Boqoshaada Oyster waa kuwo caan ah oo si wanaagsan loo yaqaan ee boqoshaada dalka, kuwaas oo loo isticmaalo saldhig u ah cunto kariska asalka ah iyo dhadhan fiican leh. Iyo kuwee ah, hadda waanu ogaan doonaa.
Sida loo karsado likaha lohodka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- boqoshaada lohod - 300 g;
- saliidda cuntada;
- guluubka - 1 xabbo;
- cusbo.
Diyaarinta
Hadda waxaan kuu sheegi sida si habboon u diyaariso boqoshaada lohod. Mushrooms si taxadar leh loo xalliyo, haddii loo baahdo, maydheen, la qalajiyey iyo jarjar dhuuban. Basasha dillaacsan ayaa go'doomiyey qaybaha kala badh.
Hadda ku shub saliid yar oo khudradda ku shub koobka koobab ee kala duwan, ku faafi beetka diyaargarawga oo ka gudbi daboolka, 5 daqiiqo, ka dhig barnaamijka "kulul", kareyso marmar. Hadda ku dar boqoshaada, isku daraan oo isku karsaaraan basasha leh daboolka xiran ee kala duwan, oo walaaqaya 3-5 daqiiqo kasta. Ka dib qiyaastii 10 daqiiqo oo saliid ah, fur furka qalabka, ku shub salfadhka saliida ah si aad u dhadhamiso oo isku qasiso. Ka hor inta aanad u adeegin, saxanka ku rid saxan kuna rush dharka xawaashka cusub.
Sidee loo diyaariyaa likaha lohodka labeen dhanaan?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- boqoshaada lohod cusub - 500 g;
- Basasha - 200 g;
- labeen dhanaan - 100 ml;
- cagaarka cusub - 1 farabadan;
- toon - 1 dhogor;
- saliidda cuntada;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Waxaanu bixinnaa hal jid kale oo fudud sida loo diyaariyo likaha lohodka leh labeen dhanaan. Xoolaha si fiican loo dhaqay googooyo yar yar iyo ku rid digsi qabow oo si fiican u kulul leh oo lagu daro saliidda cuntada. Si tartiib ah ugu dar miisaanka lohodheer si ay u dhadhamaan oo u diyaariyaan basasha: waxay ku xoqeen iskudhaf khafiif ah waxayna ku dhaafaan digsi kale illaa bunni dahab ah. Marka dhammaan dareeraha ka yimid fangaska ku dhowaad gebi ahaanba uumi baxday, ku dar basal dubay iyo gelin kareemka labeenka. Xilliga saxanka ku dar oo dhir udgoon, ku dar, dabool daboolka dabka oo dabka ku shidan dabka daciifiya 20-30 daqiiqo. Dhamaadka ugu dambeeya, waxaan ku darnaa toonta jarjaran oo cagaaran.
Sida loo karsado likaha lohodka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- boqoshaada lohod - 400 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- hilibka - 200 g;
- cream - 200 ml;
- toon - 2 xabo;
- dhirta;
- dill.
Diyaarinta
Aan aragno sida ay u fiican tahay in la diyaariyo boqoshaada lohod. Mushrooms iyo hilib si fiican u maydheen, jarjar yaryar oo ku rid digsi qabow. Solim, iyaga basbaas si ay u dhadhamiyaan, waxaan u gudbin saliidda cuntada si ay midab dahabi ah. Si yaryar u jarjartaa dildilaaca isla markaana isla sidaas oo kale ku nadiifin karisyo toon ah. Ka dibna waxaan u beddelnaa cagaarka iyo toonta baaquli, ku dar ukunta digaaga iyo kareemka. Wax kasta oo si fiican ayaan isugu darsannaa oo isku darnaa tiro badan oo soo baxday leh boqoshaada qabooba. Duuji cajiinka dubida dubista oo u dir saxanka ilaa 25 daqiiqo foornada, dejinta heerkulka 180 digrii.
Sida loo kariyo boqoshaada lohod ee Kuuriya?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- boqoshaada lohod - 1 kg;
- guluubka - 2 gogo ';
- khalka miiska - 50 ml;
- sonkorta granulated - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo - 1.5 tbsp. qaadooyin;
- dhogor - 3 nooc;
- toon - 3 xabo;
- caleemaha - 2 buundo.
- qalalan geedo khudradeed - ha dhadhamin.
Diyaarinta
Hadda waxaan kuu sheegi doonaa sida loo kariyo boqoshaada loholka . Mushrooms
Oo wakhtigaan wakhtigaasna waxaannu googooyaa yaraantaada qarkood oo kalena waxaa ka buuxsamay qoriga madaxiisa, oo waxaad huwataa meeshii hadhuudhka lagu dahaadhay. Mushrooms waxaa loo wareejiyaa digsi, ka buuxi khal, ku dar sonkorta, milixda iyo dhir udgoonida. Waxaan karnaa basasha, toonta, qasac oo nadiif maalin maalin qaboojiyaha. Ka hor inta adeegaya, waxaan buuxin salinity leh saliid gabbaldayaha aan loo baahnayn iyo, haddii la doonayo, ku rushaysaa basasha cagaaran jar jartey.