Cunto dhegaha doofaarka

Aan maanta idin kaala tashanno cuntooyin aan caadi ahayn, laakiin cuntooyinka ladnaanta leh ee lagu cuno hilibka doofaarka.

Recipe for dhegaha hilibka doofaararka ee Korean

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• dhegaha digaaga - 3daab.
• karootada - 2 qaybood;
• cusbo, basbaas - dhadhan;
• saliidda cuntada - 50 ml;
• dhogor - 3 nooc;
• digir basbaas - 3 pcs;
• oo khal. 9% - 1 tbsp. qaaddo;
• Baaga caleen - 1 xabbo;
• toon - 5 digirta;
• Suugo soya - 1 qaado shaah;
• biyaha - 3 tbsp. qaadooyin.

Diyaarinta

Recipe ee dhegaha dhegaha hilibka doofaarka ee Korean waa mid fudud: ku shub dhagaha biyo karkaraya, ka tago 30 daqiiqo, ka dibna si taxadar leh u nadiifiso mindi fiiqan. Ka dibna ku shub biyo qabow oo la karkariyey iyo kariyo kulaylka yar ilaa inta u diyaarka ah ilaa 1 saac, dhamaadka ugu dambeyntii, ku dar caleen, milix, basbaas ay u dhadhamiyaan iyo toon. Dhagaha la dhammeeyey wax yar oo qabow oo jarjar dhuuban. Karootada waa la nadiifiyaa oo ay suuxaan xayiraad gaar ah oo karootiga ah ee Kuuriya. Ku shub saliid yar oo khudradda diirisa qoto dheer, diirran isaga oo sii faafaya dabacasaha diyaarsan iyo dhegaha hilibka doofaarka, oo dhan si dhaqsi ah isku walaaq oo isku shiishi, kareyso si joogto ah, 1-2 daqiiqo. Si taxadar leh ugu wareeji qaxwaha, ku dar milix, basbaas, miro, maraqa soy, khalaji biyo, tuujin tufaax diirran, qaso iyo ka saar 3 saacadood qaboojiyaha si aad u mariso.

Recipe for dhegaha hilibka doofaarka leh jiis si beerta

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• dhegaha digaaga - 5 pcs;
• basasha - 2 pcs;
• cagaarka dhirta;
• karootada - 2 qaybood;
• farmaajo - 150 g;
• saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
• bur - 2 tbsp. qaadooyin;
• caanaha - 1 item;
• mustard - 0,5 tsp.

Diyaarinta

Aynu kuu tixgelineyno mid kale oo aad u xiiso leh dhegaha hilibka doofaarka.

Qaado dhegaha, biyo raaci biyo socda, si fiican u nadiifi oo karkari biyo yar oo cusbayn leh ilaa 1,5 saacadood illaa iyo si buuxda loo diyaariyo. Dhamaadka karinta, ku dar milix, basbaas ay u dhadhamiyaan, karootada, dhir iyo xabo.

Hadda diyaariso suugada: ku dar baaquli gooni ah oo saliid saytuun ah, bur yar oo si tartiib ah ku shub hal galaas oo diirran Caanaha, ku dhaji xoogaa yar oo shaarbar ah, oo wax waliba ku qiyaasaan xaalad qoyan.

Wax yar ayaannu dufanno saarnaa saliidda sayniska ah ama saliidda cuntada. Dhagaha hilibka doofaarka ah ee la kariyey waa jarjar dhuuban, ku rid warqad dubista, ku shub suugo diyaar ah oo ku rushaysaa jiiska. Waxaan ku dhejin karnaa suunka ilaa 200 oo foorno ah iyo dubi ilaa 15 daqiiqo illaa iyo inta gogadu si buuxda u dhalaaleyso.

Cunto wanaagsan oo loogu talagalay biirka waxay u adeegi kartaa lafaha doofaarka , lagu kariyo guriga foornada, ama barbecue . Cunto qabow!