Sidee loo sameeyaa Boorash baska caadiga ah saxan asal ah oo aad u fiican? Dhab ahaan, wax waliba waa sahlan. Waa ku filan in la qaato badeecadaha ugu caansan ee fiican oo si fiican u socda: karootada, kaabajka, jiiska, labeen dhanaan iyo subag, iyo dubi foorno ama microwave.
Bacda cagaaran ee khudaarta ku jirta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- buckwheat - 1,5 st.
- biyaha la karkariyey - 3 qaybood;
- guluubka - 1 xabbo;
- khudaarta cagaaran - dhadhanka;
- kala duwanaanshaha dhirta - haddii la doonayo;
- dhirta;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Sidaa daraadeed, adoo karaya karbarka leh boqoshaada iyo khudradda, marka hore waxa ka mid ah noocyo kala duwan oo shabakadda ah, u dhig "Hab quruxsan" iyo waqti 40 daqiiqo. Hadda waxaan ku shubaa saliidda qudaarta ee dusheeda iyo kuleylka.
Waqtigan, waxaan qallajinaynaa basasha ka soo duuduubka ah, xargaha badhkeedna u kala sooc oo ku dhaaf 10 daqiiqo, kadibna isku dar boqoshaada la jarjaray oo la jarjaray walxo kale 10 daqiiqo oo kale.
Hadda waa waqtigii isku darka khudradda. Waxaan sidoo kale ku shubi karnaa isku dhufashada oo dhan una diyaari 10 daqiiqo. Hadda dami qalabka, ku shub buckwheat on top iyo ku shub biyo. Ka dibna ku dar milix, ku dar shaaha aad jeceshahay iyo isku dar.
Ka dibna u rog barnaamijka "Buckwheat" ka dibna riix badhanka bilowga. Markaan maqalno calaamad muujinaysa diyaargarowga, ha ku degdegin inaad qaadatid Boorash - ha ahaato saxan yar oo digsi ah. Ka dib markaa, dibedda uga soo bax baqiiqo leh khudaar qurux badan, oo lagu rusheeyey geedo cusub oo la jarjaray, loona adeegay miiska.
Bacriminta hilibka iyo khudaarta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baastada turkey - 600 g;
- buckwheat - 1,5 st.
- biyaha la karkariyey - 3 qaybood;
- guluubka - 2 gogo ';
- karootada - 2 qaybood;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- yaanyo - 2 pcs;
- cagaarka;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Sidaas awgeed, khudradda waa la maydhaa, la nadiifiyaa, ka dibna ku dar siddaha basasha, dabacasaha - wareegyada, basbaasta basbaasiga ah ee buluugta ah, oo jarjaji tamaandhada, iyaga oo marka hore ka saaraya maqaarka. Greens si fiican loo dhaqo, gariirin iyo jar jartey. Waxaan ka shaqeynaa fillet turkey, jarjar xabadaha waaweyn. Maraq baco, dhaq dhowr jeer. Gacan qabsle ayaa ku burburiyay hoobiye.
Hadda ku rid dhammaan khudradda loo diyaariyey ee awoodda ay u kala duwanyihiin, waxay dejiyaan habka "dubista" iyo u diyaariso qalabka dhawaaqa. Waqtigaan, waxaan kudajirnaa looska la jarjaray ee turjubaanka si gooni gooni u ah digsi digriiga ilaa uu ka soo baxo qolof adag. Kadibna waxaynu u beddelnaa hilibka khudradda, ku dar cusbo dhadhanka, xawaashka iyo xawaashka cusub, ku dabool baqdi, buuxi biyaha iyo diyaariso, doorashada barnaamijka "Buckwheat".
Bacriminta khudaarta foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- biyaha la karkariyey - 1 item;
- bakeeriga - 1 item;
- karootada - 1 koob;
- cusbo - 10 g;
- kaabajka cad - 200 g;
- ghee - 50 g;
- Jiiska Adyghe - 200 g;
- hops-suneli - 1 qaado qaado.
Diyaarinta
Karootada waa la nadiifiyaa, xoqin on hayso, aan dhab ahayn, iyo kaabajka stredded. Cheese jarjar xabadaha yaryar oo isku shiil digsi digsi kulul ee saliidda ilaa dahabka. Ka dibna ku dar kaabajka, karootada iyo ku dhaaf 10-15 daqiiqo. Hadda xilli qabow
Bacriminta la kala soocay, la maydhay, la karkariyey ilaa la kariyay biyo cusbaynaya oo la cunay subag. Ka dib markaa, waxaan qaadanaa dhoobo dhoobo ah oo lakabyo horey u sii jiifan karniin, ka dibna ku shub kariimka labeenka, ka dibna ku dar walxaha jiiska-khudradda.
Ka dhig maaddooyinka ku jira lakab ilaa dheriga oo dhan la buuxiyo oo ku dar 100 ml oo biyo ah. Ku dabool daboolka iyo dubista foornada preheated ee 200 darajo ilaa 15 daqiiqo. Saxanka diyaarka ah waxaa la siiyaa labeen dhanaan, rusheeyey xawaashyo cusub.