Dukaamada casriga ah ma jiraan wax cunto ah oo diyaar ah oo la diyaariyay, iyo "Cake Kiev", sida mid ka mid ah munaasabada ugu caansan, ayaa laga saari doonaa roogaga si ka dhaqso badan kuwa kale. Kuwa isku dayaya in ay ka fogaadaan alaabta dhameystiran markasta oo ay suurtagal tahay, waxaan ku talinaynaa in "Keega" cake guriga lagu isticmaalo iyaga oo isticmaalaya gacmahooda, isaga oo saldhig u ah mid ka mid ah cuntooyinka lagu soo bandhigay hoos.
"Kiev" cake sida ku cad GOST guriga dhexdiisa
Kalsoonida ugu sarraysa marwalba waa ay ka timaadaa cuntada sida wanaagsan loo hagaajiyay, kuwa loo diyaariyey sida waafaqsan GOST. Haddii aad rabto in aad samayso guul leh-kibis cake ah, ka dibna qaadan sida saldhigyada soo socda.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Wixii buskut ah:
- bur - 115 g;
- ukunta - 8 gogo ';
- sonkorta - 135 g;
- laga soo saaro vanilj - 1 qaado.
Wareega:
- ukunta cad - 6 pcs;
- sonkorta - 310 g.
Wixii sharaxaad ah:
- abrikot qasacadaysan - 420 g;
- biyaha - 55 ml;
- liin - 15 ml;
- sonkorta - 15 g.
For cream for:
- caanaha la uumiifiyey - 245 ml;
- subagga - 225 g;
- Daroogada Daroogada - 225 g.
Diyaarinta
Tallaabada ugu horreysa ee sida loo diyaariyo keegga "Kiev" ee guriga ayaa ku dubaysa lakabka merabka, maxaa yeelay waxay qaadataa muddada ugu dheer. Wixii macluun ah, waa ku filan inaad ku dhufatid ukunta cad oo sonkor leh illaa iyo xayiraadaha xumbo, xasiloon iyo dhalaalaya. Cufka ayaa loo wareejiyaa caaryada waxaana loo diraa in uu dubo 120 darajo 4 saacadood.
Hadda buskutka, oo loogu talagalay ugxan yaryar oo marka hore la garaaco sonkor iyo bur, ka dibna xumbada laga qaado ukunta ayaa lagu daraa. Cajiinka waxaa loo qaybiyaa caaryaal waxaana lagu dubay 180 digrii 22 daqiiqo.
Diyaarso kareemka adigoo wada duubaya dhammaan maaddooyinka ka soo liiska. Wixii sharoobada, ku dar maaddooyinka isku dhafan, adoo isticmaalaya blender.
Diyaarinta keegga "Kiev" ee guriga dhexdiisa ayaa ku dhowaad dhammaatay, waxay ku sii jirtaa oo keliya in ay wadajir u ururiso. Si tan loo sameeyo, kala sooc buskudka kala badh oo ku dheji nuska sharoobada ah qeybta hoose. Inaad kala qaybiso rubuc kiriim ah. Geli merkaanka, ku dabool kareemka isla markaana gelin qeybta labaad ee buskudka. Qaybi sharoobada
Sidee loo qurxiyaa "Keega" cake guriga?
Waxaa soo baxaya in bakteeriyada "Kiev" cake ah ee guriga aysan aheyn mid la macquulsan yahay oo degdeg ah, laakiin haddii aad la qabsato, markaas waxay ku sii jiri doontaa yar - ka dambeysa dharka. Waxaad qurxin kartaa keegga habkii hore, iyada oo la adeegsanayo kareemka bacda wax lagu dubo oo leh weel la ruxay. Waxaad ku rusheyn kartaa dusha oo leh haraaga cawska biskoolka iyo meelo berry ah meel sare, waxaadna dabooli kartaa dusha oo leh qaab shukulaato khafiif ah.