Zrazy, la kariyey ee foornada, yihiin deliciously hindisaa iyo casiir leh. Wixii khafiif ah waxay ka fiican tahay in la isticmaalo isku dar ah hilibka lo'da iyo hilibka doofaarka ama bataatiga la shiiday. Laakiin buuxinta waxay noqon kartaa mid dhammaystiran. Sidaa ha ka baqin inaad ku qoseyso oo aad la yaabto martidaada suxuunta asalka ah.
Duuf baradhada foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 600 g;
- bur - 4 tbsp. qaadooyin;
- saliidda cuntada.
Wixii buuxinta:
- Champignon cusub - 200 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- bur - bacriminta;
- olive cagaaran oo aan lahayn godo - 0.5 barmiil.
Diyaarinta
Ka hor inta aanad bilaabin si aad u diyaariso baradho baradho ah, waxaan leenahay geedi socodka oo jarjarno. Basasha sidoo kale waa la nadiifiyaa, si yar oo la googooyey oo la shiilay leh champignon saliid kulul. Saytuun waa la jarjarey oo la tuuraa khudaarta. Waxaan nadiifinaa baradho, karkari ilaa ay diyaar u tahay, ka dibna iska calsada baradho la shiiday oo ku dar dhadhan. Ku shub bur ah oo cajiin cajiinka. Hadda waxaannu dufanno gacmeedka saliidda cuntada, qaadashada baradho yar oo la kariyey, ku habee oo ku faafi buuxinta dhexda ee cake flat. Si taxadar leh u samee cutub yar yar oo ku rusheeyaa bur. Sidaa daraadeed, waxaanu samaynaa dhammaan zrazes, ka dibna ku rid weelka dubista oo dubi karid nus saac heerkul ah 180 digrii. Ka hor inta aanad adeegin, ku shub saxanka adigoo ku daraya suugo soy ah .
Cuntada hilibka ee foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka duqadda ah - 400 g;
- guluubka - 1 xabbo;
- rooti cad - 2 xaleef;
- ukunta - 1 xabbo;
- caanaha ama biyaha;
- dhir - dhadhan;
- farmaajo - marka la rabo;
- dhir udgoon.
Wixii buuxinta:
- ukunta - 3 gogo ';
- cagaarka cusub - haddii la doonayo.
Diyaarinta
Oo halkan waa qoraalka kale ee asalka ah ee loo sameeyo zraz foornada - oo leh ukunta. Rootiga cad, iska jar jaranjarada oo qoyiqin 15 daqiiqo biyo diirran ama caano. Nalalka waa la nadiifiyaa oo la googooyaa sheyga iyo weelka la riday. Ukunta waxaa lagu garaacaa cusbo, basbaas dhulka ku jira iyo dhuunta. In hilibka duqadda, ku dar isku dar ah basbaas, la gali ukunta iyo si wanaagsan isku daraan. Laga soo bilaabo walxaha la dhammeeyey waxaan sameynaa moofo yar yar. Wixii buuxinta, karkari ukunta adag-la karkariyey, ka dibna qabow, ka saar qolofka iyo jarjar qeybtii. Cake kasta wuxuu dhigaa ukun la karkariyey, cagaarka la jarjaray, korkana waxaan ku daboolnaa keeg labaad oo si adag u xir qaybta geesaha. Waxaan ku dhajinay banaan on xaashi dubista greased oo u soo dir foornada preheated ilaa 55 daqiiqo. Haddii la rabo, ku dar roodhadhka hilibka hilibka jiiska iyo dubi foornada ilaa ay dhalaaleyso.