Diyaarinta tufaaxa ee dhuxusha

Dadka intooda badan waxay u daweeyaan dayacaadda tayo lahayn, xitaa iyada oo aan ogaan in tani ay tahay badeecad aad u wanaagsan, gaar ahaan haddii si sax ah loo kariyey. Si aad u dhadhamiso, tufaaxuna waxay u egtahay lowska. Waxay ka kooban tahay fitamiin badan, waana midka ugu horreeya ee miiska cuntada. Laga soo bilaabo waxa aad karisid wax badan oo suxuunta macaan leh iyo mid ka mid ah kuwan waa tayo buraash ah, sidaa darteed maanta waxaan diyaarineynaa saxan.

Aan tufaaxa la shiilay

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• tufaaxa - 1 qashin;
• bur - 2 tbsp. qaadooyin;
• ukunta - 3 qaybood;
• saliidda cuntada;
• cusbo, basbaas.

Diyaarinta

Biyo raaci qajaar iyo u qaybsan inflorescences yar. Karkari biyo ku daadi oo ku dar milix yar. In karkaraya biyaha karkariyo iyo kariyo on kulaylka yar yahay ilaa 20 daqiiqo, ilaa kaabash waa jilicsan, si ay u dillaaci karo. Marka Kaabashka diyaar u yahay, ku dhaji khariidada, sidaas darteed biyaha dhalada ah. Kuxir geedka ukun leh si aan lahayn mugdi. Salt iyo basbaas yar. Faafi saliidda digsi qaboojis ah oo jiifo kaabajka, marka hore waxa ay udhalisaa mashiinka. Fry ilaa brown dahabka.

Aan tufaaxa ee cajiinka

Aan tufaaxa, la dubay ama la shiilay cajiinka, waa fiicanyahay maxaa yeelay waxaa la cuni karaa kuleylka iyo qabowga. Waa isku mid dhadhan fiican ee nooc kasta. Haddii aadan ogeyn waxa la kariyey, mararka qaarkood way adag tahay in la ogaado waxa aad cunayso. Qofka wuxuu u egyahay sida boqoshaada kaabajka ah, dadka qaarkoodna waxay kalluun ku sameeyaan baaritaanka.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• tufaaxa - 1 qashin;
• bur - ½ st .;
• ukunta - 1 koob;
• kefir - ½ shey;
• sonkorta;
• cusbo, basbaas;
• toon - 2 xabo;
• saliidda cuntada.

Diyaarinta

Peel Kaabashka, si fiican u biyo raaci oo u qaybsan inflorescences. Qaybaha waa inaysan noqon mid aad u ballaaran. Diirka, karkariyo biyaha kuna dar milix yar. Karso kaabaj ilaa inta uu yar yahay jilicsan. Ka dib markii biyaha ka daadi kaabajka iyo kaabajka saxarada, sidaas darteed waa dhalo. Ku garaac ukunta leh yogurt, si tartiib ah ku dar bur, oo isku walaaq si aad u sameysid isku dar ah isku dhafan. Ku dar cajiinka milix yar, basbaas iyo sonkor ku saabsan caarada shaaha. Peel toonta, sidoo kale ku dar cajiinka. Cajiinku waa inuu u ekaado wax sida canjeelada. In digsi saliid subagga, laba farood oo qaro weyn oo qandac ah. Meelaha kaabajka ah ee kaabajiga ku dar cajiinka iyo ku rid digsi. Waxaad shiishaa koofida dhamaan dhinacyada kuleylka dhexdhexaadka ah. Dhammaan kaabajka waa inuu leeyahay midab khafiif ah.

Aan tufaaxa wax lagu duubo

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• tufaaxa - 1 qashin;
• Beerka - 200 ml;
• bur - 100 g;
• ukunta - 4 gogo ';
• subagga - 50 g;
• liin - 1 xabbo;
• labeen dhanaan - 2 tbsp. qaadooyin;
• Suugo toon ah (diyaar-dhigay) - 4 tbsp. qaadooyin;
• basasha - 1 xabbo;
• qajaar - 1 xabbo;
• Parmesan dufan - 3 tbsp. qaadooyin;
• Capers - 2 tbsp. qaadooyin;
• saliidda cuntada;
• cusbo, basbaas, curry.

Diyaarinta

Ku dhaq kaabashka oo u kala qaybsan dhinacyada yar yar. Ku kari ilaa 3 daqiiqo biyo cusbayn, ka dibna u dhaaf biyaha. Isku ururi liin iyo ku shub cabitaanka kaabajka. Isku qas burka leh curry, milix iyo jiiska Parmesan. Kala qulqulo hal sir ah, biirka iyo subagga dhalaalay. Ku shub walxo lage ah burka. Si fiican u walaaq. Qaado xajistaha leh 2 cad, ilaa xumbada xumbada iyo ku dar cajiinka. Wixii hal jeex ah ee kaabajka, ku daadi cajiinka iyo meel on digsi kulul kulul leh subagga. Horeyba la kariyey, tufaaxa la shiilay, la shiilay, ka dibna laba daqiiqadood ha ku shubin tuwaal waraaq ah si ay u nuugaan saliidda xad-dhaafka ah.

Laba ukun la kariyey oo la jarjarey oo la jarjarey, oo isku dar milix, gogol iyo qajaar, kaliya jar jartey. Buuxi wax kasta oo leh labeen dhanaan iyo suugo toon ah. Goobta ku dhejisan ee baaquli yar yar iyo adeegi leh kaabajka.