Waxaad si fiican u badbaadin kartaa adoo sii kordhinaya alaabtaas guriga.
Kobcinta dhirta miraha waa mid sax ah oo macquul ah, laakiin runtii waa wax aan caadi ahayn si ay u koraan khudradda iyo miraha laga bilaabo hadhaaga. Tani ma u baahan tahay wakhti dheeraad ah? Haa. Tani ma fududahay in aad tagto dukaanka? Dhab ahaantii! Markaas hoos u dhac?
Heerka 1aad: Jardiinadii hore
1. Waxaad ku kori kartaa basasha cagaaran nalalka.
Basasha cagaaran ayaa ah waxa ugu fudud ee aad ku kori karto guriga. Maalin walba baddala, waxaadna arki doontaa natiijada todobaadkii.
2. Waxaad ku kori kartaa sprouts of toon ah (ay yihiin kuwo la cuni karo) toon ah toon.
Ama waxaad isticmaali kartaa oo kaliya toonta lafteeda kaddib marka ay koranto.
3. Waxaad u kori kartaa salad salami ah oo ka duwan qaybta hoose.
Wixii salad koraya, ciidda aan loo baahan yahay, laakiin haddii aad weli ku koraan ciidda, ka dibna caleemaha wuxuu noqon doonaa laba jeer sida weyn. Mabda'a isku mid ah, waxaad ku kori kartaa kaabajka.
4. Isku day in aad kor u qaaddo dufanka dabiiciga ah adigoo isticmaalaya qaybta sare ee karootada.
Marka ugu horaysa, waxay u egtahay tijaabo iskuul ka badan wixii aad cunayso. Dufanka dhoobada ah ayaa laga yaabaa in ay yaraadaan qadhaadh, laakiin waxaad u jajabin kartaa toon yar oo ay ku jirto, ku dar khal iyo malab si ay u macaan.
5. Basil waa la kori karaa guntooda.
Kaydka basil wuxuu noqon karaa mid aan dhammaad lahayn. Inta badan ee suurtagal ah, beddel biyaha si aysan dhirtu u daboolin xab.
Heerka 2: Jacayl kalsooni leh
6. Lemongrass ayaa sidoo kale ka koreysa hoose ee uu ashyaa ...
Qeybta hoose ee stem lemongrass waa mid aad u adag in la diyaariyo, sidaa daraadeed waxaa loo isticmaali karaa in lagu koro kaydka cusub mana aha inaad kala badhato dhirta. Ka tag qaybo ka mid ah lemongrass ee biyaha ilaa saddex toddobaad. Markaad aragto in xididada ay soo muuqdaan, ka dibna ku boodi ciidda oo waxaad dhigtaa daaqadaha qoraxda.
7. ... sida caarada.
Aragti qariib ah, sax? Ka tag qayb ka mid ah celery ee biyaha muddo saddex maalmood ah, ka dibna daruuri waa in lagu beeraa ciidda.
8. Laakiin basasha ayaa laga soo gooyay guluubka hoose.
Waxay u muuqataa wax cajiib ah in aad si fudud u gooyn karto guluubka guluubka, ku beeri carrada, iyo waxoogaa ka dib wax macquul ah ayaa dhici doona.
9. Kaabashka Shiinaha waxaa laga heli karaa haraadiga.
Loo kobciyay isla mabda'a sida celery.
Heerka 3aad: Beeraley khibrad leh
10. Geed yar ayaa ka baxa dhagaxyada avokado.
Lafku way ka baxaan oo keliya miraha bisil, laakiin ka hor intaan la beerto lafaha ilmaha waa in laga saaraa. Avocados koraya ayaa u baahan wax badan oo dareen ah. Si ay u soo baxaan avocados ugu horreeya, dhirta waxay u baahan doontaa 5 ilaa 13 sano. Haddii aad kalsooni ku qabtid naftaada oo aad haysato waqti badan oo bilaash ah, ka dibna sababta aadan u dhicin?
Si arrintan loo sameeyo:
- Nadiifi abuurka. Isticmaal saddex ilig oo cadayga ah, gali qaybta ka midka ah ee aan ku jirin biyaha.
- Ku rid meel diiran, halkaas oo qorraxdu si toos ah u garaaco oo u beddesho biyaha sida loo baahan yahay. Waxaad arki doontaa in xididada iyo dhirta ay koraan qiyaastii laba illaa lix toddobaad.
- Marka salka uu yahay 15-17 cm dheer, gooyee ilaa 7-8 cm.
- Marka xididdadu noqdaan kuwo qaro weyn, saldhigana waxaa lagu daboolaa caleenta cagaaran, ku dheji dheriga ciidda hodan ku leh humus, beerashada farcan keli ah.
- Badanaa biyaha warshadda. Caadi ahaan ciidda waa inay noqdaan qoyan, laakiin ma qoyan. Caleemaha huruudka ah waa calaamad muujinaysa inay jiraan biyo badan. Haddii tani dhacdo, ka dibna joojiso waraabinta warshadda dhawr maalmood.
- Iftiinka qorraxda, ayaa ka sii fiican.
- Haddii caleemaha ay soo noqdaan buni oo ku qallajiyaan talooyinka, tani waxay muujinaysaa in cusbo badan oo badani ku ururay ciidda. Xaaladdan oo kale, ku shub biyo yar, oo u daadi ciidda dhowr daqiiqo.
- Marka salka uu korayo 30 cm, u jar ilaa 15 cm si aad u siiso koritaanka caleemaha cusub.
- Ha filanin in xayawaankaagu uu midho dhali doono. Inkasta oo ay dhici karto mararka qaarkood, laakiin badanaa waxay ubaahanyihiin tallaal. Warshadda koray laga bilaabo abuur waxay u baahan doontaa 5 ilaa 13 sano muuqaalka ubaxa iyo muuqaalka miraha. Miraha geedaha koraya laga bilaabo abuurku waa dhif udahay isticmaalka.
11. Baradhada macaanku waxay bixisaa sprouts, laga helo miraha cusub.
Baradho macaan ayaa ka soo baxa caleemaha, oo aan ka iman miraha ama xabbadood oo baradho ah, sida baradhada cad. Baradho macaan ayaa la kori karaa labadaba biyo iyo ciidda (kaliya kala bar tuber waa inuu ku sii jiraa ciidda).
Si aad u korodho biyaha, ku rid tuubada koob biyo ah, laakiin labada dhinacba waxay dhajinayaan ulaha alwaax (adoo cadayga u isticmaali kara) kadibna waxay bilaabi doontaa inay si dhakhso ah u koraan. Waxaad ku shubi kartaa koob, labadaba daaqada iyo qaboojiyaha - ma jiri doonto isbeddel ku yimaada koritaanka warshadda. Markaad biyaha koreyso, waxaad heli kartaa ilaa 50 caleemo oo ka mid ah tuber.
Waqtigaas, wuxuu u baahnaan doonaa meel ka badan.
In ciidda, baradhada sidoo kale koraan si degdeg ah. Aad bay ufiican tahay inay beerato baradho beerta. Haddii caleemaha u baxda ee bataatadu ku jiifsadaan carrada muddo dheer, waxay marka dambe dhali karaan miraha. Caleemooyinkan waa la cuni karaa. Waxay yihiin kuwo la cuni karo, waxaadna ka heli kartaa cuntada sida diyaarinta. Laakiin marka korayo guriga, ha ilaawin in baradho waa mid aad u nugul qabow.
12. Waxaad ka soo kori kartaa sinjiga xididada.
Caleemaha ayaa Gagaaci kara oo keliya dhawr bilood ka dib oo kaliya hal sano ka dib filanayo goosashada, laakiin ugu yaraan shirkadani uma baahna kharash gaar ah.
Diyaari dhowr rhizomes, kuwaas oo hore u leeyihiin burooyinkeeda. Waxaad ku ogaan doontaa caleemaha cagaaran ee dusha sare ee rhizomes. Roots waa inay noqdaan kuwo weyn oo caafimaad qaba. Iska yaree si aad u yareyso mid kasta oo ka mid ah qabsashada. Haddii ay qalajiyaan, waxay u badan tahay inaysan kufarin. Ku qoyso cabitaanka biyaha ee habeenkii.
Buuxi dheriga carrada iyo dhirta sprouts rhizome hoos. Si tartiib ah ugu dhaji rhizomes ciidda ku shub biyo yar. Haddii aad ku nooshahay cimilada qabow, ka dibna dheriga ku dheji dhinaca qorraxda, kuna fadhiiso kulaylka, ka dibna hooska. Ginger waa geedka tropical iyo jecel yahay kulaylka, laakiin ma u dulqaadanayo qorraxda badan ee jawiga la mid ah.
Wakhti ahaan biyaha ku waraabi geedka iyo dulqaad. Waxay qaadan kartaa wakhti go'an (laga bilaabo 3 bilood) ka hor inta aan caleemaha kowaad soo muuqan.
13. Isku day in aad kalluunka ka soo baxdid qaybta kore.
Taasi waa sax, waxaad ku kori kartaa faraankiin guriga, laakiin waxay qaadan doontaa ilaa 3 sano.
Tallaabada 1. Ka qaado dukaanka cunto kasta oo ah baalal baaluq ah oo leh caleemo caafimaad qaba, caleemo cagaaran (aan ahayn huruud ama bunni) iyo maqaarka dahabka leh ee dahabka leh. Waxaa ugu wanaagsan in la isku dayo in ay ku koraan laba wejigood haddii ay mid ka mid ah aysan ka jari karin. Haddii aad go'aansatid in aad iibsatay canjeero badan, aad ka cuni kartid, ka dibna iska jar oo jarjar. Buunshaha qaboobaa dhadhan fiican!
Tallaabada 2. Diyaargarowga sare. Qaado dhamaanba caleemaha iyo dhaqdhaqaaqa, iskuday inaad jeexdid qayb yar oo ka mid ah asaaska (haddii aad gooyay caarada, waa inaad ka saartaa dhamaan caleenta miro badan, haddii kale geedi socodka burburku wuxuu dili karaa midhaha oo dhan). Ka dib marka asaasiga la kala gooyo, si tartiib ah u gooyaa yar yar, qaybo dushiisa ka soo jeedo dhinaca sare ee xayawaanka illaa laga yaabo in la arko burooyinkeeda asaasiga ah ee u muuqda sida dhibicyo yaryar ama goobo wareeg ah. Iska yaree sida ugu suurta galsan si looga fogaado jarista substrate, taas oo markaa ka dibna ka jaraan. Marka caaradu diyaar u tahay, ha u qalajin dhawr maalmood maalmo ka hor inta aadan u socon tallaabada xigta.
Talaabada 3aad: U oggolow xididada koreysa inay koraan. Ku dhaji caarada gudo muraayad oo biyo ah oo biyaha iska beddela maalmo yar. Veto u fogee meel leh heerkul dhexdhexaad ah (oo aan ahayn kulul oo aan qabow ahayn), tusaale ahaan, sare ee qaboojiyaha. Saddex asbuuc waxaad arkaysaa xididka jeermiska.
Tallaabada 4. Sida ugu dhakhsaha badan ee xididada u muuqdaan, kudheerta kalluunka si aad dhoobo dhoobo leh isku dar ah ciidda, meesha ugu hooseysa ee ay tahay in ay jirto perlite. Dhoobo dhererkiisu yahay 45 cm oo dhexdhexaad ah oo leh nidaam dheellitiran ayaa tan u fiican. Lakabka perlite waa inay ahaataa qiyaastii 5 cm hoose ee dheriga ka hor inta lagu darin isku dar ah.
Carrabku waa inuu had iyo jeer qoyan yahay (ma qoyan yahay, oo ka soo jeeda qulqulku bilaabi doono, oo aan qalalanayn). Waxay qaadan doontaa 6 ilaa 8 asbuuc si ay u bilaabaan inay koraan xididdada xooggan. Ha degdegin hannaankan.
Waqtigaa, waxaad bilaabi doontaa in aad ogaato in caleemaha asal ahaantii ku saabsan anagana ay bilaabi doonaan in ay dhintaan oo noqdaan bunni, laakiin waxaa lagu beddeli doonaa kuwa cusub. Sannad gudaheeda, gooyo caleemaha dhintay, oo biyo nadiif ah ugu yaraan toddobaadkii hal mar. Haddii ay koraan, wax walbaa waa sida ay tahay. Sida ugu dhakhsaha badan sanadka, waxaa lagama maarmaan u ah in lagu bedelo dhirta.
Talaabada 5aad.
Markaad transplanting, iska ilaali helitaanka carrada u dhexeeya caleemaha. Inta lagu jiro koritaanka cananaaska iyo xididdadiisa, waxay sidoo kale lagama maarmaan u tahay inay ku beddesho dheri xitaa ka weyn.
Xilliga jiilaalka, cananaaska waxay joojisaa koritaanka, laakiin bilawga koritaanka guga waa inuu dib u bilaabo. Haddii aysan taasi dhicin, ka dibna si taxadar leh uga soo jiid carrada oo fiiri xididada. Haddii ay lagama maarmaan noqoto, isbedel ciidda.
Canaansi waa warshad kuleyl ah iyo heerkulka qabowga si sahlan ayaa loo dili karaa.
Canbaarta waxay u baahan yihiin inay helaan ugu yaraan 6 saacadood iftiin dhalaalaya maalin kasta. Xilliga xagaaga, waxaad geedka geedka ku ridaysaa dhinaca qoraxda daaqadaha ama xitaa beerta.