Waqtiga goosashada iyo goosashada waxay bilaabmaysaa xilliga jiilaalka, guriga hooyadu waxay ka shaqeeyaan subaxa ilaa habeenkii. Ka dib oo dhan, waxaan rabaa in badan oo la kariyo sida quraac iyo caafimaad leh oo jilicsan iyo saxmad sida ugu macquulsan qoyska. Mid ka mid ah midhaha ugu faa'iido badan ayaa had iyo jeer loo tixgeliyaa badda. Dad badan ayaa og in walxo badan oo faa'iido leh iyo fiitamiin ay ku jiraan berrigan, siday faa'iido u tahay inay qaadato si looga hortago cuduro kala duwan. Haa, iyo sii kordhaya buckthorn ku dhowaad kasta oo ku meel gaar ah.
Waqtiga goosashada badda buckthorn
Beeralayda bilawga ah waxay ka warqabaan sifooyinka wanaagsan ee baaskiilada badda waxayna ku koraan jacayl xagaaga oo dhan, laakiin taasi waa sida loo soo ururiyo badda barkthorn, cid kastana ma oga. Marka berry si buuxda u bislaadaan, waxay helayaan midab liin ah. Waxay si adag u xiraan laanta loona gooyaa badda-baalurteeda ma fududa. Sida caadiga ah, si buuxda buckthorn badda waxay soo ceshataa dhamaadka August.
Ka hor intaanad bilaabin inaad soo ururiso baalal-badeedka badda, go'aanso codsigeeda mustaqbalka. Si loo diyaariyo cunto karinta ama wax lagu kabo si loo soo uruuriyo buckthorn badda waa in ay ahaato sida ugu dhaqsiyaha badan, dhammaadka Agoosto iyo horraanta Sibtember. Just muddadan bislaan, berri weli weli cufan oo aan ku siin doonaa casiir badan. Waa faa'iido leh in ay u isticmaasho cusub, sababtoo ah maaddada ascorbic acid ee muddada this waa ugu sareeya. Wixii diyaarinta saxmad ama marmalade, waqtiga goosashada badda-buckthorn yimaado wax yar ka dib. Laba toddobaad ka dib, casiir ku jira berry wuxuu noqdaa mid aad u badan, tani waa muddada ugu fiican ee samaynta saliidda bakeeriga badda.
Sidee loo ururiyaa baaluga badda?
Uruurinta bustoornka waa in aad si taxadar leh u noqotaa, sababtoo ah asliga ah waa mid aad u gaaban, laantana waxaa lagu daboolaa weelal fiiqan. Waa mid aad u fudud in la mashquuliyo berry inta lagu jiro goosashada, iyo casiir qarsoodi ah ayaa ka tagi kara xanaaqa maqaarka. Laakiin caqabadahaas iyo caqabadahaas oo dhan waxay ku habboon yihiin faa'iidada ay ku jirto bada-baaliska. Tixgeli dhowr xeer iyo fikrado ku saabsan sidaad u soo qaadan lahayd berry oo ah baaskiil:
- Markaad bilowdo inaad qaaddo baaskiil, hubso inaad xirto gacmo-gashi iyo dhoobo. Lama garanayo sida maqaarku u dhaqmayo marka uu taabto miirista badda casriga. Casiirka kaliya ma keeni karo caro, laakiin sidoo kale gebi ahaanba burburin dharka, ma noqon doonto suurtagal in la maydho.
- Had iyo jeer u soo qaado miro yar oo jihada soo socota: laga bilaabo taajka hoose ee laanta.
- Habka ugu fudud iyo sida ugu dhakhsaha badan ee loogu talagalay iskuxirida bakeka-buckthorn waa in la qaboojiyo, kaliya la gooyaa laamaha laamiyada oo u dir qaamuuska. Way fududahay in la jeexo cawska la qaboojiyey ee laanta. Tani waa hab caddaalad ah, laakiin waa arrin aad u fiican kiiska haddii aad doonayso inaad barafka bilowdo.
- In badan oo sax ah, laakiin habka dheer - isticmaalida qalabka shaqada. Isku day habkan - waxay qaadataa waqti aad u dheer. Waxaad si fudud u gooyn kartaa laamoodyada oo ay ka soo qaadaan berry at guriga miiska. Laakiin waxaa jira dhibaatooyin badan oo halis ah oo mustaqbalka sugi kara. Gudniinka bukaanka ayaa si weyn u dhaawici kara geedka. Iska yaree dhammaan laanta. Xitaa haddii aad gooyay berry ka soo gooyay geed gooyaa, tani ma kicin doonto geedi socodka. Laakiin xitaa haddii ay jiraan arrimahan oo kale, qaabkani wuxuu leeyahay tiro weyn. Waa ururinta gacmaha oo gacan ka geysato wax-soo-saar weyn. Isla mar ahaantaana, waxaad mar walba hubaal ka dhigeysaa in dhammaan berry ay yihiin kuwo isdaba-joog ah oo aan geedna waxyeello lahayn. Intaa waxaa dheer,
Deganayaasha xagaa leh ee xagaaga ayaa muddo dheer soo kordhay hab weyn oo lagu soo ururiyo berry iyagoo isticmaalaya qalab kala duwan. Kuwa ugu caansan waa "cobra". Waa xadhig khafiif ah oo qafiif ah oo qaab ah wareeg ah, kaas oo ku xiran gacanta gacanta. Cirifka wareegga waxaa lagu cadaadiyaa farahaaga (waxay u egtahay shamaca gubanaya). Iyada oo la kaashanayo qalabka noocan oo kale ah, si fudud u gooyaa pedicels iyo soo ururinta berry. - Haddii aad dooneysid inaad cabitaan ka sameysid bakeeriga badda oo aanad haysan waqti aad u goosato, isticmaal habka soo socda. Ku rid gacmo gashi gacmo-dhaqdhaqaaqa culus gacmahaaga oo qaado berkedad si aad u soo qaadato casiirka. Ku rid si toos ah hoosteeda oo leh miraha. Si tartiib ah gacanta ugu nadiifi laanta lakabka jihada hoose ee hoos, hoos u dhig mooska. Saacad gudaheed waxaad ka qaadan kartaa 3 ilaa 4 litir oo casiir ah.