Martida kulaylaha kuleylka ah waxay muddo dheer ka joogsadeen miiskeena. Hadda muuska waxaa lagu iibiyaa meel kasta, qiimaha ayaase ka badan yihiin kuwo la awoodi karo. Dad badan, wuxuu noqday mid ka mid ah macmacaanka ugu jecel. Si kastaba ha ahaatee, ma aha in qof kastaa uu u maleynayo in tan, dabcan, miro kulaylka faa'iido leh waa mid ka mid ah wakiillada ugu kalooriga ah ee palette miro. Tusaale ahaan, saladh ah "mug leh" saliid ah oo la jilciyey macaan macaan, oo laga eegayo tirade kalooriyooyinka, waxay xitaa ka badan doontaa saxan ee baradho la shiiday (marka la barbardhigo - midhaha caadiga ah, ee loo diyaariyey subag iyo caano, waxay ku jiraan 90 kilocalan, salad muuska - 100-110 kilocalories). Si kastaba ha noqotee, difaaca muuska, waa in la sheegaa in ka dib soodhadan, looma baahna dheeri - galka glycemic (calaamad muujineysa sida sonkorta dhiigga kor ugu kici doonta ka dib marka la isticmaalo badeecad gaar ah) waxay noqoneysaa ilaa 70, halka in baradho la shiiday waa - 90.
Marka la eego arrintani, ma noqon doonto mid macquul ah si loo helo cunto (protein, dufan, carbohydrates) iyo qiimaha tamarta (calorie content) ee muuska.
Halabuurka muuska - borotiinka, dufanka, karbohidratka, iyo qiimaha kalooriga
Saxarka muuska waxaa ku jira:
- borotiinka - illaa 1.5%;
- dufanka - 0,5%;
- carbohydrates - 20-30%, oo ka mid ah carbohydrates-ka fudud, gaar ahaan sukrose, kaliya 5-8% ayaa loogu talagalay karbohidratka adag;
- biyaha - 65%.
Sida laga arki karo xogta kor ku xusan - muuska waa ilgaari karbohidraatid dhakhso ah, marka lagu daro, waxay leedahay wax badan oo potassium ah (qiyaastii 350 mg) iyo macaadinimo magnesium (42 mg), taas oo ka dhigaysa cunto fudud oo wanaagsan ka dib markii xoog loo isticmaalo jidhka, taas oo u oggolaanaysa inuusan kicin tamarta, laakiin iyo dib u soo celinta dheellitirka jirka ee korriinka.
Intaa waxaa dheer, 100 g muuska muuska waxaa ku jira:
- fitamiin Aitamiin A - Ma aha wax aad u badan, qiyaastii 2% caadada maalin kasta ee qof. By habka, ee qorista, hadda, caan ah ee mooska cas, beta-carotene ku jira 3 jeer ka badan ee naga nala yaqaan noo;
- fitamiinada kooxda B - gaar ahaan
fitamiin B6 badan, oo ka masuul ah shaqada muruqyada, waxay ka caawineysaa in laga saaro kolestaroolka jirka, waxay yareysaa halista ah in uu cudurka qabadsiiyo; - Faytamiin C - 11% ee maalin kasta loo baahan yahay;
- fitamiino aad u yar E iyo PP;
- qadar macquul ah oo ka mid ah walxaha noocaas ah sida manganese (14% heerka maalinlaha), taas oo lagama maarmaan u ah difaac adag iyo niyadda wanaagsan;
- amino acid tryptophan, taas oo ah alaabta ceeriin ee synthesis ee jirkeena, waxa loogu yeero "hormoon farxad" serotonin.
Qiimaha korontada ee muuska waa 96 kilocalan halkii 100 g oo ah sheyga.