Habka ugu wanaagsan ee beerka loogu quudiyo dadka si caadi ah u diida inay isticmaalaan - waa in la kariyo cutlets delicious. In shirkad khudradeed iyo dhir udgoon, beerka la jajabiyey wuxuu muujinayaa tayadiisa siyaabo cusub, taas oo si wanaagsan u saameeya aragtida dhadhanka.
Qaybaha cagaarshowga ah ee beerka lo'da leh manga - manjo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka lo'da (ama wax kale) - 550 g;
- croup of semolina - 140-150 g;
- toon - 2-3 ilkood;
- basal - 160 g;
- basbaas dhulka ah - dhadhamin;
- Kalluunka si aad u kala doorto - dhadhamiso;
- cusbo - dhadhan;
- xarumaha dhirta;
- saliidda la kariyey ee saliidda leh.
Diyaarinta
Beerka lo'da waa la dhaqaa, la qalajiyey, googooyaa yar yar oo u dhex maray Booqday Furimaha Dagaalka hilibka oo ay weheliso pre-nadiifin, la jarjarey oo la shiilay on basasha saliidda lagu safeeyey iyo toon cusub. Miisaanka la helay waxay ku shubeen semolina, cusbo, basbaaska madow iyo xawaashka iyo si fiican u walaaq. Ka tag saldhigga laga helay cutlets si ay ugu fido heerkulka qolka soddon daqiiqo.
Taas ka dib, waxaan ku shubaa jajabyada kibista galay baaquli, ku dhaji jadwal tartiib tartiib ah hilibka duqadda ah, si fiican u duub, siinayo cutlets qaab qurux badan ka dibna ku rid digsi qaboojiye leh saliid saliid leh oo kulul. Waxaan caanaha ku labanlaabnaa labada dhinac dabka oo ka hooseeya celceliska, ka dibna waxaan ku soo saarnaa saxan waxayna u adeegi kartaa.
Beerta Beerta laga soo qaato beerka doofaarka leh dhirta yaryar - farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka (ama wax kale) - 550 g;
- digaagdarrada degdega ah - 110 g;
- caanaha - 220 ml;
- toon - 2-3 ilkood;
- Basasha - 100 g;
- karootada - 100 g;
- burka hadhuudhka - 60 g;
- basbaas dhulka ah - dhadhamin;
- Kalluunka si aad u kala doorto - dhadhamiso;
- cusbo - dhadhan;
- saliidda la kariyey ee saliidda leh.
Diyaarinta
Cuntada la kariyo ee wax lagu karsado waxay ku shubaan caanaha waxayna u soo baxaan ilaa ay bararaan oo ay noqdaan kuwo xajmi leh.
Beerka doofaarka waa la maydhaa, waxaan ka saarnaa weelasha waaweyn iyo jidhka gooyaa maraqa yar. Waxaan sidoo kale nadiifinnaa toonta, oo jarjar baska qaybo badan. Iska xoqin beerka diyaarka ah, toonta iyo basasha, adoo isticmaalaya baaqul of blender leh rinjiga "Mice" ama Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah. Karootada sidoo kale waa la nadiifiyaa, ka dibna waxay ku duudduubtay hareeraha gacmeed. Isku qas dhammaan walxaha la jajabiyey ee baaquli, ku dar budada, burooyinka caanaha, bur burka, milixda, basbaaska madow iyo xawaashka si aad u xulato oo isku qasan.
Hadda waxaannu kululeynaa saliidda saliidda ah ee saliidda lagu shiilay oo isku shiil leh beerta beerka ee dabka dhexdhexaad ah sida canjeelada caadiga ah, adoo isticmaalaya waxoogaa yar ee isku darka la diyaariyey iyo qaadada oo laba dhinac ku shiilaya ilaa diyaar.
Bariiska beerka delicious delicious leh bariis - casho
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- beerka (ama wax kale) - 550 g;
- bariis la karkariyey - 175 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- toon - 2-3 ilkood;
- Basasha - 100 g;
- istaarijiye - 30 g;
- basbaas dhulka ah - dhadhamin;
- Kalluunka si aad u kala doorto - dhadhamiso;
- cusbo - dhadhan;
- saliidda la kariyey ee saliidda leh.
Diyaarinta
Sidii hore u ahayd, qaawi beerka horay loo diyaariyay, basasha iyo toonta qasacad ama waxsoosaar hilib ah. Bariis la karkariyey ilaa la diyaariyo in la jajabiyo inta kale ee maaddooyinka, ama, haddii loo baahdo, waxaan ka tagnaa qayb ka mid ah macdanta oo dhan. Isku dar ah isku darka la jajabiyey, xawaaraha ukun, ku dar burcad, cusbo, basbaas iyo dhir udun oo si fiican u walaaq.
Caadi ahaan beerka shimbiraha ah sida caadiga ah, sida canjeelada saliidda cuntada laga bilaabo laba dhinac. Dhamaadka shimbiraha, waxaan yareynaa dabka ilaa ugu yaraan oo daboolka ku daboola daboolka.