Haddii horey u dhimashada dhalinyarada ay sababtay dhacdo madax-dhiigfuranka ama wadnaha wadnaha ah waxay ahayd dhacdo caadi ah, maanta kiisaska noocan oo kale ah ayaa badanaa la diiwaangeliyaa. Dhamaan khaladka ayaa ah badi cuntada cuntooyinka degdegga ah, cuntooyinka ku habboon iyo cuntada degdegga ah. Cuntooyinka dufanka leh waxay kordhiyaan heerka kolestaroolka hooseeya ee dhiiga, taas oo keeneysa in ay xirto xididdada dhiigga iyo natiijada, dhimashadooda. Raashinka "hypo-cholesterol", oo cuntadiisa asbuucan la socda cuntada, ayaa ka caawineysa inay caadi noqoto maadada kolestaroolka waxayna yareyn kartaa halista cudurada wadnaha iyo xididada.
Qiyaasta cuntada hypocholesterol
Nooca caadiga ah ee miiska lambarka 10 wuxuu bixiyaa:
- diidmada alaabada oo ay ku jirto xaddiga dufanka. Tani macnaheedu maaha in cuntada ay tahay inay ka baxdo kalluunka iyo hilibka. Si fudud, hadda waa in la siiyaa noocyada dufan-dufan - duufaan, hake, maqaayad, bakayle, digaag, lo'da . Inkasta oo kalluunka badda ee aan la saari karin, sababtoo ah waxa ku jira kiimikooyin dufan badan oo saliid leh;
- hoos u dhaca xaddiga milixda la cunay. Cuntada waa in la yareeyaa ka dib marka la karinayo, waxayna ka fiicantahay inaad diiddo bacda gebi ahaanba, cuntooyinka sigaarka lagu cabbo iyo alaabooyinka kale ee nadiifka ah;
- doorashada karkarinta iyo dubista hababka ugu muhiimsan ee karinta. Cuntada la cuno oo laga reebay;
- cuntooyinka jajaban ee qaybo siman ilaa 7 jeer maalintii.
Daawada hypocholesterol ama miiska caafimaadka 10, waxaa xooga la saaraa borotiinka iyo cuntooyinka yar-yar ee carbohydrate, iyo sidoo kale kuwa hodan ku ah fibriga. Qaadada waxaa laga helaa waxyaabaha caanaha laga sameeyo, hilibka, kalluunka iyo badda. Sidii hore loogu sheegay, waa inay noqdaan kuwo dufan yar. Waxyaabaha hooseeya ee caanaha ayaa ah firiley, marka laga reebo waxay kaloo hodan yihiin fiber, sida miro iyo khudrado. Laga soo bilaabo cabitaannada, doorbididda waxaa la siiyaa miirka, biyaha macdanta, shimbiraha dhirta. Nacnac, oo ay ku jiraan shukulaatada, nooc kasta oo kareemada iyo macmacaanka, keega, keega iyo boodhka ayaa laga reebay, waxayna wadaagaan malab, qalalan la qalajiyey, lowska, marmalade, jelly.
Xannuunnadu waxay u dhacaan si ay u noqdaan, laakiin dabiiciga ah, ma aha noocyada kala duwan ee wax lagu daro, kordhinta dhadhanka, majones iyo suugo kale. Qiyaasta cuntooyinka hypocholesterol ayaa u eg sidan:
- quraacda, boorashka boorashka ah ee biyaha ku jira oo lagu daro caano, shaaha;
- quraac labaad - miro;
- qadada maraq baran ah oo leh maraq hilibka lo'da ah, ka fiican ee dugsiga sare. Roodhi shalay
- loogu talagalay subaxdii subaxdii subaxdii ama dabayl ah;
- Cuntada, kalluunka, caleenta cagaarka;
- Cuntada labaad waxay ka kooban tahay salad khudradda cusub;
- Habeenkii galaas oo ah dhalada yogurt.
Cuntada dhadhanka ah ee cuntada hypocholesterol - Cuntada Lochiketo
Ha cabsanin, waa maraq Finnish ah oo leh kalluun cas.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Baradhada cusub - 8daab.
- qayb ka mid ah caleenta cad;
- basasha - hal madaxa;
- daboolka celery - 1 xabbo;
- cream of content dufanka yar - 200 ml;
- caleenta laulle;
- saliida caatada ah;
- dill;
- Naftaada cusub;
- qasacade ee salmon - 500 g;
- basbaaska madow.
Diyaarinta
Si loo hirgeliyo qashinka cuntada loogu talagalay cuntooyinka hypocholesterolemic, waxaa lagama maarmaan ah in la diiriyo oo loo qaybiyo nalalka, caleenta, caleemaha laamiri, kiriimka iyo basbaaska madow ee dheriga biyaha karkaraya. Ka dib 10-20 daqiiqo, qaado dhammaan dhirta iyo dhirta, oo u soo dir bataarka la nadiifiyey iyo la jarjaray. Qaboojiyaha qaboojiyaha, ku dhaaf qaybta soo hartay ee saliidda. Sida ugu dhakhsaha badan baradho ku dhow diyaarsan, u dir qaybaha maraq ee kalluunka. Laba daqiiqo ilaa inta ay diyaar u tahay inay ku shubto kareemka iyo ku dar shiilan. U adeegso sheylada, rusheeyeen dill cusub oo ku jira baaquli.
Wixii diyaarinta berry jelly waxaa fiican in ay isticmaalaan istaarijka. Alaabtaan ku jira xaddiga 1-2 st. l. ku walaaq galaas aan dhameystirneyn oo biyo qabow, ka dibna ku shub in 0.5 litir oo caano ah karkarin on saxanka ama compote. Sida ugu dhakhsaha badan ee aad u dhibsatid, waad iska deyn kartaa oo waxaad ku shubi kartaa keram.