Midkeen kasta waa ogyahay in jiisku yahay wax aad u faa'iido leh. Waxay leedahay wax badan oo calcium iyo fosfooraska, taas oo aan u baahanahay wax badan. Laakiin foomka saafiga ah ee jiiska ah mararka qaarkood waxay noqdaan caajis, waxaan doonayaa wax cusub. Ka dibna waxaan xasuustaa kuwa ugu jecel iyo tan la yaqaan ee caruurnimada jilicsan ee jiiska. Isbeddelada cunnada wax lagu kariyo ilaa taariikhda dad badan oo badan. Bal aynu eegno qaar ka mid ah.
Cheesecakes oo ka soo jeeda joodar aan lahayn bur
Diyaargarow cirroolka ka soo jilciso caleemo aan lahayn bur si fudud oo degdeg ah. Isla mar ahaantaana waxay yihiin kuwo aad u wanaagsan iyo iftiin.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo (doorbidayaa guriga) - 0,5 kg;
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta - 3 tbsp. qaadooyin;
- manga - 3 tbsp. qaadooyin;
- Sonkorta Vanilla - 1 xirmo;
- cusbo - dhadhan;
- bur - 4-5 tbsp. malqacadaha loogu talagalay qaboojinta;
- saliidda cuntada ee saliidda.
Diyaarinta
Soosaarista joodariga ayaa ku duugay gaas. Weel gaar ah, garaaci ukunta, ku dar manga yar oo ka tag fasax 2-3 daqiiqo, sidaa daraadeed in kooxdu ay bararto. Ku xir qaybta ukunta ee jiiska, ku dar sonkorta, cusbada, sonkorta vaniljada iyo qaso. Taas ka dib, waxaynu samaynaa moofo nadiif ah, waxaan ku dhajino burka oo iyaga shiil. U adeegso cayayaanka noocan oo kale leh labeen dhanaan iyo macaanka.
Caanaha jilicsan
Dad badan ma helayaan moofo jilicsan oo jiis ah oo laga helo jiis: waxay jebiyaan, ma la shiilay. Isku day inaad diyaariso raaxeysigan sidan soo socota. Qodobkani wuxuu si cad u egyahay.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jiiska - 0,3 kg;
- bur - 3 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - 3-4 tbsp. qaadooyin;
- ukunta -1 pc .;
- sonkorta vanil-1 baakidh;
- cusbo - jiido.
Diyaarinta
Waxaan u jajabaneynaa jalaatada xayawaanka ah ee jameecada ah, ku dar milixda inteeda kale. Waxaan ka sameysaneynaa qiyaasta "sausage" oo leh qiyaastii 5 cm, waxaannu u kala qaybinaynaa qaybo yaryar, iyaga oo ku dhex daadi bur, siin qaabka la rabo, oo isku shiisho digsi qaboojiye leh saliid gabbaldheer illaa iyo inta uu ka yimaado daloolka jilicsan.
Iyo haddii aad rabto in aad soo qaadato roogga si aad u maalin kasta iyo ka dhajin yar oo ka soo classics ah, diyaariso cake farmaajo ka soo jiis joodar leh tufaax. Isla mar ahaantaana, cunto karinta ee loogu talagalay diyaarinta keegga duuduubka jilicsan ee loo yaqaan 'keega' dabiiciga ah ayaa la qaadaa iyadoo saldhig u ah, laakiin tufaax ayaa lagu daraa cajiinka, kaas oo horay loo nadiifiyey oo jiiska.
Cheesecakes oo ka soo jeeda jiis yar oo dufan ah
Haddii aad aragto sawirka oo aad tiriso kalooriyooyinka, tani ma aha sabab lagu diido suxuunta delicious. Waxaan kugula talinaynaa inaad diyaariso keega farmaajada laga helo jiis farmaajo oo hooseeya.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jiis aan dufan lahayn - 0,5 kg;
- bur - 0,5 qalab;
- ukumaha digaaga - 4 gogo ';
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin;
- Milixdu waxay ku taallaa mindhicirka.
Diyaarinta
Jiiska jeexjeexa shaandheeyo shaandho ama qoyan leh qashin si aad u hesho tiro qoyan. Ku dar burka la kariyay, sonkorta, milixda, ukunta. Cabbitaanka curdunka ee la soo saaray ayaa lagu duubay qaab ah xidhmo, ka dibna u googooyaa gogo 'yar, waxaan samaynaa keega farmaajada oo u dir digsi.
Si aad u sameysid suxuunta cunto badan, waad karri kartaa kari si fudud, ka dibna ku dari biyo yar yarna geli. Sida laga soo xigtay qoyaankan, waxaad sidoo kale diyaarin kartaa moofo farmaajo laga sameeyo jalaatada granada. Noockani jiisku wuxuu ka yar yahay sidii caadiga ahayd, sidaa daraadeed jilibka farmaajada ee farmaajada hadhuudhka ayaa sidoo kale loo gudbin karaa suxuunta cuntada.
Cheesecakes ka soo jiiska jiiska
Dumar kasta wuxuu ku dhici karaa si curdiisu waa prooxide. Laakiin tani ma aha sababta keentay xanuunka. Ha ku degdegin inaad iska tuurto alaabada. Waxaad samayn kartaa moofo jilicsan oo jilicsan oo laga helo jiiska jiiska.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- farmaajo - 0,25 kg;
- bur - 125 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- sonkorta - 3 tbsp. qaadooyin;
- Soodhaha - 1/3 oo qaaddo;
- caano - 1 tbsp.
Diyaarinta
Jiiska jaadku wuxuu ku shubmayaa caano waxaana ka tagaya muddo yar, inta badan 15-20 daqiiqadood ayaa ku filan. Ka dib markaa, caanaha waa la nadiifiyaa, waxaanu tuujinaynaa jiiska. Daaweyntani waxay ku soo celineysaa alaabteeda cusub. Isla mar ahaantaana, keega farmaajada waxaa laga diyaarin karaa jiiska jiiska ah iyada oo aan lahayn daaweyn hordhac ah, dhadhanka ma saameyn doono, laakiin dhadhanka dhadhanka ah ayaa soo baxaya.
Cheese joodariga ayaa lagu qasi karaa ukunta, ku dar sonkorta, soodhaha, burka, isku dar. Waxaanu ka sameysanaa moofo nuugan, oo duudduuban oo bur ah kuna shiil ilaa inta la kariyey saliidda gabbaldayda lagu diiriyo. Ka hor inta adeegaya, farmaajada waxaa lagu rusheeyaa sonkorta budada.