Salad qudaarta ah ayaa aad u faa'iido leh jirkeena. Waxay ufilan yihiin inay cunaan dhammaan sanadka oo dhan, sababtoo ah waxay jidhka siinayaan fitamiinada lagama maarmaanka u ah oo ay kiciyaan rabitaanka cuntada. Aynu tixgelinno adiga cuntada cuntooyinka salad beetroot leh kaabajka, iyo waxaad la yaabi doontaa sida delicious, casiir leh iyo udgoon ay yihiin.
Salad cabitaan leh xididdo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dabocase - 2 pcs;
- kaabajka - 500 g;
- dabacasaha - 1 pc.
Diyaarinta
Dhammaan khudradda waa la nadiifiyaa oo la jarjaray dhoobada dhuuban, ama waxay ku sifoobeen hoofi Kuuriya. Marka xigta, waxaan u jeednaa diyaarinta dib-u-dejinta. Tani, waxaan ku dhaqnaa cagaarka oo iyaga ku xoqin, diirka toonta iyo jarjar si tartiib ah. Ku dar saliidda, casiirka liinta, xawaashka, dhir udgoon oo dhadhamiya oo wax waliba si fiican u walwal. Dhammaan khudaarta ayaa lagu ridaa baaquli saladh ah, oo lagu shubay dhaymo iyo isku dhafan. Hadda salad diyaar u ah beetroot leh kaabajka iyo dabacasaha qaboojiyaha, si ay u qooyay iyo noqday xitaa tastier.
Salad ka soo xididdo, tufaax iyo kaabajka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Beer-beedka macaan - 1 xabbo;
- kaabajka cad - 300 g;
- xidid celery - 70 g;
- Khamriga tufaaxa - 1 tbsp. qaaddo;
- tufaax dufan ah - 2 xabbo;
- saliid saytuun - 4 tbsp. qaadooyin;
- zira - 2 qaado shaah;
- qajaarka la kariyey - 2 baakidh;
- basal cagaaran - 1 farabadan;
- dabocase - 1 pc .;
- sabiib aan lahayn godo - 50 g;
- dabacasaha - 1 pc.
Diyaarinta
Beetroot, xidid celery iyo dabacasaha ayaa la nadiifiyaa oo ay wada wadaagaan tufaaxa huurka weyn. Waxaan ku dhaqnaa basasha cagaaran. Kaabashka si khafiif ah u xardhay, ka saareen caleemaha sare xun. Qajaar la jarjaray oo jarjar xabadaha, iyo basasha cagaaran. Raisin ilaa 10 daqiiqo biyo kulul. Seeds of zira frit 2-3 daqiiqo digsiga engegan oo qallalan, ka dibna u wareeji baaquli yar oo qoyan saliid saytuun, cusbo, khal iyo basbaas. Hadda isku dar dhammaan walxaha salad ee baaquli weyn, ku shub dhaymo iyo qaso.
Salad leh karootada, xididdo, hilib iyo kaabaj
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 300 g;
- dabocase - 2 pcs;
- kaabajka - 350 g;
- Tufaax - 2 xabbo;
- Casiir liin - 1 tbsp. qaaddo;
- majones;
- cusbo.
Diyaarinta
Sidaas awgeed, waxaannu qaadannaa hilibka lo'da ee caatada ah ama jeex ah oo ah dufan, biyo raaci iyo karkariyo. Ka dibna waxaan qaboojineynaa jarjar. Beetroot waa la kariyey, diiray oo wuxuu ku sifoobay xaji weyn. Kaabashka cusub ayaa si khafiif ah u burburiyey caws, milix iyo waxoogaa yar oo gacmahayga ah ilaa casiirka la kala saaro. Tufaaxa waa la nadiifiyaa oo la gooyaa hayso weyn. Ka dibna waxaan ku dhajino alaabada la diyaariyay ee baaquli salad ah, isku dar, xilli leh majones iyo rusheeyo liin yar oo liin.