Dufanku waa kaydka jirka, oo uu ku kaydiyo isticmaalka mustaqbalka. Nasiib daro, dabeecadda ayaa uuraysatay in haweenku ay ururiyaan kaydkaas badan oo ay ku kaydiyaan, si fiican, meelo aan loo baahnayn. Waxa uu dufanku ku dhigaa meel si dhakhso ah, waana adag tahay in isaga laga soo doorto. Tani, waxaa habboon in ay si adag u shaqeeyaan oo xitaa khiyaamo khiyaamo. Sidee si dhakhso ah lumisaa miisaanka oo aan waxyeello lahayn, haddii jidhku si dhakhso ah u qaato carbohidraatka iyo borotiinka, miisaankana si deg-deg ah wuxuu dhalin doonaa murqaha murqaha iyo daal xad-dhaaf ah? Xaaladdan, waxaad u baahan tahay inaad isku darsato cunnooyin jimicsi leh. Dabcan, ujeedooyinkaas, waxaad isticmaali kartaa iyo kiniin ahaan miisaanka si deg deg ah. Si kastaba ha ahaatee, ma dammaanad qaadi kartaan saameynta ay ku yeelanayaan jirkaaga iyo haddii ay noqon doonto mudo dheer. Waxay u fiicantahay in la garto hababka la xaqiijiyay iyo hababka halista ah.
Jimicsiyada miisaan lumis
Sidee si dhakhso ah lumisaa miisaan la'aan jimicsi ku haboon? Dhaqdhaqaaqa jirka waa qayb muhiim ah oo ka mid ah habka miisaanka, laakiin kaliya dhexdhexaad. Waxaa muhiim ah in la aqoonsado aagagga dhibaatooyinkaaga oo si toos ah ugu dhaqma iyaga, si ay saameyn ugu yeeshaan miisaanku waa la xoojiyaa, muruqyada ayaa la xoojiyaa, oo aan la daciifin.
Sida loo lumiyo miisaanka si aad u dhakhso leh cuntada waa hal dhinac oo su'aasha ah. Dhinaca kale, sida loo xoojiyo muruqyada oo looga hortago in laga lulo kaddib marka miisaan culus sida mushkilad kale waa dhibaato kale. Tani waa ku filan si aad u hesho kubad jimicsi ama jaho. Dabcan, waxaad ku riixi kartaa saxaafadda oo dhulka jiifin karta, waadna kor u qaadi kartaa lugahaaga oo taagan meel u dhow golaha. Laakiin wax walba oo ku habboon.
Jimicsiyada saxaafaddaSi loo xoojiyo muruqyada caloosha ayaa ka caawin doonta saxaafada banaanbaxa. Waxaa si fudud loo samayn karaa iyadoo la jiifa dhulka. Haddii aad leedahay kubad jimicsi, tani waxay si weyn u fududeyneysaa una kala duweysaa nidaamka. Kaliya hoosta dhulka ku dhig, cagahaaga saar qoob-ka-dhiska oo sameeya dhaqdhaqaaqyo isku mid ah. Marka aad sameyneysid jimicsiga, waxaa lagama maarmaan ah in la fidiyo qoorta, laakiin jidhka.
Jimicsi noocan oo kale ah ayaa lagu samayn karaa kala duwanaansho kala duwan. Waa ku filan inaad la kulanto wasiirada, ama shelf ee gurigaaga, lugtana jilibka u leexiso oo dib u dhageyso. Waxaad kaloo isticmaali kartaa kubad jimicsi. Xaaladdan, waxaad ku seexanaysaa caloosha, xeeldheerna wuxuu saaran yahay gacmaha. Qalbiguna sidoo kale waa uu dhicin, dhabarka danbe ee bowdada. Haddii weelkaagu ku yaala dharbaaxo, markaa jimicsigu wuxuu noqonayaa mid aad waxtar u leh. Waa ku filan tahay inaad gacantaada ku dhejisid miisaanka qaabka miskahaaga ee miskahaaga iyo inaad jiifsatid dabaqa, jilbahaaga qoorta, kor u qaadida miskahaaga.
Inta lagu jiro layligan, kubada jimicsiga ayaa sidoo kale kaa caawin doonta. Waxaan horay usoo gelin doonaa oo waxaan ku soo celineynaa oo aan sii deyneynaa, ama waxaad ku fariisan kartaa booska lotus oo si toos ah ugu dhajinaysaa calaacashaada horteeda, feerahaaga u sii fidi dhinacyada. Saameyntu waa isku mid - saameynta muruqyada gacanta iyo xabadka.
Laylisyada waxaa lagu sameyn karaa guriga, waxaadna u sheegi kartaa adeegyada macalinka ama naadiyada isboortiga. Laakiin uma baahnid inaad nafsadaada u adkaysatid nafsadaada nafaqada caadiga ah maalinta oo idil. Jawaabta su'aasha ah "sida ugu dhakhsaha badan lumiso miisaanka" waa shakhsiyan. Tallaabooyinkan, haddii si habboon loo raaco, waxay kaa caawineysaa in aad lumiso 5 kg 10 maalmood. Si kastaba ha ahaatee, waa muhiim inaad xoogga saarto natiijada muddada dheer. Habka ugu dhaqsaha badan ee luminta miisaanka lagama adkaan karo in la helo, laakiin waa muhiim inaad sii wado saameynteeda muddo dheer.
Nafaqeynta miisaanka luminta
Maxay haweenku u arkaan inay doonayaan in ay si deg deg ah u lumaan miisaankooda: inaad ka fogaatid nacnacaada aad jeceshay in ay diidaan cuntada oo dhan. Waxaa haboon inaad xusuusato labo muhiim ah oo "muhiim ah" ka hor, ka hor inta aadan sii wadin burburinta dufanka degdega ah:
- Nafaqo daro, dufku wuu soo laaban doonaa, oo saaxiibadood ayay la qaadan doonaan, sidaa daraadeed waa muhiim inaad u hoggaansanto cuntada iyada oo aan loo eegin rabitaanka miisaanka;
- Cunto adag oo xoog leh ayaa leh saameyn muddo gaaban ah, saameynteeduna waxay saameyn doontaa fitamiin la'aanta, halkii ay ka muuqan lahayd tirada.
Si kastaba ha ahaatee, xusuusinta tan, si dhakhso ah ayaad uga saari kartaa miisaanka xad-dhaafka ah adoo eegaya xeerarka fudud ee nafaqada.
- Waxaa lagama maarmaan ah in laga reebo cuntada oo dhan dufanka, la shiilay iyo bur. Xitaa ma cuni kartid rooti. Waxaad awoodi kartaa inaad cuntid raashin cunto, laakiin uma baahnid inaad ku dhajiso dhowr jeer cunto kasta.
- Waa muhiim inaad kala qaybiso cuntada cuntada lagu daro dhawr wajood. Waa inaad cuntaa ugu yaraan afar jeer maalintii qaybo yaryar.
- Ku saabsan kharashka ayaa sidoo kale u baahan inuu daryeelo. Waa inay yareeyaan sida aad rabto inaad lumiso miisaanka.
- Cunto-karisyo, oo aan ku bilowno, noocyada kala duwan ee dufanka iyo karbohidraatka sida pechenek iyo keega, waa in lagu beddelo cunto waxtar leh - midhaha qalalan, miraha iyo yogurt.
- Guud ahaan, waxaad u baahan tahay inaad si taxadar leh u eegto cuntadaada. Cunto kala duwan waxay kaa caawineysaa inaad miisaankaaga aad u lumiso si dhakhso ah oo wax ku ool ah. Marka laga soo tago saxarada la kariyey ee la kariyey oo la kariyey, waxaa kale oo muhiim ah in laga tago noocyada hilibka dufanka leh, isku darka baradho hilib, hilib leh vermicelli, iyo sidoo kale cajiinka iyo hilibka hilibka.
Taasi waa halkii laga cuni lahaa baradho la shiilay, waxaannu cunnaa bakeer la kariyey, halkii baasto sida lakabka kale ee naaska la nadiifiyo, waxaanu u adeegnaa digir iyo bariis la karkariyey. - Dumarka, maraqyada, boorashka ayaa faa'iido leh. Kaliya maraqyada ayaa la doorbidaa hilib, laakiin khudradda ama boqoshaada. Waxaad cuni kartaa maraq digaag, ma noqon doonto waxyeello oo kaa caawin doonta dheefshiidka, si kastaba ha ahaatee, waa inay ku jirtaa ugu yaraan badmaaxiinta iyo baradhada, waxaa fiican in lagu daro basbaas iyo bambo buluug ah.
- Teas iyo casiirku waxay noqon doonaan, maadaama ay macquul tahay, jidka. Si aad ah uga faa'iideysan sida cabbitaanka shaaha lumay miisaankiisa oo lagu daro guntinta xididka, roodhiga, malab iyo liin. Aad u faa'iido leh waxay noqon doontaa shaah geedi ah oo isku dar ah oo ah isku-dar ah St. John's jort, oregano, linden iyo thyme. Cabitaanka dhirta kulul ayaa kaa caawin doona inaad la qabsato dareen degdeg ah oo gaajo leh. Laakiin laga bilaabo qaxwaha waqtigaa oo kale waxa fiican in la diido.