Cuntada habeysan ee habaysan ee loo yaqaan 'walker' waa mid ka mid ah xaaladaha ugu muhiimsan ee dhacdo guul leh. Waxaa intaa dheer, waxaa lagama maarmaan ah in lagu xalliyo dhibaatooyinka qorsheynta raashinka iyo iibsashada badeecadaha safarka inta ka horreysa bilawga, iyo, hubaal, ma aha maalinta ugu dambeysa. Iyo haddii aad hal mar iyo xitaa laba maalmood oo xiiso leh waxaad raaci kartaa sandiwyada, cuntada qasacadeysan iyo darmuus, ka dibna safar dheer waa in si taxadar leh loo diyaariyaa.
Xeerarka cunto quudin habboon
Xeerarka aasaasiga ah ee quudinta caanaha waa kuwo fudud:
- Cuntada safarka waa inay ahaato mid amaan ah. Waxay u egtahay in tani aysan aheyn qodobka ugu muhiimsan, laakiin waxaad u baahan tahay oo keliya inaad qiyaasto inta ay nasasho firfircooni u burburin doonto xitaa khafiif yar. Sidaa awgeed, ma qaadan kartid cuntooyinka aan la dabooli karin. Kuwaas waxaa ka mid ah waxyaabaha caanaha laga sameeyo (marka laga reebo jiiska iyo caanaha gogolka ah), sausage iyo alaabta macmacaanka ah (marka laga reebo sausage sigaarka qoyan, shukulaatada, buskudka), hilibka cayriin.
- Nidaamka cuntada ayaa loo xisaabiyaa baahida loo qabo 3000-4000 kalori maalintii, tani waa inta qofku ku qaato socodka caadiga ah ama baaskiilka (ee noocyada kala duwan ee hawlaha bannaanka, rate ayaa loo xisaabiyaa si gooni ah). Marka lagu daro kalooriyooyinka ku jira badeecooyinka, dheelitirnaanta cuntada waa in la tixgeliyaa: saamiga ugu wanaagsan ee borotiinka, dufanka iyo karbohidraatku waa qiyaastii 1: 1: 4. Maqaarka waa inuu ku jiraa cusbo, sonkor, shaaha, miro iyo khudaar ku jira foom cusub ama la qalajiyey.
- Waxaa shaki ku jiraa in dalxiiska bukaanku uu sugi doono qado ama casho saacad iyo badh ilaa laba saacadood, sidaas darteed cuntadu waa in la qorsheeyaa cuntooyinka degdegga ah: badarka, quraacda quraacda leh caanaha, maraqyada la kariyey, khudradda la kariyey, baastada.
Caadi ahaan cuntada ugu sarreeya iyo kaloriyirka sare ee socodka ayaa ah fiidkii, casho, dalxiisayaasha waxaa la siin karaa maraq nafaqo leh maraq, baradho, hilib.
Hab-raaca iibinta iyo gaadiidka alaabta
Cateringka sare u socodka, oo ah qorshe-maalmeedka maalinlaha, xisaabinta tirada loo baahan yahay, iibsashada iyo xirmooyinka alaabooyinka, badanaa waxay la socdaan hoggaamiyaha kooxda ama dalxiis khibrad leh.
Habka ugu fiican ee gaadiidka xilliga firaaqada waa sida soo socota: cuntada waa la dhammeeyaa iyadoo la raacayo liiska, kaydka cuntadana si gooni gooni ah ayay u buuxsantay, isla markaana si siman u qaybsan dalxiisayaasha.