Waxyaabahaan waxaa laga sameeyaa abuurka dhirta, adoo isticmaalaya hargab qabow. Saliidda Amaranth, faa'iidada taas oo ay sabab u tahay joogitaanka noocyo kala duwan oo daawooyinka, ayaa si firfircoon loo isticmaalaa si loola dagaallamo xanuunka kala duwan.
Saliidda Amaranth - halabuurka
Si ay saamaynta bogsashada leh saliiddu waxay ku qasban tahay qaybahan:
- fitamiinada kooxda B, E, PP iyo D;
- birta, kalsiyum, sodium, potassium, magnesium, zinc;
- amino acids - tryptophan, lysine, histamine, iwm.
Laakiin saliideedkan wuxuu noqday mid u gaar ah sababtoo ah joogitaanka isku-dhafka iyo tokopherols ee (fitamiin E). Squalene waxay ku jirtaa saliida ilaa sideed boqolkiiba, waxay lagama maarmaan u tahay soo saarida fitamiin D, steroids iyo hormoonnada. Faytamiin E, waxyaabaha ku jira badeecaddu waxay gaartaa boqolkiiba laba, waxay leedahay hanti aad u xoog badan oo ka hortag ah.
Qayb muhiim ah ee saliiddu waa sidoo kale linoleic acid (50%) iyo omega 3 fatty acids (1%).
Saliidda Amaranth - guryaha hantida leh
Saliidda shinnida ee amaranth waxaa loo isticmaalaa in lagu daaweeyo dhibaatooyin kala duwan. Joogitaanka saliidda magnesium, serotonin, taas oo ah hoormoon farxad leh, waxay leedahay saameyn wax ku ool ah nidaamka dareenka. Isticmaalka nidaamsan ee badeecaddu waxay xoojisaa xajiinta dareemeyaasha jirka waxayna caadiyan nashaadyada maskaxda, waxay yareyneysaa walbahaarka.
Saliidda Amaranth waxay leedahay hanti kale oo muhiim ah si loo ilaaliyo xaaladaha nudaha iyo nudaha lafaha. Tani waxay u oggolaaneysaa isticmaalka alaabta lagu dagaalamo osteochondrosis , arthrosis, arthritis.
Qaybaha saliida waxay la qabsadaan cudurada sida wadnaha iyo nidaamka xididada sida angina, varicose, myocarditis, stroke. Sidoo kale, isticmaalkeeda waxay ka hortagtaa horumarinta huurada atherosclerotic iyo thrombi.
Tani waa waxa saliidda amaranth faa'iido leh:
- dhibaatooyinka GASTROINTESTINAL TRACT (xanuunka gaduudka, boogta);
- oo leh cagaarsho dufan;
- iyada oo dhiig-baxa gudaha ah;
- leh cudurrada maqaarka.
Saliidda Amaranth ee wejiga
Saliidda waxaa loo adeegsadaa ujeedooyinka quruxda badan. Faa'iidooyinka ay wajahaan wajiga waxaa lagu go'aamiyaa guryaha soo socda:
- Iska yaree maqaarka maqaarka;
- ilaalinta heerka loo baahan yahay qoyaanka;
- hagaajinta nabarada unugyada;
- ilaaliyaan xagjirnimada bilaashka ah.
Badanaa, saliida waxaa loo isticmaalaa si joogto ah oo loogu talagalay maqaarka iyo maqaarka. Waxay si guul leh u kobcinaysaa udubdhexaadinta da'da ku jirta waxayna si wax ku ool ah u daryeeli maqaarka qalalan, waxayna caadi u tahay shaqada qanjirada xayawaanka leh ee milkiilayaasha maqaarka leh. Wuxuu ka caawiyaa in laga takhaluso finanku wuxuuna sii kordhiyaa habka bogsashada nabarrada iyo xagashada.