Ketchup waa suugo caan ah oo caan ku ah oo dhammaystiran oo dhammeystiran, midabo leh oo muujinaya dhadhanka cuntooyinka kala duwan: hilibka, kalluunka, khudaarta, iwm. Waxaad ka iibsan kartaa dukaammada dukaamada, laakiin waxaan kuu sheegi doonaa sida maanta loo sameeyo ketchup yaanyo ka dhajin naftaada.
Ketchup ka soo jinka yaanyo guriga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Jinka dabiiciga ah - 100 ml;
- cusbo - dhadhanka;
- basbaas cas (digaag) - 5 g;
- basbaaska madow (dhulka) - 5 g;
- dhirta (abuurka) - 5 g;
- laurel caleen;
- Sare u diyaarsan iniin khardal ah - 1 qaado shaah;
- sonkorta - 2 tsp.
- Cagaarka dhirta.
Diyaarinta
In saxan qoto dheer, qaso dhogorta yaanyo, shaararka diyaarsan, sonkorta, milix iyo tuurin cagaarka cusub ee la jarjarey. In baaquli yar yar waxaan ku shubi korayander ah, basbaaska dhulka iyo caleemaha Lauren. Buuxi xawaashka biyo leh kaddibna sii daa ilaa 20 daqiiqo. Next, galiyey kulul si tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib tartiib saxan leh saxan oo leh jajab tamaandho ah. Waxaan si fiican u walaaqnaa maaddooyinka oo dhan iyo ku rid ketsup diyaar u ah digsi.
Ketchup Homemade ka soo jinka yaanyo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Jinka yaanyo dabiiciga ah - 505 ml;
- biyaha - 105 ml;
- laurel caleen - 2 pcs;
- iniin khardal leh - 2 tbsp. qaadooyin;
- basal - 45 g;
- toon - 10 g;
- toon, dhir udgoon;
- sonkorta - 15 g.
Diyaarinta
Cawska yaanyo waxaa lagu qasi karaa biyo la sifeeyay ilaa walxo qaro weyn la helo. Waxaan ku shubi karnaa digsi, waxaannu tuurnaa sonkorta iyo milixda. Waxaan nadiifinaa basasha, ood si fiican u jarjaree oo ku dar ketchup. Waxaan dhignaa suxuunta dabka dhexdhexaadka ah iyo ka dib marka la kariyo, waxaan hoos u dhigaa dabka ilaa heerka ugu hooseeya. Markaas waxaad ku saydhaa budada iniin khardal ah, basbaaska madow iyo toon. Ka dib 10 daqiiqo, ku dar khal iyo ku tuujin iyada oo loo marayo saxaafadda la nadiifiyey toon ah oo toon ah. Karkari ketchup guriga, kareyso, 10 daqiiqo oo kale, ka dibna ku shub dhalooyinka nadiif ah. Waxaan xirnaa daboolka, dib u soo celi meelaha banaan oo ku dabool wax ku diirran.
Ketchup ka soo dhoobo yaanyo badan oo kala duwan gacmahaaga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyo yaanyo - 345 ml;
- biyo la karkariyey - 105 ml;
- guluubka - 4 pcs;
- Baasaboorka Bulgarian - 185 g;
- toon - 10 g;
- cusbo - 5 g;
- Khamriga tufaaxa - 2 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta - 35 g;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Nalalka waa la nadiifiyaa oo la jajabiyaa cube yar. Gawaarida Bulgaariga ah waxaa lagu shaqeeyaa oo la jarjaray. Faafi khudaarta ku jirta fareebka multivarka, ku dar jinka iyo ku shub biyo. Si waliba u walwal, wax walbo, dhirbaaxo, sonkorta, ku shub khalka miiska iyo tuujin adoo isticmaalaya saxaafada. Daboolka dabool, dooro "Plov" oo kari ketchup ilaa 1 saac. Ka dib markaa, ku dar khudradda qasacadaysan ee digada oo ku garaacaan laaluush ilaa ay ka soo baxaan qoyaan, dhumuc qaro weyn leh. Ketchup ku shub weel weel ku kaydi qaboojiyaha.
Cuntada lagu kariyo ketchup ka soo jinka yaanyo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyo yaanyo - 345 ml;
- biyaha 205 ml;
- guluubka - 105 g;
- Baasaboorka Bulgarian - 165 g;
- Tufaaxu waa cagaar - 215 g;
- cusbo - 15 g;
- sonkorta - 45 g;
- khalka miiska - 55 ml;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Ka hor inta aan karino ketchup yaanyo, waxaan diyaarinnaa maaddooyinka: tufaax cagaaran iyo Bulgaariya