqeynayo. Dhammaan sonkorta ayaa si dhakhso ah u xajin doonta maskaxda, shakina ma dhicin.
Haddii la qalajiyey miraha iyo salad kaabajka waa tallaabooyin la tuuri karo si loo hagaajiyo xiriirka lala yeesho bakeeriga, kadibna raashinka soo socda ayaa si joogto ah loogu dari karaa:
- basasha;
- toon;
- cawska;
- liin.
Qodobka kalooriga tani ma saameyn doonto, laakiin dhadhanka buckwheat ayaa hubaal ah.
Caafimaad xumo inta lagu jiro cuntada
Cuntada ku jirta kalluunka cayriin leh kefir waa, ugu horreyntii, maqnaanshaha laba nooc oo caan ah - milix iyo sonkor.
Ciladda cusbada waxay keenaysaa hoos u dhaca cadaadiska, madax-xanuun, madax-wareer. Si loo dulqaato xaaladdan maaha mid u qalantaa - waxaad samaynaysaa xaaladaada xun. Waad sameyn kartaa, marka laga reebo, milix yar yar ama ku dar soodhaha soya yar.
Yaraanshaha sonkorta, sida aan hore u sheegnay, waxay saameyn doontaa shaqada maskaxda. Haddii inta lagu jiro xayawaanka la kariyo waa inaad shaqada tagtaa (waxaa wanaagsan inaad sameysid cuntooyinka noocaas ah inta lagu jiro fasaxa), si aad u fikirto oo aad u adkeysid maskaxda, u ogolow naftaada in aad cundo qaaddo malab maalinimo ah, taas oo u qaybinaysa dhowr jeer. Kaliya ha liqin malab, laakiin waa afku afuufayaa.
Khilaafaadka
Dabcan, sida cunnooyinka kale ee mono, ku dhufashada bajiga iyo kefir leeyahay
- hooyooyinka uurka leh iyo kuwa nuujinaya looma oggola inay ku fariistaan cunto adag;
- dadka qaba cudurrada joogtada ah waa inay la tashadaan takhtar kahor;
- dadka qaba cadaadis dhiig oo hooseeya laguma talinayo in ay ku fariistaan "cuntada" hunguriga - sababtoo ah helitaanka alaabta la yareeyey, suuxdintu waa suurtogal;
- buckwheat, inkasta oo loo isticmaalo daaweynta dhiig-yaraan, laakiin weli kuwa ku xanuunsanaya soo-saarka yar ee hemoglobin waa inay cunaan kalooriyo badan oo kala duwan.