Qalabka maaddada loo isticmaalo waa qalab kijada ah, shaqooyinka ay ka mid yihiin xargaha, isku dhafka iyo walxaha cuntooyinka kala duwan.
Noocyada isku dhafka
Waxaa jira noocyo noocyada isku dhafan:
- Tilmaamaha mashiinka lagu rakibo - wuxuu qabtaa hawlo kala duwan;
- Gogosha - loogu talagalay in lagu kariyo noocyada kala duwan ee cajiinka;
- miisaanka loogu talagalay maadada milkshakes.
Qalabka wax lagu kariyo
Qalabka wuxuu ka kooban yahay:
- haystaha;
- mishiinka laf-dhabarka leh - qalabeysan oo leh mindiyo, taas oo xawaaraha sarreeya. Waxaa loogu talagalay codsiga is-xoqidda iyo isku-darka tiknoolajiyada. Iyada oo caawimaadkeeda, maraqa cream , beeraha beerka, khudradda iyo miraha miro, saxaradu waa la diyaariyaa;
- boodboodka qashinka - loogu talagalay inuu ku dhufto ukun iyo isku dardarro dareerayaal kala duwan. Isticmaalay diyaarinta cajiinka dareeraha ah, soufflé;
- moodooyinka qaarkood waxaa ku jira sheyga xumbo leh kaas oo aad u diyaarin karto suugada iyo suugada hawada.
Waxaa jira moodooyinka wax lagu kariyo oo la marsiiyo weel wax lagu dubo, taas oo ku jirta boodh iyo walxo isku dhafan.
Qalabka mulkiilaha mihniga ah
Miisaanka xirfadlaha ah ee xirfadlaha ah wuxuu leeyahay sifooyinka soo socda:
- tiro badan oo ah kacdoonimo daqiiqadii, taas oo tilmaamaysa xawaaraha sare ee wareega ee kuulaha qalabka;
- Joogitaanka wakhti, iyadoo loo marayo xawaaraha qalabka isbeddelay;
- Awood adag;
- Qalab adag oo ka soo baxa budhcadda loo sameeyay - bir aan qalliin lahayn;
- Gacan-qabsi xoog leh;
- isticmaalka tamarta dhaqaalaha;
- iska caabinta dhibaatada iyo kulaylka;
- awood u lahaanshaha hawlgal aan dhibaato lahayn oo joogto ah.
Markaad isticmaashid qasacad hooseeya, xusuusnow in khudradda waa in la googooyaa ka hor inta aan la dhigin. Sidoo kale laguma talinayo in loo isticmaalo for lagu cajiinka cajiinka.
Sidaa daraadeed, kululeeyaha dabacsan ayaa kaa caawin doona inaad sameysid hababka kala duwan ee jikada.