Maxaa ka qaboobi kara xagaaga ka fiican barafka? Ma midho isku mid ah, midabka dhadhanka iyo dhadhanka caleemaha cusub. Sida ugu wanaagsan, waxaa lagu kariyaa guriga, waadna xakamayn kartaa halabuurka iyo darnaanta naftaada. Waxaad sameyn kartaa tan adigoo isticmaalaya raashinka soo socda.
Barafka jalaatada ee guriga - qoyaanka
Kareemkani waxaa loo diyaariyaa sida waafaqsan tiknoolijiyada casriga ah, oo ay ku jiraan isticmaalka qaboojiyaha iyo heerkulbeeg heerkul aad u culus. Sabir iyo dulqaad yar, iyo ka hor intaadan noqon doonin macmacaanka digaagsan oo fiican.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cream cream - 530 ml;
- caano dufan - 245 ml;
- sonkorta - 115 g;
- mint - 75 g;
- jaallo ah - 6 pcs.
Diyaarinta
Ka hor inta aadan sameynin jalaato jilicsan, waxaad u baahan tahay inaad buuxiso isku-dar ah caano-karkar leh dhadhan jaale ah. Badanaa cuntooyinka waxay bixiyaan midabeyn fara badan oo loogu talagalay ujeedadaas, laakiin xaaladdan waxaad ku jiri doontaa farabadan caleemo yaryar oo caleemo ah oo aan raaxo lahayn oo aan fiicnayn in la cuno. Waxaan soo jeedineynaa in aan diirino saldhig caanaha ah, dhirta oo dhan ku dar minti, ku dabool oo ha qaboobin dhowr saacadood.
Muddo ka dib, caanaha yar yar ayaa la sifeeyaa, dib loo kululeeyaa, kuna shubaa sonkorta. Sida ugu dhakhsaha badan ee kristantaradu u milmaan, ku rid heer-kuleyliye heerkulbeegga ah kuna rid shaashadaha la garaaco. Kuleylka hooseeya iyo walaaqka caadiga ah, u ogolow isku dhafka in ay dhumucdo oo gaadho heerkul ah 77-80 digrii. Ku shub saldhigga jalaatada ee barafka sameeya oo sii wado raac tilmaamaha.
Barafka jalaatada ah ee jajabyada shukulaatada - qandhada oo aan lahayn ukun
Haddii aadan ka baqin inaad isticmaasho mince iyo nadiifinta cunnooyinka (daruuriga ma aha mid lagama maarmaan), barafka guriga waxaa laga dhigi karaa mid sahlan, dhakhso badan oo aan lahayn qalab gaar ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kareemka xoqan - 475 ml;
- caanaha gogolka ah - 415 ml;
- laga soosaaray caarada - ilaa 1 qaado shaah (dhadhan);
- midabka cagaaran - 1-5 dhibcood;
- qolofka shukulaatada - 1 tbsp.
Diyaarinta
Kudar kareemka ilaa daboolka adag adoo isticmaalaya qalab. Si taxaddar leh u walaaq qiyaasta xumbada leh caanaha gogolka ah, ku dar shinni lagu daray. Qaddarka ugu dambeeya waxaa go'aamiya doorashooyinkaaga dhadhanka iyo sifooyinka wax soo saarka nooc gaar ah. Haddii la rabo, waxaad sidoo kale ku dari kartaa midabka cagaaran ee cagaaran, laakiin tallaabadan waa la dhimi karaa. Midka ugu dambeeya waxaa loo diraa jajabkii shukulaatada ee isku dhafan, ka dib marka la isku daro culeyska iyo jalaato jalaato leh shukulaato waxaa loo qaybiyaa foom aan qaboojiye lahayn.