Haddii aadan weligaa tijaabin draniks, ka dibna aad lumisay! Draniks, ama digirta baradhada, ayaa la kariyaa dhammaan aduunka, laakiin cuntadu waxay ka timid Belarus. Dhaqan ahaan, waxay la shaqeeyaan labeen dhanaan, subag, iyo mochanka. Waxa kale oo aad dhajin kartaa digirta yar oo diyaar ah oo dheriga ah ka dibna waxaad heli doontaa saxaarad aad u fiican oo si cajiib leh leh! Aynu sidaan kuula samayno maanta!
Balsa-baradho leh boqoshaada iyo hilibka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 9 pcs;
- ukunta - 1 xabbo;
- cusbo - dhadhan;
- bur - 2 tbsp. qaadooyin;
- naaska digaaga - 600 g;
- champignon - 500 g;
- basasha - 2 pcs;
- biyo 200 g;
- labeen dhanaan - 200 ml;
- basbaaska dhulka madow - 0,5 tsp.
- cagaarka dill, dhir - qurxinta.
Diyaarinta
Sidaas, si aad u sameyso baradho, baradho, diiriyaan oo ku xoqin hargab ganaax ah ama ku jajabiso laftiro ilaa ay ka daahirsan tahay. Ka dibna ku dar ukunka oo ku rusheeyaa bur yar. Dhamaan si isku dhafan ilaa isku dhafan qoyan. Marka xigta, ku shub saliidda qudaarta godka la kariyey, oo ku sii faafi isku dhajinta barandhada iyo qaadada isku dhaji laba dhinac oo kuleyl ah ilaa heer dahabi ah. Waqtigan waxaan nadiifinno naasaha digaaga lafaha, wax yar garaacana hilibka googooyo googooyi yar. Solim, basbaas ay u dhadhamiyaan oo si khafiif ah isku shiishaa saliidda cuntada. Basasha waa la nadiifiyaa, jarjar siddoo kala badh, kadibna ku dar taarikada champignons oo isku wada kari ilaa 15 daqiiqo. Dhinaca hoose ee dheryihii, waxaan ku faafay dhowr canjeelo ah, iyaga biyo ku dar labeen dhanaan, ka dibna lakabka lakabka leh basasha iyo digaaga dusha sare.
Dhamaadka waqtiga, canjeelada udgoon iyo delicious leh hilibka ee dheryihii waa diyaar! Isla markiiba ka hor adeegaya, qaso waxyaabaha ku fiican iyo saydhaa leh dhirtii iyo dill.
Si la mid ah, waad karin kartaa baradhada iyo baradhada shiidan ee dheriga. Kaliya badal digaaga adoo isticmaalaya hilib kasta. Cunto qabow!