Xayawaan kasta, waqti go'an, wuxuu isku deyayaa in uu qoyskeeda qashin ka sameysmo burka guriga lagu sameeyo. Haddii aadan horey u laheyn qashinkaaga ku habboon ee cuntadan aan dhammaystirneyn, isticmaal macallimiintayaga faahfaahsan ee lagu sharxay hoos.
Sidee loo kariyaa cajiinka for burka guriga lagu sameeyo?
Si aad u sameysid fayaqoosha si fiican, fiiro gaar ah waa in la siiyaa diyaarinta cajiinka guusha. Hooyooyinka intooda badani waxay aaminsan yihiin in guusha la hubo ee samaynta saxankan - marka lagu daro biyaha macdanta ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- burka sarraysa - 655 g;
- Caanaha (aan ahayn dufan) - 125 ml;
- biyaha la cabbo - 55 ml;
- ukun (waaweyn, la xushay) - 1 xabbo;
- saliid lagu safeeyey - 15 ml;
- cusbo.
Diyaarinta
U hubso inaad buriso burka oo ka samee buur ka mid ah niyadjab bartamaha, taas oo mid ka mid ah ukunta la jajabiyay. Caanaha, milixi hal qanjir oo milix ah, ku dar biyo macdan ah iyo ku shub qaybo yaryar oo isku dar ah ukun bur-bur ah oo cajiin. Ku guuleysta lebis, oo ah mid cufan oo aan cufan lahayn, ka dibna ku dar subagga oo si wanaagsan u walaaq.
Hadda ku shub baaquli burka leh filim cunto iyo ha u bislaadaan oo u istaagaan afartan daqiiqo. Faa'iidada ugu weyn ee imtixaankani wuxuu u hoggaansamaya jarista, iyo sidoo kale tayada dhadhanka cajiibka ah ee alaabta la dhammeeyey.
Inkastoo cajiinka uu ku jiro caddaynta, mid ammaan ah ayaa loo qaadan karaa diyaarinta buuxinta. Qodobkeena, buuxinta waxay ka koobnaan doontaa laba nooc oo hilib, basasha iyo baraf jajaban.
Sidee loo kariyaa hilib shiidan oo hilib shiidan ah oo loogu talagalay buraashka guriga?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 425 g;
- hilibka doofaarka laga goosto - 265 g;
- baraf jajabiyey - 245 g;
- Basasha - 2 pcs.
Diyaarinta
Walxaha soodhoweysan ee ku habboon waa in ay ka koobnaadaan hilibka baruurta oo keliya, dad badan oo isku dhafan baraf, taas oo dhalaalaysa inta lagu jiro cunto karinta waxayna ka dhigaysa hilibka si aan fiicnayn oo casiir leh.
Isku qas laba hilib duqadda ah oo la jarjarey basal, milix iyo basbaas. Ku dar baraf, si wanaagsan u walaaq. Hadda
Sidee loo kariyaa bacda qashinka ee gacmahaaga?
Oo hadda, marka dhammaan qaybaha ugu muhiimsan ee pel'menis mustaqbalka diyaar u ah, waxaan si ammaan ah ugu socon karnaa qaabkooda. Halkan waxaad isticmaali kartaa qalab gaar ah - pelmennitsey. Waxaadna ku dhisi kartaa alaab gacmo gaar ah, oo ku lug leh dhammaan dadka gudaha ku jira. Si tartiib ah u duub cajiinka, ka jar wareegyada nidaamsan ee foornada. Dhexdhexaad waliba, ku rid wax yar. Ku dheji cidhifyada iyo geesaha.
Koryo diyaar ah oo aad u baahan tahay biyo fiican oo cusbayn leh muddo toban daqiiqo ah, ka dib marka ay soo baxdo.