Waxaa soo baxday in khudradda cagaaran ay noqon karaan kuwo nafaqo leh oo aan nafaqo lahayn oo ka yar hal gabal oo hilib lo'aad ama ukun ah. Iyo, inta badan dhan, oo dhan oo dhan, waxaad sidoo kale leedahay a kalorie hoose hooseeyo, iyo sidoo kale liiska adag ee tayada khilaafka. Waxay ku saabsan kaabajka broccoli iyo sifooyinka faa'iido leh, taas oo, wanaagsan, waxay leedahay wax ka badan ku filan.
Qaabdhismeedka
Caato-kalorie, borotiin, vitamiined, dhamaadka, alaabta delicious - tani waa sifooyinka ugu muhiimsan ee kaabash. Tilmaanta ah waxa faa'iido leh ee broccoli, dabcan, waa in ay ka bilaabaan halbeegga.
Tusmo:
- Potassium, magnesium, calcium, selenium, fosfooraska;
- folic acid;
- fitamiin C;
- betacarotene;
- fitamiin K;
- fitamiin A;
- fitamiin B9.
Iyada oo ay ka kooban tahay halabuurka gaarka ah, broccoli waxaa loo isticmaalaa ku dhawaad daawada leh daaweynta cudurada badan. Intaa waxaa dheer, kalooriyada content ee 100 g oo ah broccoli waa 34 kcal oo kaliya, waxa ku jira borotiin badan iyo fibreer badan.
Faa'iidooyinka
Marka ugu horeysa, marka loo eego broccoli kaabash waa mid fibre ah . 100 g ee wax soo saarka ayaa ka kooban 13% heerka caadiga ah ee maalinlaha ah, taas oo xitaa tiradaasi ay tahay mid aad u fiican si ay ula qabsato calool-istaagga iyo dhaqdhaqaaqa yar ee xummad-xummad. Sababtoo ah fiber, broccoli sidoo kale waa mid aad u qanacsan - content caloric waa qallafsan yahay, iyo gaajada ayaa dib u soo laaban doona muddo dheer. Miyuu kufaraxsan yahay in hantidani ay adiga faa'iido kuu leedahay iyo inaad miisaanka ku lumiso?
Dadka u muuqda waxay dareemaan xasaasiyad iftiin leh, taas oo lagu daro madaxa broccoli - walaxdani waxay dhaqdhaqaaqa dhammaan hawlaha jidhka, waxaa sabab u ah in broccoli la isticmaalo inta badan sida ugu macquulsan cayriin.
Brokoli waxaa loo isticmaalaa daaweynta cataract, iyo sidoo kale dhibaatooyin kasta oo leh muraayada iyo retina. Inta badan, muddada ka soo kabashada dhaqdhaqaaqyada lagu sameeyay qalabka muuqaalka, dhakhaatiirta waxay ku talinayaan inay cunaan cunta yar ee brokoli.
Sidoo kale, iyada oo aan lahayn bakteeriyada, waxba kama qaban karto daaweynta boogaha, kolitis, dysbiosis. Broccoli wuxuu hawlgeliyaa socodka xitaa, sidaa daraadeed waxay sidoo kale faa'iido u leedahay beerka, labadaba iyo daaweynba labadaba.
Brokoli iyo Kansar
Dad badan ayaa maqlaya wax ku oolnimada daaweynta kansarka iyadoo la isticmaalayo broccoli. Haa, ha ahaato sida qosolka ah ee ay u dhawaaqi karto, shaashadda ayaa si sahlan u furi karta. Cilmi-baaris ku samaysay in broccoli uu si gaar ah uga faa'iideysan karo daaweynta iyo kahortaga kansarka habka dheef-shiidka. Sidoo kale mid waa in la ogaadaa hal wax kale, waxa faa'iido u leh barokoli ee haweenka. Sababtoo ah walax isku mid ah oo ka caawiya kansarka habka dheef-shiidka (sulforaphane), broccoli waxay si firfircoon uga careysiisaa kansarka naasaha iyo kansarka maqaarka. Qayb ka mid ah noocan ah kaabajka waxaa jira dhowr qaybood oo, marka hore, ka hortagga dhalmo ee unugyada kansarka, ka dibna baabi'iya neoplasms naftooda. Waa hagaag, iyo, dabcan, ma sameyn kartid tan iyada oo aan lagu dhaqmin nidaamka difaaca jirka.
Lagu badiyo miisaanka
Waxaan hore u soo sheegnay laba waxyaalood oo faa'iido leh ee broccoli loogu talagalay miisaanka luminta - kalooriga iyo fiber yar. Sidaas, taas oo dhan ma aha. Broccoli waxay sidoo kale dhaqaajisaa dheef-shiid kiimikaad (carbohydrate) iyo dheef-shiid kiimikaad (fatgag), jidhkuna waxa uu ku tabarucayaa tamar badan oo laga helo dheef-shiid kiimikaad ka badan tahay inuu ka soo baxo dheefshiidka - tan waxaa loo yaqaannaa kaloori xumo.
Wixii miisaanka firfircoon ee firfircoon, waxaan kugula talineynaa in la joojiyo cuntooyinka cuntooyinka ee broccoli, iyo sidoo kale, iyo dabcan, ku dar kaniinigaaga maalin kasta
Khilaafaadka
cunto .Broccoli, maadaama aad qiyaastay, waa wax aad u firfircoon. Sidaa daraadeed, in qof kasta faa'iido u yeesho, qaraabadaas taangiggu maaha mid arag ahaan. Waa halis waana in laga fogaadaa dadka qaba cudurrada beeryarada. Tani waxay khuseysaa khaasatan fiber (aad u adag), oo ay ku jiraan broccoli. Waxay kicinaysaa dheefshiidka, iyo beeryarada jiran waa inay soo saaraan enzymes, taas oo, ay sabab u tahay jirro, waxay dhaawici doontaa jidhka laftiisa.
Sidoo kale, ha cunin kaabajka broccoli dadka ay ku jirto kiimiko sare iyo dulqaadka shakhsi ahaaneed ee sheyga.