Dad badani ma ogaadaan xaqiiqda ah in cuntada cuntooyinka qaarkood ee jelatin aan loo baahnayn oo la isku daro. Haa, waxay ku jirtaa isku midka cuntada ee isku midka ah ee lagu keydiyo jikada badi guryaha hooyada haddii ay dhacdo in lagu kariyo jelly ama jelly miro! Daawooyinka ku salaysan waxay badanaa si firfircoon uga shaqeeyaan waxayna ka ammaan badan yihiin alaabta farmashiyaha.
Faa'iidooyinka cuntooyinka mucjiso leh gelatin si loogu biiriyo
Waa maxay qarsoodiga ah ee gelatin? In qaab dhismeedka kimikalka, taas, dhab ahaantii, ma ka duwan ka soo kolajka . Dabadeed, sida la og yahay, waxay ku dhacdaa maqaarka, unugyada qumman iyo kilyaha si ka fiican sidii hore. Sababtoo ah la'aanta maaddadan oo ku jirta jirka oo dadka qaarkiis ay qabaan xanuunka, is-goysyadu way kala jajaban yihiin.
Rijeetooyinka daaweynta ee kudubyada leh jelatinku waa aasaasiga. Sababtoo ah waxaad ka iibsan kartaa saldhig u ah diyaargarowga loogu talagalay lacag yar oo ku dhow dukaanka cuntada. Isticmaalka joogtada ah ee daroogada leh jelatin ma aha oo keliya in ay ku caawiso kala goysyada, laakiin sidoo kale joojiyaan hannaanka gabowga , hagaajinta xasuusta, dib u soo kabashada maqaarka, iyo dib u soo celi timaha.
Cuntada ugu caansan ee dadweynaha ee loogu talagalay daaweynta kudubyada leh jelatin
Gelatin waxaa loo isticmaali karaa gudaha iyo dibadda. Labada xaaladood waxay u dhaqmaan si aad waxtar leh:
- Hab wanaagsan oo loo isticmaalo gelatin - ku xeeldheer. Foomkan waxa aad u sahlan in aad si toos ah ugu codsato booska xanuunka. Si aad u karsato, qoyi faashad faashad, faashad ama cutub dabiici ah ayaa dhowr jeer ku dhajiyay biyo diirran, biyo nadiif ah, ka dibna ku shub yar yar oo gelatin ah lakabka dhexe. On top of cadaadis waa in lagu daboolaa polyetylen iyo ku duub wax wax diiran. Nidaamka waa inuu ahaadaa ugu yaraan laba saacadood maalintiiba wiiggii.
- Wuxuu gargaaraa xanuunka wadajirka ah iyo warqadda daawada jelatin ee biyaha. Ku shub labo xabbo oo budo ah ilaa barkad biyo ah oo ka tag habeen. Tan iyo subaxii isku dar ah oo isku qasan ayaa lagu qasi karaa qadar yar
biyo diirran (ama casiir, haddii la doono) iyo cabi ilaa nus saac ka hor cunista. Waxaa lagu talinayaa in isku dar ah loo daweeyo ugu yaraan hal bil. - Cunto kale oo caan ah waa tincture caano ah ee gelatin raashinka loogu talagalay. Marka la eego mabda'a diyaargarowga, waxay la mid tahay waxyaabo badan oo caanaha jelly ah. Si aad u diyaariso daawada, dhowr shaambadood oo budo ah ayaa buuxiya galaas saddexaad ee aan caanno kulul ahayn. Sida ugu dhakhsaha badan ee gelatin-barar ah, ku dar isku dar ah dabka, laakiin ha ku karkari. Haddii loo baahdo, ku dar malab ama sonkor iyo ku rid qaboojiyaha. Cun jelly diyaar ah dhowr jeer toddobaadkii.