Kuwa sameeya farsamo-gacmeedka farsamada waxay noqon karaan koronto iyo aan koronto lahayn, oo la mid ah duullimaadyada fudud ee duubista. Marka lagu daro habka diyaarinta, waxaa jira kala duwanaansho iyo nooca waffle: Wafar qaro leh oo ciriiri leh ayaa u fiican quraac leh sharoobada iyo malab, iyo khafiif ayaa badanaa loo isticmaalaa "tubbada" leh kareem ama caano cufan. Isku dheji waagii hore, qashin ku dhajinta kaydka jikada, oo aad ku raaxaysatid dhadhanka dheer ee la iloobey ee Waffleska Soofiyeedka, iyo cuntada sida aan kuu sheegi doono.
Qodobka Waffle ee saxanka wafer-diineed ee Sovetjir ah
Inta badan waa wafer wafer wafer loo isticmaalo diyaarinta wafers khafiif ah. Waffles noocan oo kale ah ayaa loo rogi karaa tuubo waxaana ka buuxsamaa kareemka aad jeceshahay, laakiin waxaan go'aansanay inaan si fudud ugu adeegno sonkorta budada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 2 qaybood;
- sonkorta - 80 g;
- laga soo saaro vanaan - 1/2 tsp;
- subagga - 120 g;
- bur - 100 g;
- soodhaha - 1/2 qaado shaah;
- liin - 1 qaado shaah;
- saliidda cuntada;
- sonkorta budada ah.
Diyaarinta
Ukunku waxay ku garaaceen sonkor leh qasacad. Iyadoo aan la yareeynin xawaaraha, ku dar mariinka ukunta oo la dhalaalay subagga (ama margarine), iyo sidoo kale la lulo leh liinta macdanta liinta. Burka ayaa la jarjaray oo si tartiib tartiib ah loogu daray maaddooyinka intiisa kale, kareyso si joogto ah.
Birta qaxwada, ka hor qubeyska oo la qalajiyey, saliid qadar yar oo saliid ah oo leh khudrad. Isugeynta casaanka ee casriga ah ee la isku qurxiyo waxaa ka buuxsamey tijaabo: ku shub bartamaha xajmiga cajiinka oo tuujin qaybta kore ee birta qashinka ah. Ka dib daqiiqad iyo badh ka dib waxaan soo qaadnaa keega waferka oo wuxuu ku duubaa tuubo. Waxaan u adeegi doonaa waffles diyaariyey wafer farsamo ee Sovetiyada leh miro cusub, rusheeyey sonkorta budada ah.
Qodobka loogu talagalay waffleebka Soofiyeedka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 2 item;
- cusbo - 1 qaado shaah;
- budada loo dubo - 4 qaado shaah;
- sonkorta - 2 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 2 qaybood;
- Caanaha diiran - 1 ½ st.
- subagga (dhalaalay) - 1/3 qarni;
- Dibnaha laga soo saaro - 1 qaado shaah.
Diyaarinta
In baaquli qoto dheer, isku dar bur bur, budada dubista, cusbo iyo sonkorta. Waxaan walxaha qallalan ka dhigeynaa dhinac. Birta qaxwada ayaa saliid leh saliid leh waxayna ku ridaan saxan kulul.
In baaquli gaar ah, garaacaan ukunta caano, subagga iyo vanilan dhalaalay. Si joogta ah u walaaq walxaha qalalan ee kuus kuusan oo ku shub caanaha iyaga oo leh khafiif khafiif ah. Isku qas cajiideey qaro weyn leh. Waxaan u daadinnaa laba qaado oo cajiinka ah oo ku yaal birta kuleylka ah ee kuleylka ah iyo xiro cutubka. Waxaad shiishaa xayawaanka 3-5 daqiiqadood labada dhinac ilaa bunka dahabka ah. Waxaan u adeegi karnaa waffle leh malab ah dhalaalay, sharoobada, ama jalaato.
Wafers for mashiinka samaynta wafer-sameynta Sowka
Waffles waxay noqon kartaa ikhtiyaar xiiso leh macmacaanka la qaybiyay ee xafladaha, ama xaflad cocktail ah. Soo bandhigida asaasiga ah iyo isku dhafka xiisaha ee dhadhanka ah ma ahan mid isku mid ah cuntooyinka qurba-joogta ah, laakiin marka la karinayo waxaan ubaahanahay naqshad fudud oo birta ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ukunta - 1 xabbo;
- sonkorta - 1 tbsp. qaaddo;
- bur - 1 item;
- biyaha - 1/3 ct;
- caanaha - qarni nuska;
- subagga - 45 g;
- shukulaatada - 200 g;
- cream - 200 ml;
- nuts - 1 item;
- cusbo wayn oo waaweyn.
Diyaarinta
Kala soocida ukumaha ukunta ka soo baxa ugxan iyo garaaca sonkorta ilaa ay adag tahay. Birta qoyan ee saliidda leh saliida leh saliidda iyo dabka ku maydho.
In baaquli, garaaci jaallo ah, bur, caano iyo subagga dhalaalay. Si tartiib ah ugu darso borotiinka la kariyay ee isku dhafka ah iyo isku dhafan adigoo isticmaalaya dareeraha.
Waxaan qaadanaa ulaha jalaatada alwaaxa ah oo ku dheji cidhifyada birta qaxwaha. Ku shub wareegga cajiinka oo ku dabool wafer qeybtii danbe. Wafers diyaar u noqon doonaa 4-5 daqiiqo.
Shukulaato ayaa dhalaalay. Burcadka waxaa lagu burburiyaa mindi. Dhamaan wafflaha guriga lagu dhajiyay waxaa lagu rusheeyaa shukulaatada, rusheeyaa lowska iyo cusbo weyn.