Cutlets ka soo hilibka duqadda ah ayaa caan ka ah caanaha marka loo eego hilibka, laakiin haddii si haboon loo diyaariyo, qoyska ayaa ugu dhakhsaha badan waydiisan doona wax soo saar. Qufac ka mid ah hake, pollock, cod, carp, carp, pike-perch ku habboon. Walxahaas waxaa lagu dari karaa baradhada, khudradda, jiiska, aqal badan oo guri leh waxay buuxiyaan liinta, hilib doofaar, majones.
Sidee loo sameeyaa cutlets kalluunka?
Cutlets ka falceliyo kalluunka waa fududahay in la diyaariyo, waxa ugu muhiimsan waa in si fiican u qaawi filamada. Mistresses waxay ku talinayaan in ay gooyaan fara badan, si ay miro badan u koraan oo ay u ilaaliyaan casiir. Lafaha ballaadhan si aad u saarto horay, qashin yar. Haddii kalluunka uu yahay mid lafo leh, isku dar ah waa in la mariyaa laba jeer. Laakiin way ka fiican tahay inaad iibsato lafo yar oo yar si ay waqti yar u qaadato habka wax looga qabanayo.
- Cutlets kalluunka casiir badan waa la heli doonaa haddii si deeqsinimo gelin basasha.
- Kalluunka dufanka yar, aad u badan waxaad u baahan tahay khudradan.
- Meelaha jarjaran ee qasacadaysan waa in lagu duubaa manga ama dhulka gogo 'rooti'.
- Haddii walxaha dareeruhu u jeestay, waxaad u baahan tahay inaad ku darto bur ama mambo.
Mishiinka kalluunka laga bilaabo cod - qashin
Gacmaha oo jilicsan ayaa laga helaa maqaarka kalluunka laga bilaabo cod. Kalluunka Tani waa mid aad u faa'iido leh, oo ka kooban protein badan, oo aan ka badnayn hilibka. Waxyaabaha low-calorie, oo aan lahayn dufan iyo carbohydrates. Si aad u dhameeysid dhadhanka, waxaad ku dari kartaa dufan yar ama waxaad ku shubtaa subagga subagga cutub kasta. Waxaa lagama maarmaan ah in lagu daro isku-dar ah oo la xoqdo ama kibis ah oo rooti ah oo caano ah.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- digsiyada kalluunka - 0.5 kg;
- loaf - 200 g;
- basasha - 1 xabbo;
- ukunta - 2 qaybood;
- semolina - 50 g.
Diyaarinta
- Hilibka kalluunka waa dhul, oo lagu daray milix iyo basbaas.
- Ku dar basasha la jarjarey.
- Baton biyo ku qoifi caano, tuujin.
- Ku rid hilibka duqadda ah, ku dar ukun iyo cambe.
- Ku seexi cutlets, waxaad isku shiishaa laba dhinac ilaa 3-4 daqiiqadood.
Recipe for cutlets kalluunka laga bilaabo pike
Hooyooyinka intooda badani waxay sameeyaan qandho kalluunka badda, laakiin waxaad isticmaali kartaa webiga. Aad u delicious waa cutlets kalluunka laga bilaabo pike, hilibka ee geela this waxaa loo tixgeliyaa xasillooni laga bilaabo wakhtiyadii Ruushka. Waxay xoojisaa difaac, waxay kor u qaadeysaa isku-dhafidda degdega ah ee borotiinka iyo ka saarida dheecaanka xad-dhaafka ah. U adeegso cagaar ama baradho la shiiday.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- digsiyada kalluunka - 1 kg;
- ukunta - 2 qaybood;
- basasha - 1 xabbo;
- bur - 3 tbsp. l.
Diyaarinta
- Shabada xaydhso, ku dar ukun, xawaash iyo basasha.
- Cutlets snap, ku duub bur.
- Ku rid warqad dubista greased.
- Cutlets ka soo kalluunka webiyada la dubay ilaa brown dahabka.
Cutlets ka kalluunka cas
Malaayadaha aan caadiga ahayn ee fal waxashnimo leh oo kalluun ayaa laga samayn karaa kalluunka cas cas. Waxaa lagu talinayaa in aadan gelin badan oo basasha iyo dhir udgoon, si aanay u jajabin dhadhan jilicsan. Maaddaama hilibka duqadda ah ee soo noqnoqonaya uu dareemayo dareere yar, waxa fiican inaad ku darto baradho la shiiday oo aad u dheer halkii rooti. Haddii ay isku darka qallalan yihiin, waxaad u baahan tahay inaad ka warbixiso kareemka ama subagga.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- kalluunka - 800 g;
- baradhada - 1 pc .;
- majones - 100 g;
- istaarijka - 3 tbsp. l.
- furka - 30 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- dill - 1 farabadan.
Diyaarinta
- Xeebta kalluunka, xoqan barandhada, xaji baruurta.
- Iska yaree dill, ku dar kalluunka iyo khudaarta.
- Ku dar ukun, majones, milix iyo basbaas.
- Ku garaac isku walaaq sheyga.
- Kalluunka saliidda ee salmon-ka ayaa la shiilay 5-7 daqiiqo dhinac kasta.
Mishiinka kalluunka leh jiiska - xayawaanka
Cunto kale oo cajiib ah - cutlets kalluunka leh jiis. Isku-dhafka waa wax aan caadi ahayn, laakiin waxay soo baxday mid aad u dhadhan fiican leh. Curdada ayaa loo baahan yahay oo kaliya guriga, dufanka, laakiin maaha dhanaan. Xulashada ugu wanaagsani waa kalluunka badda kalluunka: boodhadh, hake, cod, Argentine. Waxaad qaadan kartaa webi, pike ama pike-perch. Waxaa lagu kariyaa digsi qabow ama foornada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- kalluunka - 2 qaybood;
- basasha - 1 xabbo;
- ukunta - 2 qaybood;
- loaf - 1 xabbo;
- farmaajo - 200 g;
- caanuhu waa 100 g.
Diyaarinta
- Baton biyo ku qoifi caano, tuujin.
- Basal shiil.
- Iyada oo kalluunka gooyaa laysu.
- Isku dar basasha isku dar ah, ku dar ukun, milix iyo basbaas.
- Cutlets ka soo jiiska iyo kalluunka duqadda ah, oo duudduuban oo bur ah.
- Waxaad ku shiishaa dab yar.
Mishiinka kalluunka leh manga - manjo
Jilicsan oo jilbaha ku dawee haddii aad kalluunka ku dhejisid maryo. Si aad u dhadiso siriyalka aan la dareemin, shimbirku waa inuu jiifaa nus saac, ka dibna waa la garaacaa. Waa sahlan tahay: gacmahaaga dhowr jeer gacmahaagana kor u qaad oo ku garaac baaquli xoog leh. Mishiinka kalluunka leh cambarka ayaa la shiilay ilaa qolof , ka dibna waxaa lagu hayaa kulayl yar ilaa 3-4 daqiiqo. Kalluunku wuxuu ka yimaadaa kalluunka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- kalluunka - 600 g;
- duubka - 1 xabbo;
- ukunta - 1 koob;
- manga - 3 tbsp. l.
- caanaha - 100 g;
- karootada - 1 koob;
- basasha - 1 xabbo;
- toon - 2 xabo;
- subagga - 50 g;
- cagaarka - 1 farabadan.
Diyaarinta
- Ku qooji nalka caanaha, tuujin.
- Basasha iyo karootada la jarjarey, ku dar isku dar ah.
- Waxaa jira, sidoo kale, ku rid ukunta iyo toonta la jajabiyey.
- Isku duub blender, ku shub mambo.
- Iska yaree cagaarka, ku dar hilibka duqadda ah.
- Isku daa inuu bararaan nus saac.
- Isku dar bur, oo isku shiil labada dhinacba dabka yar.
Mishiinka kalluunka leh bariis - qashin
Cutlets laga bilaabo kalluunka duqadda ah ayaa la kordhin karaa bariis. Cuntada lama dareemo iyaga, waxa ugu muhiimsan waa in la dhigo dhexdhexaad. Bariisku wuxuu ku habboon yahay wareega-bacrimin, ka fiican - caadka, waa in la kariyaa. Kalluunka waa hanti fiican, waad qaadan kartaa wax kale oo badda ah. Hooyooyinka qaar waxay si wanaagsan u dhigaan karootada si ay u dhejiyaan soodhadh oo ah midab qurux badan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- kalluunka - 2 baqaar;
- bariis - 0,5 qalab;
- ukunta - 1 koob;
- basasha - 1 xabbo;
- dabacasaha - 1 pc.
Diyaarinta
- Bariis saddex jeer oo aad ku dhaqdo, karkari ilaa inta la kariyey.
- Iska yaree laalaabka, qashinka.
- Basasha iyo karootada, shiil.
- Ku dar ukun, bariis, dhir udgoon iyo dub.
- Ku rid cutlets kalluunka leh bariis, garaacaan shaybaarka 2-3 daqiiqo.
- Kareeso ilaa cutubka.
Cutlets kalluun leh jiis
Qodob kale oo xiiso leh oo si farxad leh u yaabi doonta martida - cutlets oo kalluunka iyo jiiska. Thanks to badeecadan, daaweynta waxay heli doontaa dhadhan yar oo jilicsan oo waxay dhalaali doontaa afka. Cheese waa la gelin karaa gudaha, sida buuxinta, ama lagu daro kalluunka duqadda ah. Waxay tagi doonaan iyo noocyo kala duwan, oo isku xoqaya, laga bilaabo kalluunka si fiican laysugu geeyo boodhadhka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- digsiyada - 700 g;
- ukunta - 1 koob;
- basasha - 1 xabbo;
- manga - 2 tbsp. l.
- farmaajo - 300 g.
Diyaarinta
- Iska yaree laalaabka, diiri baska, wax walxo.
- Ku dar ukun, cambe iyo dhir udgoon, si fiican u caji.
- Cheese googooyaa, hal mid ka mid ah mid ka mid ah kubadda cue.
- Waxaad shiishaa caleemaha jiiska iyo hilibka duqadda ah kulayl yar oo aan lahayn dabool.
Cutlets kalluunka leh hilib doofaar - qaxwaha
Haddii aad rabto in aad sameyso xayawaan daboolan, waad karin kartaa kalluunka kalluunka ee hilib doofaar ah. Waxyaabaha waa in si fiican loo tiriyaa oo si wacan loo tolo, ka dibna dhadhanka baruurta lama dareemayo. Hooyooyinka qaarkood waxay ku karsanayaan bilaa ukun, beddelidda baradho ama galley. Kalluun, hake, cod ama sanduuqa ayaa ka soo baxaya kalluun.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- digsiyada - 600 g;
- basasha - 1 xabbo;
- furka - 100 g;
- ukunta - 1 koob;
- istaarijka - 2 tbsp. l.
- dill - 1 farabadan.
Diyaarinta
- Peel the fillet, diiri basasha, gooyay baruurta.
- Isku dar hal isku darka, ku dar dhir.
- Greens chop, qaawi cusbo, ku rid hilibka duqadda.
- Dili ukunta iyo istaarijka, ku shub oo ku duub.
- Calaamadee cutlets, waxaad isku shiishaa ilaa 2-3 daqiiqadood dhinac kasta.
Mishiinka kalluunka ee foornada - cunto karinta
Haddii aadan rabin inaad dhib ku qabato shimbir, waxaad karisaa kalluunka kalluunka foornada . Waxaa laga helaa gudaha gudaha casiir leh, iyo dibedda - leh qolof ah oo qallalan. Ukumaha walxahaas oo kale lama geli karo. Laga soo bilaabo dhirta waxaa lagu daraa basil, turmeric, miro, rosemary. Tayada sirta ayaa ku xiran isku dhafka, habka ugu sahlan waa inuu isticmaalo blender.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- kalluunka - 700 g;
- caano - 100 ml;
- duubka - 1 xabbo;
- basasha - 1 xabbo;
- ukunta - 1 koob;
- subagga - 50 g.
Diyaarinta
- Isku deyso rootiga caanaha, tuujin.
- Boodhadhka qasacadda, isku qasaan.
- Basal dooran, ku dar hilibka duqadda leh ukunta iyo cagaarka.
- Ku garaac blender.
- Ku rid cutlets warqad dubis ah oo saliidda ku shub.
- Dubo ilaa 40 daqiiqo.
Cutubka kalluunka caadka
Kuwa ugu faa'iido leh waa baararka fiiqan , kuwaas oo la diyaariyey oo aan lahayn dufan. Isla mar ahaantaana, walxaha waxtar leh ee hilibka iyo khudradda waa la ilaaliyaa. Waa mid sahlan in lagu kariyo cutubyada kalluunka loogu talagalay labo qof oo kala duwan. Waxaad isticmaali kartaa hilibka kalluunka cas, lafaha, zander ama catfish. Si aad u kareysid bur ama rooti rooti, sheyga looma baahna.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay :
- digsiyada - 800 g;
- ukunta - 1 koob;
- loaf - 100 g;
- caano - 100 ml.
Diyaarinta
- Ku qoy maraq caano, tuujin.
- Cuntada qasacadda.
- Iska jar basasha, ku dar kalluunka iyo ukunta.
- Xidho cutlets, ku rid qalabka kululeeyaha.
- Ku shub hal galaas oo biyo ah saxanka, waxaad ku dari kartaa baakada caleen iyo basbaas qolfahaaga.
- Qeybta sare, ku soo xir weelkaga, waxaad ku shubtaa "Habka Kuleylka" ama "Rice / Fish". Haddii aysan jirin, markaa waxaad ku dhejin kartaa "Quenching".
- Karinta kalluunka waa inay ahaataa ugu yaraan 30 daqiiqo.