Kalluunka la dubay ee roodhida lafdhabarku waa cuntooyin guud oo loogu talagalay nooca kalluunka maaha arrin, sababtoo ah kiis kasta wuxuu noqon doonaa mid aad u fiican oo dhadhan! Ku qurxin kalluunka ee bakeeriyada lakabka leh caleemo cagaaran oo cusub iyo xaleef liin, waxay u adeegeen ugu wanaagsan maraqa yaanyo ama basbaaska.
Tarjumada kalluunka ee Puff pastry
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- qasacade ee salmon - 500 g;
- rootiga lafaha - 500 g;
- majones - 2 tbsp. qaadooyin;
- cagaarka dhir, dill - dhadhanka;
- ukunta - 1 xabbo;
- liin - 1 xabbo;
- basasha - 1 pc .;
- milix, basbaaska madow - dhadhamin;
- saliidda cuntada ee saliidda.
Diyaarinta
Fallaha ukunta loobuubay milix iyo basbaas, kula saydhaa liin iyo ka bax inaad marinate. Basasha yaryar la jarjarey oo la dubay ilaa badhkii la kariyey ee digsi qabow. Roodhadhka Puff ayaa la geliyay leydi dheer, faafin ah oo ka samaysan salmon, dufan leh majones, ku rid basasha la shiilay iyo rusheeyo xawaash cusub oo la jarjarey. Si tartiib ah u buuxi buuxinta duubka, cirbadaha si taxadar leh u xoqdo oo dhanna ku dhaji ukunta garaaca. Waxaan kalluunka ku ridnaa cajiinka dubista dubista oo dubi karaya ilaa 45 daqiiqo heerkul ah 180 ° C. Waxaan u adeegnaa kalluunka cas ee la dhamaystiray ee keegga lafaha, labada kulul iyo qabowba.
Puff Pastry Pie with Fish
Aynu kula tixgelineyno hal mar oo cajiib ah oo cajiib ah ee kalluunka lagu dubo. Waa ku fiican yahay miiska xafladaha, iyo martida oo dhan waxay ku farxi doonaan dhadhanka cajiibka ah iyo caraf udgoon.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basbaaska salmon - 600 g;
- subagga - 60 g;
- liin - 1 pc.:
- dusha sare - 350 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- yaanyo - 1 pc .;
- champignons - 100 g;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Sidaas, gooyaa maraq salmon ee qaybo yaryar, si fiican u xoqin isku dar milix iyo basbaas. Lemon waa la nadiifiyaa, cabitaanka casiirku ku shubaa kalluunka oo ha u qoynin. Ma tuurin jeexjeexa, laakiin xoqin on hayso yar yar ee baaquli ah.