Qodobbo caadi ah oo yurubta bari ah oo loogu talagalay canjeelada ayaa kuu qaban kara shaqo fiican, sida diyaarinta quraacda, qadada ama qadada. In shirkadda salad fudud iyo suugo, draniki waxaa laga beddelay saxan caadi ah oo ku salaysan barandhada, oo ku jira cunto fudud, taas oo rabta in aad naftaada u fiiqdo inta badan ee suurtogalka ah. Maantana waxaan ku wareejinaynaa maqaalkii oo dhan kaliya kala duwanaanta caanaha ee saxan.
Baradhada Baradho ah - Baradhada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada (digriiga dhexdhexaadka ah) - 4 nooc;
- basasha cagaaran - 2 baadiyo;
- dill - 3 laamood;
- bur - 30 g;
- paprika, basbaas cayenan ah, toon qallalan - qanjaruufo;
- saliida shimbiraha.
Diyaarinta
Ka dib markii nadiifinta iyo si fiican u maydhashada digriiga, iyaga xoqin on hayso ganaax iyo tuujin qoyaan dheeraad ah. Markaad si fiican u riixdid, ayaa aad u qallafsan draniki ayaa soo afjari doona. Ku dar baradho la jarjarey oo la jarjaray oo la jarjaray. Ha ka qoomameynin dhirta, sababtoo ah waxay go'aamin doonaan dhadhanka saxanka diyaarsan. Marka lagu daro qaybta caadiga ah ee milixda inay dhadhamiso, ku dar roodhida baradho ah ee paprika, basbaaska cayenne ah iyo toonta la qalajiyey.
Qaybaha Fry ee iskudhafka baradho ah ee saliida saliidda leh. Marka canjeelku wuxuu noqdaa mid daal leh, u adeega cagaar iyo labeen dhanaan.
Beer baradho leh oo barbar socda
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 750 g;
- liin - 15 ml;
- basasha cagaaran;
- cagaarka dhir (jarjaran) - 1 tbsp. qaaddo;
- ginger cufan - 1 1/2 tbsp. qaadooyin;
- bur - 30 g;
- xayawaanka - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Ma kareyn karno baalaladan qaboojiyaha, laakiin iyaga ku dub foornada, markaa ka hor inta aadan bilaabin inaad saldhigtid salbati barafka, kuleylka foornada ilaa 160 ° C, saliidana xayndaab saliid iyo meel saxan.
Nadiifi iyo digriiga, ka dibna iyaga xoqin on hayso ganaax iyo ka tago biyo qabow, isku qasan leh qanjaruufo oo milix iyo liin, si ay digriiga ma madow. 10 daqiiqo ka dib, si taxadar leh uqeybinta baradho ka soo dareeraha haray, si ay canjeelada u soo baxaan casuur iyo gaajo dhamaadka.
Isku qas oo baradho la jarjarey oo la jarjarey basal cagaaran, dhir, jooniska iyo burka. Seeds of flax xoqin hoobiye ah budada ah, qaso budada keentay baradho - mustaqbalka waxay u adeegi doonaan bedelka ukunta. Samee isku dar ah canjeelada oo mid walbana ku rid mid diyaarsan. Dubo 20 daqiiqo dhinac kasta.
Baradhada Lenten leh boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada (digriiga dhexdhexaad ah) - 5 nooc;
- karootada - 130 g;
- boqoshaada - 60 g;
- dhoobo ah oregano;
- bur - 20 g.
Diyaarinta
Ka dib markaad diirto barandhada oo leh dabacasaha iyo iyaga ku xoqin hawaarad ganaax ah, waxaad ku rushaysaa khudradda milixda oo iska daa 10 daqiiqo. Inta lagu jiro wakhtigan, cusbadu waxay soo saari doontaa qoyaan xad dhaaf ah, taas oo markaa si fudud loo qabsan karo. Aad u yaryar u jarjir boqoshaada oo ku dar maaddooyinka intiisa kale, oo ay ku jiraan khudradda dufan leh. Gacmaha qoyan, isku darka isku darka khudradda ee kubbadaha, ku kala dhig iyaga oo u dhexeeya calaacasha oo ku rid xaashida dubista.
Kareey caanaha 180 ° C ilaa 20 daqiiqo dhinac kasta.
Sidee loo kariyaa dufanka cagaaran ee xididdada?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xididdo - 320 g;
- basasha cas - 50 g;
- baradhada - 200 g;
- bur - 20 g;
- garaaca dhulka;
- badda cusbo;
- saliida shimbiraha.
Diyaarinta
Ka dib markaad foosha iyo xididada barafka ku darsato, ku dar oo ku dar iyaga oo la jarjarey basasha. Cagaashka ka fogee qoyaanka xad dhaafka ah, xilli ay la socdaan macdanta dhulka hoostiisa iyo milixda, iyo farabadan ku dar bur bur yar.
Iskudhir digsiga qaboojiyaha leh subag iyo meel ka mid ah qaybaha saliidda ee preheated ee isku darka khudradda for canjeelada. U diyaari labo daqiiqo dhinac kasta, ka dibna u adeeg, adoo raacaya suugaanta aad jeceshahay iyo cagaarka la jarjaray.