Gelatin - mid ka mid ah waxyaabaha caadiga ah ee jikada. Waxaa loo isticmaalaa sameynta jellies iyo macmacaanka kale, iyo sidoo kale jellies iyo kilyaha. Dhanka kale, isticmaalka jelatin guud ahaan guud ahaan jirka iyo qalabyada gaar ahaaneed, waxay ka dhigeysaa middan qiimaha nafaqada.
Waa maxay isticmaalka gelatin-ka ee laabatooyinka?
Cuntada waxtar leh ee kudheerta jelatinku waa wax soo saarka unugyada isku xiran (kilyaha, xuubka) ee xayawaanka. Marka aad karisid jelly guri, waxaad si dhab ah u dhigtaa hilibka lo'da ama hilibka doofaarka ee ku jira, ka dibna marka aad qaboojiso, saxanka "shoogga". Isku darka holland sidoo kale wuxuu bixiyaa jelatin. Marka loo diyaariyo macmacaanka macmacaanka ah ama jellies, jelatin-ka soo-saarka warshadaha waxaa loo adeegsadaa, taas oo ah kareemooyin muuqaal ah oo midab khafiif ah.
Qodobbada waxtarka leh ee gelatin-ka ee kala-goysyada waxay ku saleysan yihiin kobcinta naqshadda kilyaha iyo unugyada jidhka leh ee kolajka . Bukaan-socodka leh osteoarthritis waxay dareemaan gargaar ka dib 2 toddobaad oo isticmaalka joogtada ah ee gelatin - waxay leeyihiin hoos u dhicid xanuunka, dhaqdhaqaaqa wanaagsan ee xubnaha, adkeynta murqaha iyo lafaha.
Waxaa intaa dheer, dadka isticmaala jelatin, xusuusnow in timahooda, maqaarka iyo ciddiyaha ay noqdaan mid xoog badan, aad u badan oo qurux badan. La tashiga dhakhtarka kahor intaan la helin daaweynta jadeecada ee gelatin waxaa looga baahan yahay dadka qaba xanuunka caloolxumo, xinjirowga dhiigga, urolithiasis. Sababtoo ah halista caloosha ayaa kordhisa isticmaalka jelatin, dhakhaatiirta waxay ku talinayaan in ay maalin kasta qaadaan, kuwaas oo hagaajiya waxqabadka xiidmaha.
Sidee loo qaataa jelatin si loogu biiriyo?
Sida qiyaas ka hortag ah ee cudurrada lammaanaha ah, ku dar cunnooyinka cuntada ka badan oo ku jira jelatin: caanaha ama jelly miro, jelly, jelly kalluunka.
Daaweynta waxaad u isticmaali kartaa tincture biyo gelatin. Si aad u diyaariso, ku shub 2 qaado oo gelatin ah 100 ml oo biyo ah, walaaq oo ka tag habeen. Subaxdii, ku dar juice yar oo tincture ah iyo cabi on calool madhan. Koorsada daaweynta waa 1 bil.