Bariiska bariiska wuxuu ka kooban yahay seddex xabaal: midab cad, oo ka sarraysa midabada midab madow iyo midka ugu sarreeya waa qolof jaale ah. Si aad u hesho baalal (brown) bariis, waxaa lagama maarmaan ah in laga saaro oo kaliya qolofta sare. Suufiyada dhoobada ah oo siinaya bariiska midabka midabka madow iyo dhadhan aan caadi ahayn. Bariiskan ayaa aad uga qaalisan caddaanka caadiga ah, laakiin qiimaha sarreeya waxaa lagu caddeeyey faa'iidada weyn ee bariiska brown.
Dheef iyo waxyeello bariiska brown
Bariiska Brown waxaa ku jira fawaakih badan - 1.66 g Marka la barbardhigo, bariiska cad - 0.37 g. Fiitamiinada kooxda B iyo E ee ku jirta bariiska brownka ayaa dhowr jeer ka badan caddaan. Sidoo kale waxay khuseysaa macdanta. Magnesium, zinc, potassium iyo fosfooraska ayaa qiyaas ahaan saddex jeer ka weyn. Bariis brown, waxaa jira gabi ahaanba gluten, taas oo keeni karta dareen-celinta xasaasiyadda.
Sababtoo ah ka kooban kiimikadaan, bariis brown waxay leedahay tiro aad u badan oo guryaha ah. Waxay hoos u dhigtaa kolestarool, oo ka soo horjeeda bariiska cad, waxay ka hortagtaa caloosha, waxay caadi u tahay hawsha maadada dheef-shiidka, waxay ka nadiifisaa jirka sunta. Laakiin tani maaha dhamaan bariiska brownka u fiican. Waxay ka ilaalisaa jirka ka soo horjeeda gastritis, caadiyan isku dheelitirka biyaha, waxay hoos u dhigtaa cadaadiska dhiigga, hagaajiya shaqada kelyaha iyo wareegga, waxay xoojisaa nidaamka dareemayaasha, waxay ka saartaa hurdo la'aan iyo timaha iyo midabka maqaarkaba si ka fiican.
Sidee loo kariyaa bariiska buniga?
Bariiska Brown waa mid aad u adag, sidaas darteed waxay qaadataa waqti dheer si loo kariyo. Bariis-bariis waa in la tagaa si biyo ah loogu seexiyo habeenkii. Waa inaad bilowdid inaad ku karsatid biyo qabow. Ka dib 10 daqiiqo, karkari kuleylka kuleylka yar oo biyo qabow, kadibna mar kale hurdo biyo qabow oo kari 15 daqiiqo oo kale. Taas ka dib, bariiska wuxuu u baahan yahay in laga saaro dabka oo lagu duubo buste, ka dibna wuxuu u imanayaa diyaar. Waxyaabaha kalooriga ah ee bariiska brown waa 111 kcal 100 gram oo badeecada ah.