Kaabashka waa mid aad u yaqaan annaga oo dhan, iyo, laga yaabee, ma jiro qof aan isku dayin suxuunta la kariyey kaabajka. Waxaa macquul ah, caansaankeeda waxaa sabab u ah xaqiiqda ah in ay aad u faa'iido badan tahay. Oo loogu talagalay daaweynta tiro cudur ah, cabitaanka kaabajka waxaa loo isticmaalaa, sifooyinka wanaagsan ee loo isticmaalo si loo hagaajiyo jirka. Isla mar ahaantaana, dhadhanka casiirka kaabajka ahi waa mid aad uga fog qof walba.
Sidee waxtar leh waa cabitaanka kaabajka?
Dabcan, waxaan ka hadleynaa cabitaanka casiirka cusub ee la jarjaray - waa midka kaydiya walxaha ugu waxtar badan. Waxaa ka mid ah - a of vitamins, isku dhaf ah oo ah macro iyo microelements - ku dhowaad wax kasta oo kaabajka cusub. Dhammaan qaybaha waxtar leh ee ka kooban halabashka waa la ilaaliyaa iyo casiir, marka laga reebo fiber. Waa qeybta qiimaha leh ee go'aamisa sifooyinka khuseeya ee khudradda cagaaran. Dabcan, casiir kaabajka ayaa leh waxyaabo faa'iido leh, laakiin sidoo kale waxay leedahay wax iska hor-imaad ah, taas oo aan ka heleyno wakhti dambe.
- Faytamiin C, oo ku jirta casiir cusub, waxay kordhisaa hawlaha ilaalinta jirka ee dagaalka ka dhanka ah caabuqyada.
- Waxay xukuntaa heerka xinjirta dhiigga waxayna xoojisaa unugyada muruqyada ee fitamiin K.
- Juice waxay leedahay antitumor, saamayn kudhaqaaqa hemostatic iyo dhaawaca, kuwaas oo inta badan loo yaqaan ee daaweynta nabarrada caloosha, boogaha iyo cudurrada kale ee mareenka caloosha iyo mindhicirka.
Intaa waxaa dheer in kaabajka cusub, Maraqa waxaa loo isticmaalaa daaweynta, iyo sifooyinka caserkraut ee hoygooda daaweyntu ma aha kuwo ka liicaya cabitaanka cusub, gaar ahaan marka ay timaado in jirka la dhiso fiitamiin C. Waxaa la aasaasay in 1 koob oo casiir ah (aka - brine) waxay ku qancaan baahida jidhka ee fitamiinkan.
Intaa waxaa dheer, waxaa jira saameyn togan ee brine ee dagaalka ka dhanka ah kilyaha xad-dhaaf ah. Khudaar of sauerkraut leedahay leedahay faa'iido leh, laakiin waxaa jira sidoo kale contraindications in ay isticmaalaan, inkastoo liiska ay ma weyn.
Laguma talinayo in lagu isticmaalo tiro balaaran oo loogu talagalay kuwa qaba xanuunka caloosha oo sareeya caloosha, iyo sidoo kale dulqaad shakhsi ah. Ma jiraan wax kale oo khilaaf ah oo loo isticmaalo isticmaalka.