Xaqiiqada ah in gobolada yaryar sida, tusaale ahaan, Luxembourg , ay leedahay cunnooyinka qaranku waa mid aad u jilicsan. Taariikh ahaan waxay u nuugi jireen aromooyinka cuntooyinka deriskooda - Belgium, Faransiiska iyo Jarmalka - gaar ahaan dhadhanka ayaa loo sameeyay goobtan. Laakiin maanta waxaan ku dhihi karnaa kalsooni in cuntooyinka reer Luxembourg ay kala go'day, sababtuna waa cuntooyinka hore ee la ilaaliyay oo sii wadaan isticmaalka maanta. Tani waa nooc ka mid ah ma aha oo kaliya muuqaal ah, laakiin sidoo kale soo jiidashada dalxiiska ee dalka soo jiidashada ee Luxembourg.
Hilib ama kalluun?
Dadka degan waxay codkooda u doortaan cuntooyin kala duwan ee suxuunta hilibka. Cuntada ugu caansan - "Jud Maqdi Mahardbonen" - oo si fiican loo jarjarey doofaarka sigaar cabba ee labeen dhanaan. U hubso inaad la shaqeysid qashinka digirta iyo baradhada. Xirfad-dhaqameedka xirfadlayda ee mulkiilayaasha maxaliga ah waxaa loo tixgeliyaa in ay noqdaan kuwo jilicsan. Makhaayadaha iyo miisaska guriga waxaa jira marwalba nooc kasta oo sausages ah, kan ugu jecel waa dhiigga, maskaxda dufanka ama beerka leh wadnaha, hilibka doofaarka ama lo'da ee khudaarta.
Noocyada hay'adaha badan ee xilliga ugaadhsiga waxay u ogolaadaan dalxiisayaal leh mashiinka qalaad ee loo yaqaan "hilibka dub". Waa saldhig sharaf leh oo qurux badan. Inta lagu jiro magaalada Luxembourg, hubi inaad isku daydo Arden Ham, dukaamada jilicsan ama dhegaha hilibka doofaarka, oo ka soo jeeda beerka Goose.
Cuntooyinka hilibku waxaa badanaa la siiyaa saxan dhinaca khudaarta caanka ah ee aad jeceshahay: dabocjar, xididdo, baradhada iyo cufnaanta cagaarka.
Cuntada kalluunka waxay ku salaysan tahay websaydhka wabiga iyo dhoobada, dhadhanka hore ee horayba u ahaa halyeeyada dhexdooda. Kalluunka waxaa la kariyaa inta badan dhuxusha waxaana la cunay suugo macaan iyo kalluun. Gaar ahaan wuxuu jecel yahay trout, pike iyo qoryaha.
Dhamaan sawirada dhadhanka
Miiska iyo casho ma Lüksembe oo ku dhawaad wax saxan ma samayn karo iyada oo aan marinades iyo caanaha. Caanaha, sida caadiga ah, waxaa isticmaala by degaanka, kaas oo soo saaro ee ilchy ah si aad u ballaaran.
Waxaa xiiso leh in jiisku inta badan waa qoraalka ugu weyn ee macmacaanka iyo macmacaanka delicious.
Macmacaanka
Caanaha waa qadar gaar ah ee Luxembourg. Waxaa la soo saaraa inta badan makhaayadaha qadiimka ah ee qoyska, halkaas oo laga bilaabo jiilka ilaa jiilalka gaarka ah iyo cuntooyinka gaarka ah loo wareejiyo. Marka laga soo tago macaamiisha, buskudka, noocyada kala duwan ee pies iyo buskudka, waxaa haboon in la ogaado caleemaha dhadhan iyo keega leh macaanka furan, miro, macaanka iyo shukulaatada. Daraasiin noocyo cajiinka ah iyo boqollaal nooc oo shimbir ah ayaa maalin walba ku faraxsan dadka magaalada iyo martida duulimaadka. Macmacaanka laga dhoofiyo, waxaa laga yaabaa inaad ka heli karto macmacaanka Switzerland iyo shukulaatada.
Cabbitaanka fiican waa ballanqaad casho wanaagsan
Cuntada booqashada ee ku taala Luxembourg ee Europe muddo dheer waa silsilado caddaan ah oo ka soo baxa dooxada Moselle (dhammaan khabiirada qaboojiyeyaasha delicious ayaa lagu talinayaa in ay tagaan safar waddo khamri ). Halkan waxaad soo saartaa in ka badan 30 nooc oo noocyo kala duwan leh. Albaabka ugu caansan ee caanka ah: "Albling", "Oxerua" iyo "Beaufort". Laga soo bilaabo miiska miiska waxaan ku talinaynaa Kemich, Rivaner, An, Ennem, Vormeldang iyo kuwo kale. Cabbirada khafiifka ah waxaa loo tixgeliyaa "Silvaner" iyo "Gevurtztramminer". Xiddooyinka qaar ayaa soo saara kaliya tuulo ama beerta beerta.
By habka, in qalcadda dalxiisayaasha Beaufort waxaa la siiyaa dhadhanka ah khamriga legendary gaar ah currant madow. In Luxembourg, waxaa sidoo kale jira noocyo dhowr ah oo ah biirka wanaagsan, miro iyo berrinka berriga (tufaax, roodhiga, pear) iyo khamri dhalaalaya, kuwaas oo aad u la mid ah champagne. Goobta ugu horreysa ee cabitaanada caansan ee caanuhu waxay u qaybsan yihiin miro iyo khudradda macdanta.