Suugaanta laf dhabarta

Fowlku waa qaybta sare ee barkada, taas oo ay ku jiraan qaybta dhexe ee feeraha, lakabka musqusha iyo dufan yar, iyo ugu delicious waa hilibka intercostal ah. Waxay leedahay dhadhan macaan, casiir leh, oo kaliya ayey ku dhalataa afka. Isla mar ahaantaana ma adagtahay inaad iyaga diyaariso. Maanta waxaannu kuu sheegi doonnaa qaar ka mid ah naqshadaha lagu kariyo feeraha doofaarka, taas oo gacan ka geysan doonta fududaynta habka karinta. Xasuusnow in feeraha leh lakab khafiif ah oo hilib ah ay u fiican yihiin maraqa, laakiin koorsada labaad ee mira-dhalada ah, waxaa ugu wanaagsan in la isticmaalo feedhaha fareeshka.

Riix Dish ee Kala-duwanaanshaha

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• feedurta caanaha - 2 kg;
• guluubka - 2 gogo ';
• karootada - 2 qaybood;
• Baasboor Bulgaar - 2 qaybood;
• dufanka qallalan - 200 g;
• dhir udgoon iyo kiriimyada.

Diyaarinta

Wixii karinta suugada wanaajinta, feeraha waa la maydhaa oo gooyaa qaybo yaryar. Markaas waxaan nadiifiyaa nalalka iyo melenko iyaga shinkuem. Baasaboorka Bulgarian waxaa laga baaraandegi karaa abuur iyo caws. Karootada waa la nadiifiyaa oo gooyaa wareegyada. Waxaan jarjarey jarjar yar yar, oo wuxuu ku ridaa weel alwaax ah oo kala duwan, ku dar feeraha iyo khudradda. Solim, basbaas ay u dhadhamiyaan, si fiican u walaaq dhammaan. Haddii la rabo, waxaad ku dari kartaa baradhada iyo yaanyada jarjar yar yar ee saxan. Waxaan karnaa weelka ku dheji karnaa, daboolka daboolka ah, dooro "Dabacsanaan" hab kari 2 saacadood. Diyaar u noqo saxanka saxan on taarikada iyo u adeegay miiska, rusheeyeen xawaashka la jarjarey.

Suxuunta feeraha doofaarka

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• xayawaanka doofaarka - 1 kg;
• guluubka - 2 gogo ';
• dhirta;
• rosemary - 2 qanjaruufo;
• toon - 1 canbar.

Diyaarinta

Faashadaha doofaarka waa la dhaqay, jarjar qaybaha, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Nalalka waa la nadiifiyaa, iskudubar dhuuban. Hada feeraha ku dar foostada leyskaarka, ku dar basasha la jajabiyey, toonta iyo burka. Xidh daboolka qalabka, waxaad dejisaa habka "quusing", waxaad ku shubtaa badhanka "Start" iyo kari 2 saacadood.

Suxuunta leh feeraha la cabo

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• feeraha doofaarka la cabbo - 700 g;
• yaanyada - 2 pcs;
• baradhada - 1 kg;
• guluubka - 2 gogo ';
• dhirta;
• saliidda cuntada - dhadhaminayso.

Diyaarinta

Baradhadu waa la dhaqaa, la nadiifiyaa oo googooyaa. Furka qallajiyey ayaa la jarjarey. Nalalka waa la nadiifiyaa, oo si la mid ah u burburay oo ku dhegay digsi qaboojin saliidda cuntada ah. Iska yaree yaanyada ku dar siilka, ku dar basasha, isku dar oo dufaac dhowr daqiiqo. Marka xigta, qaado dheriga, ku rid feeraha, baradhada iyo dubaalka khudradda, milix, basbaas ay u dhadhamiyaan. Shub maraq yar ama biyo yar oo digsiga u dir foornada preheated. Xaji feeraha heerkul ah 220 ° C ilaa jilicsanaanta baradho waa qiyaastii 45 daqiiqo.

Cuntada ugu horeysa ee feeraha doofaarka

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• feeraha doofaarka - 300 g;
• bariis - 2 tbsp. qaadooyin;
• baradhada - 3daab.
• guluubka - 1 xabbo;
• karootada - 1 koob;
• biyaha - 3 l;
• toon - 2 xabo;
• yaanyada - 2 pcs;
• laurel caleen - 1 xabbo;
• dhir udgoon.

Diyaarinta

Fibreerka roodhida si fiican ayuu u dhaqday, googooyaa, oo la duubay. Buuxi biyo, karkarin, ka saar digsiga xumbo, milix ay u dhadhamiso, yareeyso ololka, dabool daboolka oo ku walaaq maraq 45 daqiiqo. Baradhadu waa la nadiifiyaa, jarjar xaleef iyo iskudhaf guntooda. Nalalka waa la nadiifiyaa, oo si fudud loo jarjaray, karootada waxaa lagu sifeeyaa huurka iyo khudaarta passerereuem on saliidda cuntada iyo ku dar hilibka yaanyada. Marka bariiska iyo baradho ay diyaar u yihiin, waxaan ku faafin karnaa maraq, milix, basbaas, tuur toonta la jajabiyey iyo caleemaha laamuhu. Si fiican u walwal oo wax walbo oo dabka miisaankana ku dhajisey 7 daqiiqo oo kale. Maraq Ready ah ayaa lagu daadiyey taarikada waxayna la shaqeeyeen labeen dhanaan.