Furo fur

Marar dhif ah, dunidii fogayd ee dadka godadka qadiimka ah, dhaqanka hoyga ee hargaha xayawaanka duur joogta ayaa keenay. Waxay ahayd wax-soo-saarka qashinka aan caadiga ahayn: hilibku wuxuu u socday ganacsiga culus, dharkana waxaa lagu dhajiyay dhar iyo busteyaal si aan loo barafoobin xilliga kuleylka. Dabadeed dabaal-dagganaanshaheennu waxa uu ku hawlanaa, ugu dambeyntiina, muuqaalka muuqaalkan oo kale ah sida "sharaf", dadku waxay isku dayeen in ay helaan dhogorta iyo hilibka xayawaanka ugu wanaagsan, iyo, inay koobkan geliyaan garbahooda, dhammaantood waxay caddeeyaan korodhka dabeecadda. Kadib waqti dheer dadku ma aysan ka tanaasulin caynkan, inkasta oo qofna aanu ku socon boodboodka oo uusan dharka ka furin xayawaanka la soo saaro, waxaanu intaan u tagnaa dukaanka oo raadsanaa jiilaal qaali ah jiilaalka - dharka dabiiciga ah - dabeecadda rabta hal god, iyo maanta nin casri ah.

Koofiyadaha furan waa midka ugu caansan, sababtoo ah way qurux yihiin, qiimaha maaha wax qaniinyo, oo ka duwan xayawaanka kaas oo jaakad dhogorta la sameeyay.

Doorashada midabka

Dhammaanteen waannu kala duwan nahay, tani waxay sidoo kale khusaysaa dawacooyinka: midabka suufkooda ayaa lagu go'aamiyaa dhulalka ay ku nool yihiin. Tusaale ahaan, cimilada Waqooyiga Ameerika waxay sameysey dawo tufaax ah - dawacaadyadu waxay leeyihiin dhar qurux badan oo buluug ah. Daboolkoodu waa cufan yahay oo inta badan madow oo leh caarada cad. Iyo New York oo la kulmay iyo dawo kasta oo aan caadi ahayn oo leh lafo.

Qaybta Arctic Circle waxaa la kulmi kara dawo cad, oo loo yaqaan dawac arctic ah. Way adag tahay in la arko barafka barafka, sababtoo ah waxay leedahay dhar cad cad oo isku xidha dhulalka. Tani waa boqorada dhabta ah ee barafka leh, ugxan badan oo furfuran ah oo furfuran, laakiin waxay si gaar ah u soo jiidanayaan dawacada bluefin, sababtoo ah had iyo jeer waa dalab weyn oo loogu talagalay jaakad dhogorta ah.

Iyo, ugu dambeyntii, dawacada cas ee caadiga ah, waa tan ugu weyn oo ugu ballaadhan ee nooca. Midabka casaanku wuxuu ku xiran yahay meesha xayawaankani ku nool yahay: tusaale ahaan, dawacooyinku waxay u yihiin fainter dhinaca koonfureed, iyo waqooyiga - dabacsan iyo iftiin leh.

Sidaa daraadeed waxaan ognahay meesha dhogorta ay ka timaado, iyadoo ku xiran midabka. Hadda waa waqtigii lagu ogaan lahaa midabada ugu fiican si loo joojiyo xulashada.

1. Dharka dhogorta ah ee dawacada cas. Dawacadu waxay bixisaa jaakad dhalaalaysa oo ku habboon caleemaha madow. Waxay leedahay midab madow, guduudan oo caddaan ah, taas oo qurux badan u muuqda marka baabuur wadidda. Kaliya sida joodariga ah ayaa saameyn ku leh dhogorta daadinta ah.
2. Dharka dhogorta oo ka soo baxa dawacada madow. Taabani waxay ku habboon tahay, gaar ahaan gogol. Waad ku mahadsan tahay isku-dhafka caddaanka ah ee madow, muraayadda maskaxdu ma aha mid aad u murugaysan, laakiin isla mar ahaantaana, nidaamka midabka qabow wuxuu si xoog leh u xoojinayaa kala soocista gabdhaha madow ee madow.
3. Muraayadaha fur furan ee dawacada cad. Koofiyadaha noocan oo kale ah waxay udameemaan laxan, sababtoo ah waxay u muuqdaan kuwo si tartiib ah oo aan si fiican u muuqan. Dhar cad oo caddaan ah ayaa ku habboon in la xidho, laakin waqti isku mid ah ayaa ku siinaya sawir muuqaal ah.

Go'aaminta tayada

1. Dharka daboolka ah waa inuu lahaadaa ciriiri iyo dheecaan siman oo dhererkiisu dhexdhexaad yahay, haddii uusan ahayn dharka furka ah ee dawacada qaawan.
2. Markaad nadiifisid jaakad furan oo laga soo qaado dawacu waa inaanay lumin luminta villi: haddii tani dhacdo, ka dibna daawada rijeetadu waa mid aad u ballaaran.
3. Muraayadaha furan ee ka soo baxa foornada qorraxda ee qorraxda: noocyada casaanku waxay bixiyaan rinjiga dahabka ah, halka madow iyo caddaan iyo buluug. Dharka daboolka ah ee furan ama tayada liidashada liidata ma bixiyaan iftiin, sidaas darteed waxaa lagugula talinayaa in aad eegto badeecada iftiinka qorraxda tooska ah ka hor intaadan gadan.

Noocyo dharka xayawaanka dhogorta leh

Nooca jilicsan ee dhogorta xaydhku waa kala duwan yihiin: waxay yeelan karaan dhejisyo buluug ah, oo ay noqdaan kuwo dhammeystiran ama qalajin, waxay leeyihiin heerar kala duwan.

Xaaladaheena, dharka dhogorka xayawaanka leh ee daboolka leh waa wax aad wax ku ool ah: inta lagu jiro baraf ama dabayl xoog leh waxaad ka ilaalin kartaa timahaaga kuna ilaalin kartaa caafimaadkaaga.

Suunka dhogorka gaaban ee loo yaqaan 'short dough fur' waa mid aad u habboon, laakiin wuu ka raaxeyaa, sababtoo ah waa ay ku xiran tahay. Faa'iidada waxay ku taalaa xaqiiqda ah in barafka barafka uu hoos udhigmo uusan helin wasakh.

Joodarka dawacda ee dheeraa waxay u muuqdaan kuwo qurux badan, laakiin waxay u baahan yihiin daryeel taxadar leh. Laguma talin in lagu fariisto, sidaa daraadeed dhererka celceliska ee villi maaha mid calaamadeysan. Dharka caynkaas ah, ciribta sare waa lagama maarmaan, si ay hoos ugu dhigto masaafada ugu badan ee dhulka ka jirta.