Bedelkii caadiga ah ee maraqa caadiga ah, qolofta guriga lagu dhejiyo waxay ku dabooli kartaa suxuunta aad jeceshahay. Cunto la mid ah ayaa sidoo kale loo isticmaali karaa cunto fudud oo kala duwan, oo u adeegta suugo kala duwan ama buuxin buuxa oo fudud. Cunnooyinka cuntooyinka tortillas ee kefir ee digsi qaboojin leh ayaa ku jira jiko badan, sidaas darteed waxaad ka dooran doontaa waxa.
Pellets on kefir digsi qabow qallalan
Waxaan ku siinaynaa inaan ku bilowno cunto karis ah oo ah keega qasacadaysan oo ku qoran surwi digsi ah, oo aan diyaar ahayn saliid. Waxay u soo baxaan si cajiib leh sababtoo ah joogitaanka soodhaha ee halabuurka, oo ay weheliyaan isku-dar ah yogurt iyo brew. 20 daqiiqo oo keliya ayaa loo adeegsan karaa miiska.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 355 g;
- soodhaha - 1 qaado shaah;
- budada dubista - 1/2 tsp;
- kefir - 165 ml;
- biirka fudud - 165 ml.
Diyaarinta
Saldhigga baaritaanka waa isku-dar ah dhamaan walxaha qalalan ee liiska leh qanjaruufo cusbo ah. Marka saldhigga qallalan uu diyaar u yahay, biirka fudud iyo caano fadhi ayaa lagu shubay. Diyaargarow, yar yar, roodhida waxaa lagu duuduubay dusha sare ee hawada mudo ah 5-6 daqiiqo, ka dibna nasasho 10 daqiiqo oo kale. Kala soocida qaybaha (qiyaastii 8 gogo '), wax yar ka dhig mid kasta oo u dhexeeya calaacalaha, ka dibna ku riix digsi qaboojiye leh. 3 daqiiqo dhinac kasta ayaa loo baahan doonaa si loo hubiyo in keegga si buuxda loo dubo.
Sidee loo karsaaraa keega khamiir on kefir digsi qabow?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 355 g;
- khamiir - 10 g;
- kefir - 55 ml;
- subagga - 45 g;
- qanjaruufo sonkorta;
- caan ah ee dhir cagaaran.
Diyaarinta
Si taxadar leh u diirran kefir heerkulka qolka kor ku xusan. Ujeedadaas awgeed, waxaad isticmaali kartaa barkad biyaha ama microwave. Ku dar sonkorta caano fadhi oo ka tag kanaarso kalluunka si aad u milmto. Ku dar subagga dhalaalay iyo ku shub xal milan si aad u burka. Ka hor inta aanad bilaabin inaad cajiinka cajiinka, ku shub dhir caleen ah jar jartey iyo hadda bilaabaan oo cajiin. Cajiinka jilicsan ee jilicsan ugu shaqee ugu yaraan 10 daqiiqo, ka dibna ku dabool filimka oo ka baxso caddayn 40 daqiiqo. Ku soo dhawaaday cajiinka, u qaybi qaybo ka mid ah cabbirka la rabo iyo isku shiisho digsi khafiif ah oo saliid ah.
Roodhiga soodhada ee digsiga qaboojiyaha leh buuxinta caano fadhi
Keegaagu waxay u eg yihiin pies , ma aha oo kaliya sababo jiritaanka buuxinta qayb ka mid ah, laakiin sidoo kale sababtoo ah habka karinta, taas oo ku lug leh qulqulka badan oo saliid ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digir cagaaran oo cusub - 1 item;
- subagga - 15 g;
- kefir - 45 ml;
- bur - 135 g;
- dhulka jiifka ah, sinjiga, basbaaska kulul - qanjaruufo.
Diyaarinta
Isku qas kefir iyo buro wada milix. Cajiinka qafiifka ah wuxuu fasaxayaa waqtiga nasashada diyaarinta. Beerka barafka iyo isku dhafka subagga iyo dhirta. Digirta keentay waxay u kala qaybsameen qaybo kala duwan iyo cajiinka. Dubo si tartiib ah u duub, buuxi buuxinta ee xarunta, ku xir geesaha iyo dib u soo rogaa keega mar kale. Fry waxkasta oo dhan ilaa inta lagu daro saliid badan.
Isku-qabad leh jiis oo ku yaal kefir digsi qabow
Tortillas waxaa loo diyaariyey si deg deg ah oo sahlan, badanaa waxaa sabab u ah xaqiiqda ah in buuxinta aan la shaabadeeynin cajiinka, laakiin waxaa la dhigay miro diyaar ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur burii oo dhan - 135 g;
- kefir - 55 ml;
- saliidda cuntada - 10 ml;
- Caleemaha isbinaajka - 2 shey;
- farmaajo - 55 g;
- Basasha - 35 g.
Diyaarinta
Isku qas kefir diiran leh subag iyo milix, ka dibna ku shub dareeraha burka. Ka dib markii la cajiiyo cajiinka, u dhig meel iska dhigo oo buuxsamo. Wixii buuxinta, ku dar duubka isbinaajka leh basasha jar jartey ilaa caleemadu si buuxda u lumaan, dareeraha iyaga ka soo baxa, iyo basasha ma noqdaan kuwo jilicsan. Isku qas dubaalka isbinaajka leh jiis iyo milix.
Iska yaree cajiinka oo xoqin, ka dibna ku shiil digsi engegan oo qallalan. In bartamihii diyaarinta jiifay dusha sare ee curd buuxa oo isku laab qayb cake ah nus.