Zucchini waxay si fiican ugu habboon tahay naasaha digaaga waxayna isku xiran tahay midba midka kale. Laga soo bilaabo isku dhafkan, waxaad diyaarin kartaa noocyo kala duwan oo suxuun oo kala duwan oo qurxin doona iyo kala duwanaanta miiskaaga. Aan eegno cuntooyinka qaarkood.
Kufsashooyinka naasaha digaaga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xayeysiisyo yaryar - 2 pcs;
- naaso digaag ah - 1 pc;
- farmaajo - 50 g;
- toon - 2 xabo;
- Suugo doofaar oo diyaar ah - 300 g;
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
- basil - 5 caleemo;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Khudradda waa la dhaqaa oo la gooyaa taarikada khafiifka ah. Waxaan ku daboolnaa weelka wax lagu dubo ee waraaqda dubista, soo saar qaylo-dhaan, si fudud u dufan saliid saytuun ah oo ku dar milix. Waxaan u direynaa khudaarta illaa 7 daqiiqo foornada preheated ilaa 180 darajo, sidaa darteed zucchini noqdaan jilicsan. Waqtigaan hilibka naaska waa la jarjaray xaleef dhuuban oo dhuuban, waxaan garaacnay waxoogaa, ku shub weel iyo basbaas. Isku dar toonta, walaaq oo bixi fasaxa gaas.
On zucchini diyaar ah-waxaan u kala bixinno strips ee digaag, kula saydhaa leh jiiska iyo basil , ku dar a Suugo yar oo diyaar ah-ka samaysan paprika. Kadibna si tartiib ah u jajabin waxkasta oo ku yaala duubka, ku hagaaji dhammaadka cadayga iyo dubi foornada illaa 25 daqiiqo 180 digrii.
Naaska digaaga la dubay oo la dubay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 2 pcs;
- guluubka - 2 gogo ';
- yaanyada - 3daab.
- naaska dufanka - 1 pc;
- toon - 2 xabo;
- dhir udgoon.
Suugo:
- Kefir - 0,5 qalab;
- dhirta;
- majones - 4 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Sidaa darteed, si aad u diyaariso saxan, aynu ugu horreyn u diyaargareyno dhammaan maaddooyinka. Zucchini maydhay, iyaga ka nadiifi diirka iyo jarjar xabadaha yaryar. Guluubka waa la nadiifiyaa, waa la jarjaray qeybaha kala badh, iyo tamaandhadayda waa la qalajiyey oo la jarjaray. Kala nadiifi naaska dufanka yar yar. Hadda saar xaashida dubista dhammaan khudradda, hilibka, isku darka iyo xilli la dhirta.
Next, soo diyaari suugada. Si arrintan loo sameeyo, ku dar baaquli of majones oo leh kefir iyo cusbo. Ka dib markaa, si taxadar leh ugu dhaji saxanka leh isku dar ah oo warqadda dubista u dir foornada 30 daqiiqo. Waxaan ku nastaa naaska digaaga leh zucchini heerkul ah 180 darajo. Ugu dambeyntii, ku dar toonta ku daaqdo oo isku walaaq.
Zucchini la dubay oo leh naas digaag
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- naaso digaag - 2 pcs;
- saliidda cuntada - 3 tbsp. qaadooyin;
- zucchini - 1 xabbo;
- guluubka - 1 xabbo;
- labeen dhanaan - 250 ml;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Nooc kasta oo ah naaso digaag ah ayaa laga baaraandegaa lana googooyaa fiilooyinka. In digsiga qaboojiyaha, waxaan diirin karnaa saliidda khudradda, waxaad isku shiishaa hilibka ilaa inta ay browns ku ridaan digsi. Marrows waa miino, la tirtiro shukumaan, googooyo yar yar oo ku dheggan digsi isku mid ah.
Ka dibna ku rid digsi digaag ah. Digsiga saliidda ku dar saliida iyo waxaad ku shubtay basasha la jarjarey, kadibna waxaan u dirnaa digsiga. Marka xigta, ku rid on dab daciif ah, ku dar kariimka dhanaan, xilli leh dhir udgoon oo dhadhamin kulaylka yar yahay 15-20 daqiiqo hoos daboolka.
Qeybaha kala duwan ee caanaha naasaha ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 300 g;
- digaaga digaaga - 500 g;
- basbaas macaan - 200 g;
- yaanyada - 200 g;
- Mozzarella cheese - 1 koob;
- Saytuun - 10 qaybood;
- Basasha - 200 g;
- karootada - 150 g;
- labeen dhanaan 150 ml.
Diyaarinta
Si aan u bilowno, waxaannu daraaseynaa digaagga oo waxaan ku gooyaa xabadaha yar yar. Marka xigta waxaan qaadanaa zucchini, diir ka soo diirka, gooyaa qeybtii, soo qaado abuur ah iyo burburiyo siddooyinka kala badh. Kadibna si fudud u shiil. Mozzarella Cunto qashin ah, iyo jiis adag oo ay suuxaan on hayso a dhexdhexaad ah. Baasaboorka Bulgaariya ayaa la jarjaray oo la jarjarey. Kadibna, saxanka dubista, faafin digaag, ka dibna lakabka saliida la shiilay, xaleef jiiska iyo saytuun oo leh basbaas. Ka dib tan, ku rid foornada foornada iyo dubi 20-25 daqiiqo heerkul ah 200 darajo.