Halkaas waxaa laga heli karaa suuq kasta oo ku yaalla qaabka la qaboojiyey ama qasacadaysan. Isku darka cuntooyinka badda ee kala duwan waxay ku habboon yihiin dubista, marinating iyo shiilashada, iyo sidoo kale sameynta dharka, maraqa iyo suugada. Waxaan ka hadli doonaa cuntooyinka qaarkood ee diyaarinta barkadda geedka hoose ee hoos ku xusan.
Qodobka la isku qurxiyo ee Coctail
Cuntada ugu caansan ee loogu talagalay cuntooyinka badda ee la kariyey waa jacis, soodhad oo ay dad badan oo ka mid ah dadka badda ah u waraabinayaan oo ay ka buuxsamaan cabitaanka liinta iyo khudaarta cagaaran.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- barafka la qaboojiyey ee badda (hilibka ee qolofta, gawsaha, maqaarka) - 780 g;
- casaan cas - 25 g;
- yaanyada - 115 g;
- basbaas kulul - dhadhamin;
- juice lime - 45 ml;
- saliid saytuun ah - 35 ml;
- caan ah ee dhir cagaaran.
Diyaarinta
Sida caadiga ah, fursadaha lagu diyaarinayo barafka barafka la qaboojiyey ayaa si toos ah loogu tilmaamaa xirmadda, laakiin qandaraaskan waxaa ku filan inuu ka faa'iidaysto talooyinka la soo jeediyey ee loogu talagalay barafka. Cuntada baddan, u daa casiirka liinta, xilli milix iyo basbaas oo meel dhig. Iska ilaali khudaarta: gooyaa basasha cas iyo yaanyada ee xabadaha yaryar, ku dar basbaas kulul adigoo jarjaraya cagaarka. Isku qas wax waliba, ku shub saliid.
Salad ka soo boodada badda ee saliidda - qaacidada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- barkadda badda ee saliidda - 1 dheri;
- casiirka liinta - 15 ml;
- baradhada - 65 g;
- cagaarka basasha - 2-3 baadar;
- jilicsan;
- waa cantoobo cagaaran oo cagaaran;
- basbaas macaan - 55 g;
- mishiinka yaanyada cherry ah;
- Isku dar salad - 2 shey;
- saliida saytuunka.
Diyaarinta
Qaado qaado oo saliid ah oo laga sameeyey badeecooyin badda la shaabadeeyey, oo isku daraan 30 ml oo saliid saytuun ah. Iskuuji dhego cad.
Karkari barandhada oo u kala qeybi taarikada khafiifka ah. Iska yaree yaanyada badhkeed, oo gooyaa basbaaska macaan dhuuban dhuuban. Iyada oo ku saleysan saxanka ku rid muggeed oo isku dhaf ah salad, u qaybiyaan on dhinacyada yaanyada, basbaas macaan iyo caleemaha dhir. Next, taarikada baradho khafiif ah oo rusheeyo dhammaan basasha. Ugu dambeyntii, u qaybinta barkada badda oo ku shub dhamaan dharka la diyaariyey.
Cagaarshaha badda - qashinka lagu kariyo foornada
Xiddiga koox kasta oo qanacsan - noocyo kala duwan oo cunto fudud ah oo ku haboon inay cunaan gacmahaaga. Kuwa kale, noocyada kala duwan ee dipas waa mid aad u caan ah, taas oo ay ku haboon tahay in qadhqadhaha qashin ama chips. Waxaan ka hadli doonaa kala duwanaanta kala duwanaanshahan oo leh barkadda badda badda ee ku taala cuntadan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- badda cagaaran - 280 g;
- jiis adag - 115 g;
- kareemka - 230 g;
- basal - 45 g;
- majones - 115 g;
- labeen dhanaan - 115 g;
- Caleemaha isbinaajka - 1 item;
- basbaas macaan - 85 g;
- Suugaanta Worcestershire - 15 ml.
Diyaarinta
Khudrado la jarjaray, ka badbaadi dhibic saliid ah. Wixii khudradda khudradda, ku dar xulashada cuntada badda, iyo daqiiqad dambe - caleemaha isbinaajka. Marka uu suujigu u engego, ka saar daboolka dabka. Xaji miltoniga iyo labeen kareem oo leh jiis qabow, xilli iyo qaso cuntada badda. U soo wareeji qaab kasta oo ku jira qaabka dhoobada ee mugga ku haboon kuna rusheeya jiis adag. Dubo 20 daqiiqo oo ah 210 darajo.
Sonkorta laga bilaabo hudheelka badda - qashinka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basal - 95 g;
- toon - 3 ilkood;
- cantoobada caleenta dillada;
- saliid saytuun ah - 25 ml;
- yaanyo yaanyo - 15 g;
- khamri cad qallalan - 235 ml;
- yaanyada ee casiirka - 410 g;
- maraq khudradda - 270 ml;
- xeebta badda - 570 g;
- liin - 35 ml.
Diyaarinta
Ka dib marka basbaas la shiilay oo toon ah, ku shub khamri, ku dar jajabka yaanyada iyo ku rid 10 daqiiqo. Ku dar mashiinka cocktail iyo liinta macaanka, ka dibna ku shuba wax waliba oo leh maraq khudradeed oo kari kari ilaa heerkulka ugu hooseeya illaa bacaha cuntada diyaar u ah. U adeegso cantoobada cagaarka. Saxan ka yimid barkada badda ee ku jirta buug-yarahan fudud ayaa isla markiiba la siiyaa, oo ay weheliyaan rooti cad oo cad.