Rolls leh gelatin

Waa maxay sababta aan loo tarjumin jelly qaab qaab cusub oo aan u karin qaabka liiska? Cunto diyaarsan oo suurtagal ah ayaa noqon doonta mid aad ufiican oo aad ugu adeegi karto foomka qaybta miiska dabbaasha, mana noqon doonto mid aad u adag in la diyaariyo saxan noocaas ah marka loo eego fududaan fudud.

Dukumiinka dufanka leh jalatin

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• digaag digaag - 400 g;
• digaagga digaagga - 3 nooc;
• gelatine - 20 g;
• toon - 3-4 xabo;
• cusbo, basbaas - dhadhamin.

Diyaarinta

Hilibka digaaga waxaa laga soocaa dufanka, xididdada, maqaarka iyo lafaha. Xardho digaag yar oo ku rid shandada si aad u dubato. Halkaas waxaan sidoo kale u dirnaa toono dhowr ah oo dhowr ah oo la dhex mariyey saxaafadda, iyo sidoo kale milix iyo basbaas. Waxaanu ku seexannaa waxyaabaha ku jira gelatinada gacmeedyada iyo si taxadar leh u walaaq. Si adag u xir dharka gacmaha oo si ammaan ah u hagaajin adigoo leh cajalad gaar ah. Ku rid digaag quruxsan cake ah oo ku rid foomka dheriga ka buuxsamay biyo karkaraya (biyaha waa inaysan kudhicin qaabka lafteeda). Cuntada hilibka u kari ilaa 1.5 saacadood, ka dibna ka saar kabaha oo u oggolow waxa ku jira inay qaboobaan habeenkii. Maalinta ku xigta, biyaha ayaa la siin karaa miiska.

Sidoo kale, waxaad diyaarin kartaa kibis hilib leh jalatin. Maaddooyinka ugu muhiimsan, waxaad dooran kartaa doofaarka ama hilibka lo'da leh kuwa yar yar ee dufanka, si markaa daadinta ay u sii badan tahay.

Roodhiga duubka leh ee jelatin

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Dhirta weyn - 1 pc;
• gelatin - 2 tbsp. qaadooyin;
• majones - 80 g;
• Cagaarka - 1 farabadan;
• qajaar cusub - 1 pc .;
• Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.

Diyaarinta

Cawska waa la nadiifiyaa waxaana loo qaybiyaa laba laysu Isticmaal cirbadaha, ka saar lafaha haray ee laysku qurxiyo.

Xayawaanka ayaa ka baxaya biyaha, iyagoo raacaya tilmaamaha xirmada. In xal xalal dhalatada ah waxaan ku daraynaa majones. Iska yaree khudradaha xaraaradaha yar yar.

Qeybta hoose ee qaabka qotonka waxaa lagu daboolay filim cunto. Foornada waxaan ku dhajin karnaa xayeysiinta caleenka ah iyo buuxi majones-gelatin isku dar ah, on top of qajaar la jarjaray, cagaarka iyo basbaaska. Waxaan ku dabooli karnaa saxanka leh kalluunka labaad ee kalluunka iyo kalluunka si adag u xir foornada, halka isku dayaya in aan ciidda dusha sare ee qashinka lagu daro isku dar ah majones. Waxaan ku rideynaa qaboojiyaha qaboojiyaha ilaa lakin jalatin si buuxda u adag, ka dib marka filimka si taxadar leh looga saaro, waxaan nadiifinno dheellitirka walxaha gelatin ee dusha sare iyo kalluunka googooyey.

Sidaa daraadeed, ma ahan lagama maarmaan in la isticmaalo oo keliya karinta karinta, waxa si sahal ah loogu bedeli karaa kalluun kasta, tusaale ahaan, diyaarinta duub ah makaraf leh jelatin.