Qof kastaa wuu ka warqabaa faa'iidooyinka iyo xoogga wax soo saarka caanaha, kuwaas oo saameyn togan ku leh jirkeena. Kala duwanaanshahoodu aad ayuu u weyn yahay, laakiin maanta waxaan rabnaa in aan dareenno fiirfiirinta caano fadhi, maxaa yeelay waa midka ugu faa'iido leh, laakiin sidoo kale waa wax macaan. Aan eegno cunto yar oo loogu talagalay jalaato qurux badan oo qurux badan oo guriga lagu samayn karo.
Caano fadhi ah oo aan lahayn khamiir
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caano-macaan oo badan - 1 l;
- Yoghurt "Activia" (oo aan sonkor lahayn) - 1 koob;
- budada caanaha - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Caanaha la doortay ee nooca caanaha ah ayaanan karkari doonin, sababtoo ah ma jirto baahi loo qabo. Ku shub digsi aad u dhaqday oo kuleyli kuleyl dhexdhexaad ah oo ah mashiinka gaasku ilaa 40, ugu badnaan 44 darajo. Ka hor inta gobolka diiran, waxaan diirinaa galaas ah "Aktivia" oo ku jirta weel biyo kulul leh, ka dibna waxaan soo saarnaa waxyaabaha ku jira caanaha. Caano fadhi caanaha leh caano gacmeed. Ka dib, sidoo kale si taxadar leh u milmaan in isku dar ah ee caano qalalan. Bucshirta cufan ee macmacaanka ah ee caano fadhi waxay ku shubtay dhalooyin caaro leh oo qaas ah. U samee oo go'aamin 8 saacadood, ka dibna wax walba dabool dabool oo gawaarida caano fadhi . Qalabka ayaa xiran kaddib marka la dhammeeyo, waxaana suurtogal ah in loo wareejiyo weelasha oo leh saacad caano fadhi ah ilaa 3 qaboojiyaha.
Caanaha dabiiciga ah ee guriga aan lahayn qoyan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caanaha guriga - 2.5 litir;
- ku qalaji khamiirka for yoghurt "Narine" - 2 baako.
Diyaarinta
Caanaha cusubi waxay ku shubaan digsi ballaaran oo nadiif ah, waxaana lagama maarmaanka u ah habka karkarinta 13-14 daqiiqo habka dhexdhexaadka ah ee dabka. Ka dib, qabowaga caanaha noocan oo kale ah waa suurtogal in la ilaaliyo pinky ugu yaraan 15-20 ilbidhiqsi. Waxaan ku shubmaa qiyaas ahaan 150 millilitir oo caano ah waxaana ku darnaa waxyaabaha ku jira "Bacaha Narin". Wax kasta waxaan ku shubi karnaa miisaanka oo dhan, kuna dar qasriga oo dhan caanaha. Ku xir weelka daboolka leh kuna rid meesha ugu kulul. Dusha sare ee dheriga ku daboolay dhowr shukumaano cufan oo cufan ah. 12 saacadood ka dib, gaaska guriga lagu kariyey waxaa loo qaadan karaa diyaar. Laakiin dhamaadka dhammaadka, waxaa fiican in qaboojiyaha qaboojiyaha, ka dibna ku raaxeeyso neefsiga.
Goolka Giriigga ee guriga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caanaha lo'da oo dhan (ariga) - 2 litir;
- Yogurt dabiiciga ah (iyada oo aan wax lagu daro) - 200 g.
Diyaarinta
Waxaan ku shubi doonaa caanaha gelinta dusha sare ee birta ah oo aan ku dhegsanayn oo ku rid saxanka kuleylka leh dabka dhexdhexaadka ah. Ka dib markii karkaraya, waa in la kariyo caano ugu yaraan 8-10 daqiiqo. Ka dib, u gudub our digsiga in meel qabow,
Suugaan ama shaandho leh ayaa lagu daboolay saddex faash oo daboolan oo nadiif ah waxaanu u dhaqaaqnaa jaakad la kariyey. Koodhka waxaa la geliyaa weelka, waxaanu u dirnaa dhismahaan dukaanka qabow. 3-4 saacadood ka dib, marka dareeraha xad-dhaafka ah ee jilicsan ka soo baxa yogurtka, waxaynu u beddelnaa yaxaasta Giriigta ee ku hadhay xayawaanka iyaga oo adeegaya dhalooyinka.