Maraq qudaar laga sameeyey

Waxaa lagu taliyey for cunto kariska cuntada, dabcan, maraq cagaaran khudaarta cagaaran. Saabadani waxaa laga dhigi karaa saafi iyo cunto aanad ku darin qayb ka mid ah xayawaanka asalka ah ama kariyo kareemka, taas oo si weyn u dari doonta jajabkeeda iyo tayada dhadhanka dheeraadka ah.

Maraq qudaar ah qudaar - Cunto khafiif ah oo leh bocorka

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• bocorka cusub - 650 g;
• digriiga baradho ee cabbirka dhexdhexaad ah - 3daab.
• saliid saytuun ah - 45 ml;
• biyaha la nadiifiyey - 900 ml;
• liin - 15-20 ml;
• Seeds of bocorka (dubay) - dhadhamin;
• xawaashka iyo dhirta - dhadhanka;
• xayawaanka cagaarka cusub - dhadhanka;
• dhulka basbaaska madow - 1 qanjaruufo;
• cusbo, ballaaran - 2 qanjaruufo.

Diyaarinta

Wixii karinta kareemka cagaaran, waxaan nadiifinaa bocorka maqaarka iyo jarjar xabadaha. Sidoo kale, qaawi digriiga baradho ah. Waxaan dhajinay bocorka iyo baradhada ee dheryaha kala duwan, ku shub biyo nadiif ah oo si siman u gelin kariyaha, ku shub biyo si ay u dhadhamaan. By maqsuudka of xaleef qudaar ah, waxaan ku feeraa leh blender ilaa ka soo shukulaato ah oo la helay, ka dibna waxaan ku xirnaa bocorka iyo saladh barad ah wada, waxaan ku dhajino leh liin iyo saliid saytuun ah iyo mar kale siin maraq ku karkariyo. Marxaladdan, ku dar wax kasta oo dhir udun dhadhankaaga oo kari cuntada shan daqiiqo. Haddii aad ku kariso maraq khudradda cagaaran sida cunugga, ka dibna kuma dari kartid dhir.

Marka la adeegayo, waxaanu ku dhajino maraq khudradda khudradda leh bacriminta miraha iyo geedo cusub.

Pumpkin, haddii loo baahdo, waa la beddeli karaa khudaar kale ama isku dar ah dhawr nooc oo khudaar ah.

Maraq qudaar ah khudradda leh kareemka - qashinka

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Broccoli kaabajka - 240 g;
• digir barafaysan oo cagaaran - 120 g;
• digriiga baradho - 220 g;
• leek (qaybta cad) - 60 g;
• karootada - 60 g;
• champignons - 120 g;
• cream - 220 ml;
• biyaha la nadiifiyey - 900 ml;
• xayawaanka cagaarka cusub - dhadhanka;
• dhulka basbaaska madow - 1 qanjaruufo;
• cusbo caan ah - 2 xoqan.

Diyaarinta

Marka ugu horeysa ee karinta, waxaan nadiifinno digriiga baradho iyo karootada, iyaga oo si aan kala go 'lahayn u jaraan waxaan ku riday digsi. Waxaan ku darnaa alwaaxyada caleenta. Buuxi biyo oo dhan kuna rid dabka. Qiyaastii shan iyo toban daqiiqo, ku dar barafka baradhada, digir barafaysan, la dhaqay oo jarjarey boqoshaada kadibna mar kale karkarin kari markale, kariyo waxyaabaha ku jira digsiga 10 daqiiqo oo kale. Hadda kaadida marinka ku shub weel kale, oo faraya caleenta qudaarta si ay u noqoto mid shaki leh. Hadda ku shub kareemka, ku dar maraq ilaa inta cufanka lagama maarmaanka ah ee maraq la helay iyo mar kale ku rid dabka. Iska jar saliida cusbo ah si aad u dhadhamiso, ku dar basbaas, diirran, laakiin ha u daadin. Waxaan u adeegnaa maraq khudradda qudaarta leh geedo cusub.