Wax kasta oo aad tiraahdo, boqoshaada waxay ahaayeen oo ay yihiin kuwa ugu caansan, caadi ahaan iyo fudud ee boqoshaada karinta. Champignons iibsatay suuqyada ama dukaanka uma baahna in la qooyo, la kariyey ka hor inta aan la shiilin, looma karikarin karo, laakiin waxay cunaan cayriin (haa, ha cabsanin, waxay yihiin gabi ahaanba amaan iyo dhadhan fiican).
Maanta, waxaan isku taxallujineynaa taxane kale oo cunto ah oo ku saabsan boqoshaadan runta ah iyo kala hadal saladhka la galiyay iyaga.
Salad mushahar leh boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- isku-darka salad cagaaran - 1 xirmo;
- karootada - 2 qaybood;
- champignons - 400 g;
- digir cagaaran - 250 g;
- basbaas macaan - 2 pcs;
- basasha cas - 1 pc .;
- majones - qarni nuskii;
- yoghurt - 1/4 qarni;
- liin - 1/4 qarni;
- Cunto jilicsan - 1/4 qarni;
- dhulka basbaaska madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Aynu bilowno dharka. Mayonnaise waxaa lagu qasi karaa yoghurt iyo liin, ku dar jajab leh jiiska Parmesan iyo dhammey suugo leh basbaas dhulka.
Cagaarka Salad si fiican ayaa loo dhaqay oo la qalajiyey tuwaal waraaqo ah. Champignons jarjar taarikada, iyo karootada xoqin on hayso weyn. Haddii la rabo, waxaad karisaa karootada iyo boqoshaada wadajir, laakiin waxaan ku dhaafi doonaa foomka cayriinka. Hadda waxay ku sii jiraysaa basasha gaduudka iyo basbaaska gawaarida ah waxayna ku dhejisaa siddeed khafiif ah, waxaadna samaysan kartaa salad.
Qeybta hoose ee saladhka saladhka waxaan kufirnaa lakabka cagaarka oo ku dabooli maraqa. Ka dibna waxaan u qaybin karootada, boqoshaada, digirta cagaaran (cusub ama qasacadaysan), lakabka lafa-beedka macaan iyo basasha. Waxaanu ku faafinnaa inta ka hadhay saldhigga dabka ka kor.
Salad salaada ah oo leh khudrado qasacadaysan iyo digaag
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaagga digaagga - 4 pcs;
- dhoobada - 1 item;
- Baaga caleen - 1 xabbo;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- basasha - 1 pc .;
- qasacadaysan ama qasacadaysan - 150 g;
- ukunta - 6 pcs;
- caleen cagaaran - 1 koob;
- majones.
Diyaarinta
Waxaan karin karnaa digaag leh biyo cusbeyn leh caleen maraq ah illaa iyo inta ay si buuxda u diyaarsan tahay. Hilib qabow ayaa laga saaraa lafta oo jarjar xabadaha. Mushrooms gooyaa taarikada, ukunta la karkariyey oo la jajabiyey, iyo tufaax cagaaran ku duuban on hayso weyn. Waxaan jarjarnaa basasha yar yar oo ah khafiif ah oo ku shub biyo karkaraya. Burooyinka , haddii loo baahdo, pre-steaming, ka dibna si yar u jar jartey.
Hadda waxaan bilaabi karnaa saladhkeena. Lakabka kowaad wuxuu kudhiqsan yahay, kadib digaag, ukumo (badh), boqoshaada, tufaaxa dufan iyo mar kale ukumo. Lakab kasta waxaa lagu dhajiyaa lakabka khafiifka ah ee majones. Ka hor inta aan la cunin, saladhkeena qasacadaysan leh boqoshaada daboolka ah waa in lagu rido qaboojiyaha illaa saacad.
Salad barafaysan oo la shiilay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- isbinaajka dhalinyarada - 1 farabadan;
- dhoobada - 1 item;
- yaanyada cherry - 8-10 gogo ';
- champignons - 300 g;
- buskud - 6 strips;
- basal cagaaran - 1 farabadan;
- majones - 3/4 shey;
- buttermilk - 1/2 st.
- qalajiyey qalajiyey - 2 tbsp. qaadooyin;
- Bacaha cagaaran oo qalalan - 1/2 tsp.
- toon - 1 dhogor;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- Parmesan - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Spinach waxaa lagu dhaqaa biyo baraf ah waxaana la qalajiyey tuwaal waraaqo ah. Champignons waa la jarjaray oo la shiilay on shaashadda iyada oo aan ku darin saliid. Baako kasta oo aad dooratay waxaa lagu kariyaa biyaha cusbada leh ilaa diyaar ah iyo qaboojiye.
Haatan waxan bilaabeynaa shidaal: toonta waa la shiiday oo lagu qasi karaa majones, buttermilk iyo jiiska. Ku dar suugada la qalajiyey, iyo sidoo kale cusbo leh basbaas.
Hadda waxaan bilaabeynaa inaan saladh ku faafinno. Lakabka kowaad waxaan dhigeynaa isbinaajka cusub, waxaan ku ridaa baastada qabow, yaanyada iyo boqoshaada. Lakabka ugu dambeeyay waa dhar noocee ah, taas oo lagu rusheeyaa basasha cagaaran iyo hilibka doofaarka la jarjaray.